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VIELMEER Kühlungsborn

Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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S T A R T E R
Brioche & Butter
9.50
Brioche and Butter — Ofenfrisches Brioche, Walnuss- & Tomaten-Butter
Kaviar & Crème Fraîche
16.50
Caviar and Crème Fraîche — Heideforellen-Kaviar AKI, Schnittlauch, Meersalzchips
Meersalzkartoffeln
11.50
Sea Salt Potatoes — mit Kräutercrème und hausgemachter Mojo
Avocado-Lachs-Tatar
17.50
Avocado Salmon Tartare — leicht spicy mariniert - mit Teriyaki-Jus, Wasabisesam & Honig-Senf-Vinaigrette
Karibische Fischsuppe
12.90
Caribbean Fish Soup — Mit Fisch & Meeresfrüchten, Banane, Curry & Kokos. Seit 2005 auf unserer Karte
VIELMEER Tapas
25.90
Karamellisierter Ziegenkäse, Crispy Shrimps, Serrano-Reserva, Parmesan, Oliven & Röstbrot
Burrata-Stracciatella
16.90
Burrata Stracciatella — extra cremig - mit Balsamico-Tomaten, Zitronenöl, Pinienkernen & Röstbrot
Steak-Tatar
16.90
Beef Tartare — Uckermärker Beef - fein angemacht mit Eigelb, Wildkräutern & geröstetem Sauerteigbrot
Crispy Shrimps
15.90
Gebackene Garnelen, Asia-Mayo & Wasabisesam
Miesmuscheln
17.00
Mussels in Riesling Butter — in Riesling-Dillbutter gebraten – auf mariniertem Reis mit Goma-Dressing & Sesam mit Baby Leaf-Salat & Kräuterbaguette
Trülffel-Pinsa
17.50
Truffle Pinsa — mit gehobeltem Parmesan, Rucola & Sommertrülffel
V E G A N & V E G E T A R I S C H
Karamellisierter Ziegenkäsevegetarian
16.90
Caramelized Goat Cheese — Rote Bete, Honig-Senf, Baby-Spinat, Walnüsse & Granatapfel-Vinaigrette
Das Senf-Eivegetarian
19.90
Mustard Egg — Eier vom Hof Bredenkamp, Senfrahmsauce, getrülffeltes Kartoffelpüree, Rote Bete, Spinat
Kokos-Curry veganvegan
20.50
Vegan Coconut Curry — mit frischem Gemüsse, gerösteten Erdnüssen, Jasminreis, veganen Filetstreifen & Sesam-Spinat
Summer Bowl veganvegan
16.50
Vegan Summer Bowl — Avocado, Mango, Rotkraut & Edamame
vegane Teriyaki-Filetstreifenvegan
7.50
Vegan Teriyaki Strips
gebackene Garnelenvegan
7.50
Vegan Fried Shrimp
knuspriges Hähnchenvegan
7.50
Crispy Vegan Chicken
H A U P T S A C H E N
Caesar Salad
16.50
Römersalat, Avocado, Cranberries, Croutons & leichtes Knoblauch-Parmesandressing
gebackenes Hühnchen oder gegrillte Garnelen
7.50
Baked Chicken or Grilled Shrimp — Upgrade for Caesar Salad
Backfisch »Royal«
21.90
Royal Fried Fish — vom Seelachs - mit Limette & Meersalzflocken, knusprigen Pommes, Sauce Tartare & kleinem Salat
Filet von der Eismeer-Forelle
27.50
Arctic Char Fillet — auf Basilikumrisotto mit gegrilltem Wildbrokkoli, sautierten Pilzen & Limetten-Beurre Blanc
Lachsfilet “Teriyaki”
27.90
Teriyaki Salmon Fillet — auf der Haut gebraten mit frischem Wokgemüsse, Edamame, Jasminreis & Weißweinsauce Kirschtomaten & sautiertem Bimi
Der König der Ostsee
31.00
Baltic Cod Fillet — Kabeljaufilet auf der Haut gebraten mit Blattspinat, Kartoffel-Kräuterpüree, roter Bete & Pommery-Senfsauce
Rinderfiletstreifen
12.00
Beef Fillet Strips — Upgrade
Trülffelpasta
23.90
Truffle Pasta — Tagliarini in Trülffelrahm, sautierte Pilze, Sommertrülffel, Parmesan & Kerbel
Steak frites
39.90
350g Rib-Eye Steak vom Black Angus, Parmesan-Trülffelfritten, Béarnaise & Jus
