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Dachsbau

Hubertusstraße 79, 47798 Krefeld

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Brauhaus Geröstel
6.70
Brauhaus Ger�stel — Pain de campagne grillé avec poivrons, courgettes et lard fumé selon une recette franconienne
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Pikante Russen Eier
14.80
Œufs épicés, un classique des années 50 autour de Krefeld pour accompagner la bière
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Rôti de bœuf maison
21.90
Portion feines hausgebratenes Rindfleisch nach �Roastbeef Art" — Fines tranches de bœuf façon roastbeef avec sauce remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Lanières de blanc de dinde poêlées
17.90
Gebratene Putenbruststreifen — Sur salades croquantes de saison, servies avec une vinaigrette française
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Currywurst du Niederrhein
10.90
Niederrheinische Currywurst vom Metzgermeister Etteldorf — Currywurst du maître charcutier Etteldorf de Krefeld, avec frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Soupe à l'oignon de Tante Gertrud
7.80
Tante Gertruds Zwiebelsuppe — Rehaussée à l'ail et gratinée au parmesan
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mini Maultaschen aux légumes veganvegan
15.80
Vegane Mini Gem�semaultaschen — Mini ravioles végétaliennes accompagnées d'une sauce curry
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poêlée de légumesvegetarian
15.20
Gem�sepfanne — Poivrons rouges et verts, courgettes et légumes variés, gratinés au fromage
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flammkuchen végétarienvegetarian
14.80
Vegetarischer Flammkuchen — Avec poivrons, maïs, crème fraîche, fromage fondant et herbes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Flammkuchen Rothaus Brauhaus
15.80
Rothaus Brauhaus Flammkuchen — Avec crème fraîche épicée, jambon de la Forêt Noire, poireaux et oignons
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Flammkuchen au poissonpescatarian
17.90
Fisch-Flammkuchen — Avec saumon, poireaux et crème fraîche
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Filet de colinpescatarian
22.80
Seelachsfilet — Frits dans une pâte à la bière, servis avec sauce remoulade et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Old Irish Baked Fishpescatarian
22.80
Morceaux de colin et crabes sautés, avec une sauce irlandaise épicée à la tomate
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jarret de porc rôti
21.90
Gebratenes deftiges Haxenfleisch — Avec sauce au poivre à l'Altbier, chou rouge et pommes de terre sautées
estimation≈ 890 kcal48 g de glucides
Jarret de porc à la bavaroise
19.50
Schweinshaxe bayerischer Schnitt, gekocht oder kross — Bouilli ou croustillant, servi avec du pain rustique
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Jarret de porc à la bavaroise
23.50
Schweinshaxe bayerischer Schnitt, gekocht oder kross — Bouilli ou croustillant, avec choucroute et Semmelknödel maison
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Blanc de dinde poêlé
21.50
Zarte gebratene Putenbrust — Avec sauce au poivre à l'Altbier, servi avec brocolis et pommes de terre sautées
estimation≈ 640 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel de porc
19.50
Schweineschnitzel — Accompagné d'une salade mixte et de frites
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Sauerbraten du Niederrhein
22.80
Niederrheinischer Sauerbraten — Bœuf braisé avec chou rouge et pommes de terre vapeur (non disponible en été)
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 76
Schnitzel aux champignons
20.90
Schnitzel mit Mischpilzen — Avec une sauce harmonieuse, salade mixte et pommes de terre sautées
estimation≈ 740 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Dachsbaupfannerl
17.30
Steak de porc poêlé, beurre aux herbes, haricots verts et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon bleu de porc
23.50
�Cordon bleu" vom Schwein — Farci au jambon cuit et fromage, salade et frites
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Rumpsteak de bœuf élevé en pâture env. 200g
29.90
Rumpsteak vom guten Weide-Rind ca. 200gr. — Avec beurre aux herbes, pommes de terre sautées et haricots verts
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un flammkuchen végétarien et une poêlée de légumes au fromage. Il y a un plat vegan composé de mini maultaschen aux légumes et sauce curry. Le reste de la carte est axé sur la viande et le poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 23

77dia
scoreestimation

Options bar food faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est varié.

8 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Hubertusstraße 79, 47798 Krefeld
Horaires
pas encore connu
Contact
+492151774444
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dachsbau.de/

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