Dworek Minkowice
Pucka 1, 84-110 Krokowa
Ouvert maintenant · jusqu'à 20:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Tartare de bœuf
45.00
Tatar wołowy — jaune d'œuf sous vide, mayo chipotle, cornichon, échalote, chips d'oignon, focaccia
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bao Bao
39.00
pains bao, poulet croustillant ou tofu fumé, mayo sweet chilli, légumes marinés, sésame grillé
estimation≈ 510 kcal45 g de glucides
Foie de volaille au vin blanc
39.00
Wątróbka drobiowa na białym winie — oignon, champignons, beurre, vin blanc, crème, focaccia
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pleurotes au yuzuvegan
39.00
Boczniaki w yuzu — pleurotes effilochés, tofu fumé, guacamole, coriandre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettes à la mangue
49.00
Krewetki w mango — sauce mangue, coriandre, tomates cerises, focaccia
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 76
Crevettes sauce Beurre Blanc
49.00
Krewetki w sosie Beurre Blanc — ail, piment, persil, vin blanc, focaccia
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Moules marinara
49.00
Mule po marynarsku — échalote, vin blanc, ail, persil, beurre, baguette
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Soupes
Botwina
25.00
œuf mollet, aneth, ciboulette, crème fraîche
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poisson
36.00
Zupa rybna — poissons de mer, moules, crevettes, aneth, crème, tomates pelati
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Żurek crémeux
29.00
Kremowy żurek — purée au bacon, espuma au raifort, saucisse blanche, ciboulette
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Crème de poivron et tomate rôtisvegetarian
27.00
Krem z pieczonej papryki i pomidora — mascarpone, huile aux herbes, focaccia
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Bouillon mijoté
21.00
Wolno gotowany bulion — petites pâtes, persil, carotte
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Salades
Salade Mangue (crevettes)
44.00
Sałatka Mango (krewetki) — crevettes, mangue, noix de cajou, mélange de salades, concombre, feta croustillante
estimation≈ 580 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Salade Mangue (poulet)
52.00
Sałatka Mango (kurczak) — poulet, mangue, noix de cajou, mélange de salades, concombre, feta croustillante
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Salade César (crevettes)
42.00
Sałatka Cezar (krewetka) — crevettes, tomates cerises, laitue romaine, croûtons, sauce César, bacon, parmesan
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César (poulet)
49.00
Sałatka Cezar (kurczak) — poulet, tomates cerises, laitue romaine, croûtons, sauce César, bacon, parmesan
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Italiano
42.00
Sałatka Italiano — burrata, tomates rafles, jambon de Parme, pesto de pistaches, crème balsamique
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pizza
Margheritavegetarian
32.00
sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic frais
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Capriciosa
39.00
sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon Cotto, champignons au beurre
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 70
Salami
37.00
sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, salami picante
estimation≈ 950 kcal95 g de glucides
Parma
42.00
sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon de Parme, tomates cerises, roquette, parmesan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Diavola
45.00
sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, salami pepperoni, oignon rouge, piments, mascarpone
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Tartufo
45.00
sauce à la truffe, mozzarella Fior di Latte, mascarpone, salami piquant, roquette, tomates cerises
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Pistache & Poulet
42.00
Pistacja & kurczak — mozzarella Fior di Latte, pesto au basilic, pistaches grillées, poulet mariné au balsamique, grana padano
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Au lard italien
42.00
Z włoskim boczkiem — lard italien, crème à l'ail, oignon rouge, tomates cerises, laitue romaine, poivre concassé
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Plats principaux viande
Côtelette de porc
52.00
Kotlet schabowy — œuf au plat, purée au lard, salade de radis et concombre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
De vollaille au beurre d'herbes
49.00
De vollaille z masłem ziołowym — purée à la ciboulette, carottes caramélisées à l'émulsion d'orange, petits pois
estimation≈ 780 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Travers de porc BBQ
69.00
Żeberka pieczone w sosie BBQ — ananas grillé, frites, kimchi, sésame grillé, ciboulette
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
Cuisse de canard confite
69.00
Konfitowane udko z kaczki — kopytka poêlées, poudre de noix, sauce orange caramélisée, demi-pomme rôtie, chou rouge
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Blanc de poulet citron et pistaches
69.00
Pierś z kurczaka z cytryną i pistacjami — kopytka italiennes épinards, ail et courgette, sauce aux poireaux rôtis, parmesan
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Filet de porc aux cèpes
72.00
Polędwiczka wieprzowa z borowikami — croquette de pomme de terre, cèpes poêlés, sauce poivron rôti, espuma aux champignons, chips de céleri
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jarret de porc rôti
69.00
Golonka pieczona — sauce aux légumes rôtis, petites pommes de terre, jeune chou au dille
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger de bœuf aux oignons caramélisés
52.00
Burger wołowy z karmelizowaną cebulą — oignons au vin rouge, bleu, cornichon, tomate, laitue romaine, mayonnaise maison, frites
