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Museumsgasthaus Gromerhof

Museumstraße 4, 87758 Kronburg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Deux variétés de chou-fleur fraisvegetarian
12.80
„Zweierlei vom frischen Blumenkohl“ — Mousse de chou-fleur maison et fleurettes marinées, salades de radicchio et chicorée, fromage à la moutarde
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Truite maison de Heimertingenpescatarian
15.80
Hausgebeizte Forelle aus Heimertingen — Avec salade de kohlrabi, pomme et cœurs de romaine sur bouillon de babeurre à l'huile d'aneth
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
PAUSES PAIN
Wurstsalat
14.50
Avec fromage de montagne de l'Allgäu, oignons rouges et pain paysan
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saure Kumpel
14.50
„Saure Kumpel“ — Avec salade de saucisses, Romadur mariné, oignons rouges et pain paysan
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tellersulz maison
14.80
Hausgemachte Tellersulz (nur in den Sommermonaten) — Uniquement en été, avec pain paysan et sauce blanche
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
SOUPES
Crème de soupes aux herbes sauvages de l'Allgäuvegetarian
7.90
Cremesüppchen von frischen Allgäuer Wildkräutern — Avec croûtons maison
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Festtagssuppe
8.20
Avec garnitures souabes, ciboulette fraîche et Backspätzle
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 66
SALADES
Assiette de salades colorées "Gromerhof"vegetarian
8.50
Bunter Salatteller „Gromerhof“ — Avec sauce aux herbes, graines grillées et croûtons maison
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salades d'été mixtesvegetarian
21.80
Bunte, gemischte Sommersalate — Avec fromage grillé, confiture de tomates pimentée, pain racine et pesto de persil
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Grand bol de salade colorée
19.80
Große, bunte Salatschüssel — Avec blanc de poulet grillé, maïs sauté, croûtons, graines grillées et pain racine
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
SOUABE, FAIT MAISON & SANS VIANDE
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
16.80
Avec le meilleur fromage de montagne des frères Baldauf et oignons fondus
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Petits Maultäschle faits mainvegetarian
21.80
Handgemachte kleine Maultäschle — Farcis aux champignons des bois et pommes de terre, crème aux champignons truffée, chou sauté
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Écrasé carotte-maïsvegetarian
21.80
Karotten-Mais-Stampf — Avec brocoli, maïs, pois et pak choi, knöpfle aux pommes de terre, feta marinée et chou rouge
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 80
PLATS PRINCIPAUX
Tranche de truite saumonée de Heimertingenpescatarian
27.80
Tranche von der Heimertinger Lachsforelle — Poêlée sur la peau et crevettes grillées, avec écrasé carotte-maïs et légumes frais
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Sauerbraten souabe
23.80
Schwäbischer Sauerbraten („nach altem Hausrezept“) — Épaule de bœuf en sauce fine, avec spätzle, airelles et chou pointu mariné
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Schwäbisches Leckerle
29.80
„Schwäbisches Leckerle“ — Zwiebelrostbraten de roastbeef grillé sur Allgäuer Kässpätzle avec oignons fondus
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Jarret de veau laitier du Haut-Souabe braisé
25.80
Geschmorte Haxe vom oberschwäbischen Milchkalb — Avec sauce fine, quenelles au fromage de l'Allgäu, chou sauté et girolles
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gromerhof-Schnitzel et frites
20.80
Gromerhof-Schnitzel vom heimischen Metzger mit Pommes Frites — Schnitzel de longe de porc pané, poêlé au beurre à la "Viennoise"
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Gromerhof-Schnitzel, Spätzle et sauce
22.80
Gromerhof-Schnitzel vom heimischen Metzger mit Spätzle & Soße — Schnitzel de longe de porc pané, poêlé au beurre à la "Viennoise"
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Gromerhof-Schnitzel et salade mixte
23.80
Gromerhof-Schnitzel vom heimischen Metzger mit gemischtem Salat — Schnitzel de longe de porc pané, poêlé au beurre à la "Viennoise"
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
Zwetschgenknödel faits mainvegetarian
9.80
Handgedrehte Zwetschgenknödel — avec crème au nougat et à la vanille, prunes marinées, crumble beurre-cannelle et yaourt grec
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34
Crème brûlée à la fève tonkavegetarian
10.80
Crème brûlée von der Tonka Bohne — avec chocolat blanc caramélisé, ragout de mangue fraîche, glace au basilic et crumble de noix
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Glaces assorties (3 boules)vegetarian
7.80
Gemischte Eissorten (3 Kugeln) — avec ou sans crème chantilly
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Tasse d'espresso Seebergervegetarian
5.50
Tasse Seeberger Espresso — avec 1 boule de glace vanille Bourbon
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

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80veggie
scoreestimation

Plats souabes et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section sans viande propose des Allgäuer Kässpätzle et des Maultäschle aux champignons sauvages. Le Karotten-Mais-Stampf aux légumes est également disponible. La carte propose aussi des plats de viande comme le Sauerbraten.

11 plats végétariens et 0 végans sur 24

67dia
scoreestimation

Options Souabes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés et des salades. De nombreuses options ont un index glycémique moyen ou bas.

11 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Museumstraße 4, 87758 Kronburg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–18:00
jeu11:30–18:00
ven11:30–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–22:00
Durchgehend warme Küche bis 17 Uhr (Wed, Thu). Durchgehend warme Küche bis 20 Uhr (Fri, Sat, Sun). Feiertage geöffnet
Contact
+498394594
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gromerhof.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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