retour à la recherche

Mizu Sushi Bar

Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth

Fermé maintenant · ouvre 18:00

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MIZU SIGNATURE SASHIMI
Chu Toro Tuna Tataki
39.00
Yuzu, gochujang, negi, kizami wasabi
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Label Rouge
34.00
LABEL ROUGE LACHS — Calamansi, ponzu, ikura, betterave
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hamachi
40.00
Jalapeño, caviar N25, ama ebi, coriandre
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CHAUD
Edamamevegan
11.00
Fèves de soja bouillies au sel de mer
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Dry Age Beef Japanese BBQ Style
40.00
Bœuf Dry Aged, chou, oignon, poivron
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ragoût de Shiitakevegetarian
12.00
SHIITAKE-RAGOUT — Nouilles ramen, shiitake, légumes de montagne japonais, oignon printanier, noix, huile de poireau
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Soupe Misovegan
14.00
MISO SUPPE — Bouillon d'algues konbu
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Onsen-eivegetarian
29.00
Bouillon de poisson bonito
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Karaage
16.00
KARAGE — Poisson selon recommandation
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Poulet frit mariné
36.00
MARINIERTES AUSGEBACKENES HÜHNCHEN — Pâte de soja, aubergine, wakame, shimeji, sauce abricot, panais, chips de carotte, oignon printanier, nem au tofu
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Auberginevegan
22.00
Aubergine frite en pâte de tapioca, sauce yuzu-miso-sésame, sésame, piment, oignon printanier
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Black Cod
42.00
Cabillaud noir grillé, mariné au miso, poireau, pleurote, œuf mariné, sauce miso
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes Tempura
24.00
TEMPURA SHRIMPS — Crevettes en pâte tempura, radis râpé, sauce dashi
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Légumes Tempuravegan
24.00
TEMPURA VEGETABLES — Légumes en pâte tempura, radis râpé, sauce dashi
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Gomoku Chawanmushi
22.00
Poisson, shimeji, bisque asiatique
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SASHIMI & NIGIRI
A5 Kagoshima Wagyu Aburi Nigiri
45.00
Poivre sansho, ail
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Unagi Kabayaki Nigiri
42.00
Foie gras, ciboulette
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Inari Sushivegan
26.00
Beni shoga, tukuan, mukimame, shiitake
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Zen Garden
42.00
Sélection du maître sushi : 6 nigiris
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Sashimi
55.00
5 types de sashimi, 2 pièces chacun
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MAKIMONO
A5 Kagoshima Wagyu Aburi
45.00
Toro, yuzu kosho, sauce unagi
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Hamachi à la Truffe
35.00
TRÜFFEL HAMACHI — Asperges vertes, fromage frais
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Matsuba Crab
38.00
Saumon, masago arare, Marie Rose
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Champignons Croustillantsvegan
32.00
KNUSPIRGER CHAMPIGNON — Tempura d'enoki, bimi, coriandre, mnt
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
MENU DU CHEF
Sélection du Chef Sushi
79.00
SUSHI CHEFS’ SELECTION — Nigiri 6x, sashimi 6x, makimono 8x
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucides
Matsuba Crab 3 Plats
98.00
MATSUBA CRAB 3 GÄNGE
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
DESSERT
Variation de Mochi
17.00
MOTCHI VARIATION — Gâteaux de riz fourrés à la glace
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Chocolat, Prune, Matcha
19.00
SCHOKOLADE, ZWETSCHGE, MATCHA
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Gelato
5.00
Matcha, sésame noir
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbetvegan
5.00
Citron, fruit de la passion
estimation≈ 140 kcal30 g de glucideslourd 32
Nectarine Exoticvegan
19.00
Noix de coco, fruit de la passion, perilla
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Sushis japonais et plats chauds

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le ragout de shiitake et l'aubergine frite. Il existe des options veganes comme les sushis inari et le maki knuspirger champignon. Les mangeurs de viande commandent du bœuf dry aged.

10 plats végétariens et 8 végans sur 31

68dia
scoreestimation

Sashimi frais et viandes grillées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Choisissez les sashimis ou le bœuf Dry Age pour limiter les glucides. La soupe miso et les edamames sont de bons accompagnements.

13 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–22:00
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim18:00–22:00
Gäste ab 14 Jahren willkommen. Hunde nicht gestattet
Contact
+498022278430 service@bachmair-weissach.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bachmair-weissach.com/kulinarik/mizu-sushi-bar/restaurant/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Mizu Sushi Bar ? Revendiquez votre établissement.