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Kuzina Wine & Daily

Kauppakatu 13, 70100 Kuopio

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Tartar au Couteau
19.00
Filet de Black Angus maturé 10 jours avec 12 ingrédients secrets du chef et moutarde maison
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de Salmone
19.00
Saumon maturé, préparé à la péruvienne, servi avec pico de gallo et caviar de saumon frais
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coquilles S.T Jacques
20.00
Noix de Saint-Jacques rôties au beurre et romarin, flambées au Pernod, velouté de fenouil et pomélo
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DE LA MER ET DE LA TERRE
King Salmon
38.00
Filet de saumon King maturé 14 jours avec mousse de patate douce veloutée, grillé au charbon Binchotan
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
To Htapodi tou Michali
38.00
Poulpe frais grillé au charbon Binchotan, servi avec mousse de fava de Santorin et tomates séchées
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Classico Filetto al Pepe Verde
40.00
Filet de Black Angus maturé grillé au charbon Binchotan, mousse de panais et poivre vert crémeux
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
Trufalina
15.00
Gelato artisanale à la truffe noire du Piémont et chocolat noir Valrhona, coulis de baies et fruits frais
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Maracujà
15.00
Mousse passion et chocolat blanc Valrhona, sorbet passion et émulsion de liqueur Passoa
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Fior di Latte
15.00
Gelato artisanale aux 3 fromages, sauce nori, huile d'aneth et poudre de truffe
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose pas d'entrées ou de plats principaux végétariens. Seuls les desserts sont végétariens, comme la mousse Maracujà.

0 plats végétariens et 0 végans sur 9

78dia
scoreestimation

Riche en protéines, peu glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson à index glycémique bas. Les plats principaux contiennent relativement peu de glucides.

6 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kauppakatu 13, 70100 Kuopio
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
sam15:00–22:00
dimfermé
Ravintola on kiinni 8.–18.8.2026
Contact
+358449735877 info@kuzina.fi
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuzina.fi/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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