VIELMEER Burger
21.90
Uckermärker Beef oder plantbased Patty, Schmorzwiebeln, Tomate, Cheddar, weiß BBQ & knusprige Pommes
Königsberger
23.50
Königsberger Pork — vom Landschwein mit Limetten-Kapernsauce, Kartoffelstampf, roter Bete & Blattspinat
Wok-Huhn
24.90
Wok Chicken — Knusprig gebackenes Hähnchen auf frischem Wokgemüsse mit Edamame, Jasminreis, Erdnuss-Saté & Koriander
Baby Back Ribs (ca. 450g)
26.50
Baby Back Ribs — Saftige Spareribs vom Kräuterschwein mit Honey-Barbecue-Marinade, Pimentos
Wiener Kalbsschnitzel
29.90
Wiener Schnitzel — knusprig paniert - mit Kartoffel-Gurkensalat, Wildpreiselbeeren & Wiener Garnitur
NACHTISCH
Crème Brülée
11.90
Crème Brûlée — klassisch mit Karamellkruste, Erdbeer-Sorbet mit & Cookie-Crumble
Hot-Chocolate Törtchen
11.90
Hot Chocolate Cake — mit marinierten Kirschen, Rosinen & Sahne Vanilleeis & Haselnusskrokant
Kaiserschmarrn
14.90
frisch aus der Pfanne mit Rum, Rosinen, Vanilleeis & Sahne & Zwetschgenröster
Ofenfrischer Café Bruno
7.90
Café Bruno — Doppelter Espresso & Licor43 auf Eis
Streuselkuchen
4.50
Apfelstrudel
7.50
Apple Strudel — mit Vanillesauce
Waffel
7.50
Waffle — mit Vanilleschaum verfeinert mit geröstetem Kakao
Meister-Vanille
2.50
Vanilla Ice Cream — IceGuerilla Eismanufaktur
Edelmond-Schokolade
2.50
Chocolate Ice Cream — IceGuerilla Eismanufaktur
Erdbeer-Sorbetvegan
2.50
Strawberry Sorbet — IceGuerilla Eismanufaktur
SNACKS
Knusprige Pommes
4.50
French Fries — mit Ketchup & Mayo
HAUPTGERICHTE
Nudel Vulkanvegetarian
7.50
Tomato Pasta — Bio-Vollkorn-Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce & gehobeltem Parmesan
Mini-Senfeivegetarian
8.50
Mini Mustard Egg — Ein Freiland-Ei vom Hof Bredenkamp, milde Senfsauce, Kartoffelpüree & rote Bete
Schnitzel vom Schwein
8.90
Pork Schnitzel — mit knusprigen Pommes, Ketchup & Mayo
Überflieger
8.90
Chicken Fricassee — Zartes Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons, Erbsen & Reis
Fischstäbchen mit knusprigen Pommes, Ketchup & Mayo
8.90
Fish Fingers
Vitamine zum Dazubestellen: Portion gedämpfter Broccolivegan
2.50
Steamed Broccoli
NACHTISCH
Beerenstarkvegan
1.90
Blueberries — Ein kleines Schälchen Blaubeeren zum Wegnaschen
Eispirat
4.90
Ice cream with sprinkles — Zwei Kugeln Eis deiner Wahl mit bunten Streuseln. Unsere Eissorten: Vanille, Schoko oder Erdbeer
Nemo’s Schatzkiste
6.50
Ice cream with chocolate sauce and pearls — Eine Kugel Eis deiner Wahl mit Knallbrause, Schokoperlen & Schokoladensauce
Konfetti-Eis-Burger
4.50
Ice cream burger with chocolate cookies — Eine Kugel Eis deiner Wahl, bunte Streusel & zwei Schokoladen-Cookies

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Pratique

Adresse
Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn
Horaires
lun—
mar—
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–23:30
sam11:00–23:30
dim11:00–22:00
Küche bis 20:45 Uhr (Wed, Thu, Sun). Küche bis 21:00 Uhr (Fri, Sat, Feiertage). Zusätzliche Öffnungstage: 25.05. ab 11:00 Uhr
Contact
+493829341741 kontakt@vielmeer.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielmeer.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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