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Le Rustic - L'Hay-les-Roses, 151 Rue de Bicêtre

rue de Bicêtre 151, 94240 L'Hay-les-Roses

Fermé maintenant · ouvre lun 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti à partager
MOZZART STICKSvegetarian
8.50
Mozzarella Sticks — Mozzarella panées maison super cheesy avec sa sauce qui va bien !
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
CALA-NEYMAR
11.00
Fried Calamari — Croustillants calamars panés maison & sauce qui va bien !
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
CHEESY MEAT BALLS
12.50
Cheesy Meatballs — Boulettes de boeuf au four dans une sauce tomate et (beaucoup) de mozzarella.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BURRATA SIGNATUREvegetarian
12.50
Burrata bien crémeuse, tomate chaude/froide (tomate d’antan, tomate à l’ail), balsamique
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
STRACCIATELLA TARTUFATAvegetarian
14.00
Stracciatella with Truffle — Le coeur ulra crémeuse de la burrata, crème de truffe, pain à l’ail
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
FOCACCIA RUSTICAvegetarian
11.00
Rustic Focaccia — Pain grillé, compotée de tomates, basilic,stracciatella
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
FOCACCIA DEL MARE
13.00
Seafood Focaccia — Pain grillé, tomate cerise, avocat, crevette et sauce maison
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
CARPACCIO DI MANZO
18.00
Beef Carpaccio — Très fine tranche de boeuf, roquette, parmesan,crème balsamique
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CRUNCHY SALAD
17.00
Crunchy Chicken Salad — Poulet croustillant, bébé laitue, avocat, oeuf, crouton de pain, tomate
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ARANCINI CON CARNE
13.00
Meat Arancini — Boulettes de riz panées, viande hachée, sauce truffe
estimation≈ 460 kcal42 g de glucides
Pasta & Risotto
PINK A LA FOLIE
18.00
Pink Pasta with Salmon — Tortiglioni, sauce secrète rose au 4 fromages, saumon fumé, feta
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
RED DINGUE PICCANTEvegetarian
19.00
Spicy Ricotta Ravioli — Ravioli epinard ricotta, sauce tomate, parmesan, piment d’espelette, stracciatella
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
TRUFFLE PARTYvegetarian
22.00
Truffle Pasta — Scialatielli, crème de truffe noire, copeaux de truffe servie devant vos yeux dans une meule de pecorino à la truffe
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
LA BELLISSIMA CARBONARA
20.00
Carbonara — Linguine, parmesan, lardon de dinde, oeuf, servie devant vos yeux dans une meule de pecorino
estimation≈ 740 kcal55 g de glucides
LASAGNA AL FORNO
17.00
Lasagna — Lasagne, viande hachée, sauce tomate, un classique de la gastromie italienne
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 71
CHICKEN AL FUNGHI
16.00
Chicken Mushroom Pasta — Tortiglioni, sauce crèmeuse au champignon, émincé de poulet
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 67
PASTA DEL MARE PICCANTE
22.00
Spicy Seafood Pasta — Linguine, crème de parmesan, saumon, crevette, piment d’espelette
estimation≈ 790 kcal54 g de glucides
LA VITA ROSA
20.00
Salmon Ravioli — Ravioli farcie au saumon fumé, sauce tomate, bisque, tomate cerise, saumon fumé
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
PISTACCHIO GANG
21.00
Pistachio Pasta — Tortiglioni, pesto de pistache, bacon de dinde grillée, pistache concassée, stracciatella
estimation≈ 820 kcal56 g de glucides
RISOTTO AL TARTUFO
20.00
Truffle Risotto — Risotto super creamy au parmesan, poulet, sauce à la truffe, copeaux de truffe
estimation≈ 760 kcal52 g de glucides
Alla Griglia
FILET DI MANZO
32.00
Beef Fillet — Tendre filet de boeuf, frites maison, sauce au choix (champignons, poivre, truffe)
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
BIG ENTRECÔTE DE BOEUF
27.00
Ribeye Steak — Belle entrccôte grillée d’environ 320g, frites maison et sauce au poivre
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
SALTIMBOCCA DI POLLO
22.00
Chicken Saltimbocca — Escalope de poulet au four, poitrine de dinde fumé, gratinée à la mozzeralla, tortiglioni (pâte) à la sauce tomate
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 78
ESCALOPE MILANESE SICILIAN
23.00
Chicken Milanese — Escalope de poulet panée maison, sauce tomate et son avalanche de gnocchi au pesto
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Pizzas
MAMMARGHERITAvegetarian
11.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilic, parmesan
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 75
AL TONNO
14.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, thon, oignon rouge, olive noir
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
QUEEN REGINA
14.00
Queen Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon de dinde, champignon, basilic, parmesan
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
MAMMA’S VEGIEvegetarian
15.00
Veggie Pizza — Crème de butternut, scamorza fumé, courgette, champignon, poivron, tomate cerise
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 73
MY COLORATA
16.00
Meat Pizza — Sauce tomate, viande hachée, stracciatella, tomate cerise, parmesan
estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 71
HOT PEPPERONI
17.00
Pepperoni Pizza — Sauce tomate, mozzarella, pepperoni spianata, nduja piquant
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
CHEESY 404vegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème de ricotta, mozzarella, chèvre, scamorza fumé, gorgonzola
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
DEAR HONEY
17.00
Honey Duck Pizza — Crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel, magret de canard séché
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
LA CECINA
22.00
Cecina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, cecina de leon, roquette, tomate cerise, parmesan, burrata
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
STARTUFFA
21.00
Startuffa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, cecina de leon, roquette, tomate cerise, parmesan, burrata
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
PESTO POWERvegetarian
17.00
Pesto Power Pizza — Crème de pesto, mozzarella, stracciatella, basilic, pignon de pin, poutargue,tomate séchée
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
ALL FOR POLLO
19.00
Chicken Pizza — Crème de ricotta, poulet mariné, scamorza, pomme de terre, crème de parmesan, poitrine de dinde fumée
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Dolci
TIRAMISU
8.50
L classique de la gastronomie italienne, goüt au choix (pistache ou café)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
PROFITEROLE NAPOLITAINE
11.00
Profiteroles — Choux maison, glace vanille, sauce chocolat, noisette caramélisée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
PANNA COTTAvegetarian
8.00
Panna cotta maison, coulis de fruits rouges
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
TORTA CIOCCOLATO
10.00
Chocolate Tart — Tarte au chocolat noir, caramel beurre salé, praliné croustillant noisette, mascarpone vanille.
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideslourd 24
TORTA LEMONvegetarian
9.00
Lemon Tart — Notre tarte citron maison, crème citron et meringue
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Plats italiens avec beaucoup de fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats végétariens comme les pâtes Truffle Party et la pizza Mamma's Vegie. La plupart des options contiennent du fromage, ce qui est difficile pour les vegans.

12 plats végétariens et 0 végans sur 41

37dia
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Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont à base de pâtes, de pizzas ou de panure. Seuls les antipasti offrent des choix adaptés.

4 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
rue de Bicêtre 151, 94240 L'Hay-les-Roses
Horaires
lun11:30–14:30
mar11:30–14:30, 18:00–22:30
mer11:30–14:30, 18:00–22:30
jeu11:30–14:30, 18:00–22:30
ven11:30–14:30, 18:00–22:30
sam18:00–23:00
dimfermé
Dimanche : BRUNCH (fermé pour le moment)
Contact
+33146759642 lerusticresto@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerustic.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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