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 44
Steak de filet de bœuf grillé
119.00
Grillowany stek z polędwicy wołowej — champignons grillés, asperges, échalote, chimichurri aux herbes, pommes de terre au beurre à l'ail
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak de célerivegan
58.00
Stek z selera — aubergine, courgette, poivron, sauce coco, noix de cajou, ciboulette, sésame noir
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 79
Filet de porc sous-vide
72.00
Polędwiczka wieprzowa souvide — gratin de pommes de terre, carottes caramélisées aux noix de cajou, sauce cerise au vin rouge et romarin
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Plats principaux poisson
Steak d'espadonpescatarian
75.00
Stek z miecznika — longe d'espadon, pommes de terre nouvelles, sauce chimichurri, aubergine croustillante, mayonnaise lime
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fish and chipspescatarian
68.00
longe de lieu, frites à la peau, coleslaw, aïoli à la ciboulette
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Saumon rôti aux herbespescatarian
72.00
Łosoś pieczony z ziołami — filet de saumon, pommes de terre au feu de camp, cèpes épinards et échalote, mayonnaise à l'aneth
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Cabillaudpescatarian
72.00
Dorsz — filet de cabillaud au beurre, couscous perlé basilic et échalote, carottes caramélisées, purée verte
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 77
Pâtes
Tagliatelle neropescatarian
59.00
crevettes / calamars / poulpes / moules / sauce beurre au vin blanc / tomates cerises / persil
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle au poulet
45.00
Tagliatelle z kurczakiem — poulet / tomates séchées / épinards / crème / thym frais
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Spaghetti au saumon rôtipescatarian
55.00
Spaghetti z pieczonym z łososiem — asperges / champignons bruns / sauce crémeuse au citron / tomates cerises
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Penne sauce tomates rôties (poulet)
45.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (kurczak) — poulet ou crevettes / citron / mascarpone / basilic / parmesan / roquette
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Penne sauce tomates rôties (crevettes)pescatarian
55.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (krewetki) — poulet ou crevettes / citron / mascarpone / basilic / parmesan / roquette
estimation≈ 730 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Pierogi
Pierogi au canard
45.00
Pierogi z kaczką — sauce aux airelles / chips de céleri
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pierogi ruskievegetarian
38.00
crème aigre / oignons frits
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Pierogi à la viande
42.00
Pierogi z mięsem — garniture lardons et oignons
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Pierogi aux fruits de saisonvegetarian
42.00
Pierogi z owocami sezonowymi — crème aigre / chocolat blanc
estimation≈ 700 kcal85 g de glucides
Pour enfants
Strips de poulet
29.00
Stripsy z kurczaka — poulet panko / frites / salade de carottes / ketchup
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Penne sauce tomate
27.00
Penne w sosie pomidorowym — tomates pelati / herbes / parmesan
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Boulettes de volaille sauce aneth
29.00
Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym — purée de pommes de terre / salade de carottes
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Crêpes à la Nutella
27.00
Naleśniki z nutellą
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 42
Desserts
Cheesecake basque
27.00
Sernik baskijski — fruits frais / sauce chocolat
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Glace caramel-vanille
27.00
Lody karmelowo-waniliowe — noix / poudre d'amande / crème fouettée / sauce caramel
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Sorbet mangue-framboise
27.00
Sorbet mango-malina — fruits frais / crème fouettée / meringue écrasée / sauce framboise
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
Fondant
32.00
gâteau au chocolat / caramel / glace vanille / framboise
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Kogel Mogel au four aux fruits
29.00
Kogel mogel zapiekany z owocami — boule de glace vanille / fruits
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 36
Pavlova
27.00
Beza Pavlowa — fruits frais / crème mascarpone / mousse à la framboise
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Cheesecake aux cerises
29.00
Sernik z wiśniami — servi chaud avec crème fouettée
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Tort Royal
27.00
mousse au chocolat au lait / praliné au chocolat / biscuit au chocolat
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Beza Pistacja & Malinowa
27.00
Beza Pistacja & Mailna — crème à la pistache / mousse à la framboise / fruits frais
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Panna Cotta
19.00
avec mousse à la framboise
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Deser Chia & Mangovegetarian
19.00
yaourt grec / miel / graines de chia / mousse à la mangue
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
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Plats protéinés et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson relativement faibles en glucides. Les salades et les soupes sont de bonnes options légères.
15 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Pucka 1, 84-110 Krokowa
- Horaires
- lun12:00–20:00mar12:00–20:00mer12:00–20:00jeu12:00–20:00ven12:00–21:00sam12:00–21:00dim12:00–20:00
- Contact
- +48795006977
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dworekminkowice.pl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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