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Alte Brauerei - Krummhörn, An d. Alten Brauerei

An d. Alten Brauerei 2, 26736 Krummhörn

Fermé maintenant · ouvre mer 11:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes et Entrées
Soupe du jour
5.90
Tagessuppe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de girollesvegetarian
9.90
Pfifferling Rahmsuppe
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Foie de volaille poêlé rosé
16.50
Rosa gebratene Geflügelleber — avec salades fraîches, baguette et beurre
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Salades de saisonvegetarian
11.90
Salate der Saison — avec vinaigrette à la framboise, baguette et beurre
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Chèvre de Pilsumer au fourvegetarian
17.90
Gebackener Pilsumer Ziegenkäse mit Salat — avec salade
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Petite portion de chèvre de Pilsumer au fourvegetarian
11.90
Kleinere Portion gebackener Pilsumer Ziegenkäse mit Salat — avec salade
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Girolles poêléesvegetarian
17.90
Gebratene Pfifferlinge mit Salat und Baguette — avec salade et baguette
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Plats Végétariens
Cannellonivegetarian
18.90
Cannelloni mit Ziegenkäse und Blattspinat gefüllt und Salat — farcis au fromage de chèvre et épinards, avec salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Mozzarella-aubergine-courgettevegetarian
18.90
Mozzarella-Auberginen-Zucchini, geschichtet mit Couscous — en couches avec couscous
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Saison des Moules
Petite portion de moules
17.90
Kleine Portion Muscheln mit Baguette und Knoblauchbutter — avec baguette et beurre à l'ail
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Grande portion de moules
22.50
Große Portion Muscheln mit Baguette und Knoblauchbutter — avec baguette et beurre à l'ail
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Saison des Girolles
Portion supplémentaire de girollesvegetarian
10.50
Portion Pfifferlinge extra zu allen Gerichten — pour tous les plats
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Girolles poêlées avec tagliatellesvegetarian
22.50
Gebratene Pfifferlinge mit Bandnudeln
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Poisson
Filet de poisson-beurre au fourpescatarian
26.50
Gebackenes Steinbeißerfilet mit Zitronenbutter, Kartoffeln, Salat — avec beurre au citron, pommes de terre, salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de plie poêlépescatarian
28.50
Gebratenes Schollenfilet mit Eismeer Schrimps, Gemüsestreifen, Kartoffeln — avec crevettes de l'Arctique, julienne de légumes, pommes de terre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duo de saumon et sandrepescatarian
27.50
Duett von Lachs und Zander in Weißweinsauce, Bandnudeln und Salat — sauce au vin blanc, tagliatelles et salade
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 67
Poissons frais de la mer du Nordpescatarian
Frische Nordsee-Fische je nach Tagesangebot — selon l'offre du jour
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viande et Volaille
Médaillons de filet de porc
27.50
Schweinefilet-Medaillons mit Marktgemüse und Mandelkartoffeln — avec légumes du marché et pommes de terre aux amandes
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Faisan sauce Calvados
29.50
Fasan an Calvadossoße, karamellisierten Äpfeln, Salat, Mandelkartoffeln — avec pommes caramélisées, salade, pommes de terre aux amandes
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Steak de rumsteak de bœuf
32.00
Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Salat und Mandelkartoffeln — avec beurre aux herbes, salade et pommes de terre aux amandes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Longitudinal de l'agneau rôti
33.00
Gebratener Lammrücken mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin — avec haricots verts et gratin de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Rote Grütze au sagovegetarian
6.50
Mit Sago gekochte rote Grütze mit Sahne — avec crème
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 42
Glace à l'argousier „Indian Summer“vegetarian
7.90
„Indian Summer“ Sanddorneis mit Apfel-Pflaumen-Chutney — avec chutney pomme-prune
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Crème mascarponevegetarian
8.90
Mascarponecreme und Erdbeersorbet — et sorbet à la fraise
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

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74veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des cannelloni au fromage de chèvre et aux épinards. Vous pouvez aussi choisir la mozzarella avec aubergines et courgettes. Des plats de viande comme le steak de rumsteck conviennent aux tables mixtes.

12 plats végétariens et 0 végans sur 24

66dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes et des pommes de terre. Les options de poisson et de viande sont adaptées.

11 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
An d. Alten Brauerei 2, 26736 Krummhörn
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:00–14:00, 18:00–21:00
jeu11:00–14:00, 18:00–21:00
ven11:00–14:00, 18:00–21:00
sam11:00–14:00, 18:00–21:00
dim11:00–14:00, 18:00–21:00
Bistro ab 11:00 Uhr. Mittagstisch ab 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr. Abendessen à la carte ab 18:00 bis 21:00 Uhr. In den Wintermonaten von Dezember bis März geänderte Öffnungszeiten
Contact
+494926912915 alte-brauerei-pilsum@t-online.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-brauerei-pilsum.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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