Café Français - La Bourboule, 49 Bd Georges Clemenceau
Bd Georges Clemenceau 49, 63150 La Bourboule
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SALADES
Salade au Saint Nectaire Chaud
17.50
Warm Saint Nectaire Salad — Salade, carottes râpées, œuf dur, Saint Nectaire AOP chaud sur toasts, jambon blanc émincé.
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Montagnarde
14.90
Mountain Salad — Salade, jambon d’Auvergne émincé, croûtons, dés de Bleu d’Auvergne, de Saint Nectaire AOP et de Cantal AOP.
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
18.90
Caesar Salad — Salade, tomates séchiées marinées, parmesan, œuf dur, poulet pané maison (origine France), croûtons, sauce César maison (câpres, crème, persil, ail).
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette Végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian Plate — Carottes râpées au cumin, salade de lentilles, quinoa, cake aux olives toasté, œuf dur mayonnaise, salade.
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 79
WRAPS
Wrap Auvergnat
14.90
Auvergne Wrap — Galette de blé, salade, jambon blanc, tranches de bacon, sauce Saint Nectaire, frites maison.
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Wrap Végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Wrap — Galette de blé, salade, quinoa, sauce Philadelphia à l’ail et estragon, œuf dur, frites maison.
estimation≈ 840 kcal78 g de glucides
ENTRÉES
Jambon d’Auvergne 2 tranches
7.90
Auvergne Ham
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de Butternutvegetarian
9.90
Butternut Squash Soup
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette apéro
10.90
Apéro Platter — Saucisse sèche, dés de terrine et de fromages d’Auvergne.
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine campagnarde de notre charcutier
6.90
Country Terrine
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs durs mayonnaise 2 œufsvegetarian
6.00
Hard Boiled Eggs with Mayonnaise
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
6 escargots / 12 escargots
8.90
Snails
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Suggestion du jour
Daily Suggestion — Servi midi et soir suivant stock (voir affichage sur le tableau).
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73
MENU ENFANT (Jusqu’à 10 ans)
Steak haché origine France et frites maison ou nuggets de filets de poulet (origine France) maison et frites maison 1 boule de glace ou 1 compote à boire.
13.90
Kids Menu
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
NOS MENUS (Uniquement le midi en semaine)
Entrée/plat ou plat/dessert
20.90
Lunch Menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Entrée, plat et dessert
24.90
Lunch Menu (3 courses)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
NOS SPÉCIALITÉS AUVERGNATES
Saint Nectairade
20.90
Saint Nectaire fondu (300 g environ), jambon d’Auvergne, pommes de terre vapeur et salade verte.
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
La Fourmette
21.90
Fourme d’Ambert AOP fondue (300 g environ), jambon d’Auvergne, pommes de terre vapeur et salade verte.
estimation≈ 1150 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Tartiflette Auvergnate
17.90
Auvergne Tartiflette — Pommes de terre avec du Bleu d’Auvergne fondu, lardons et salade verte.
estimation≈ 950 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Truffade et son Jambon d’Auvergne
18.90
Truffade and Ham — Pommes de terre, tomme fraîche fondue, Cantal entre-deux fondu, jambon de pays et salade verte.
estimation≈ 1050 kcal48 g de glucides
Potée Auvergnate
19.90
Auvergne Potée — Viande de porc (origine France), choux, pommes de terre et carottes.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pounti Auvergnat
15.90
Cake de viande de porc toasté agrémenté de pruneaux et d’épinards. Servi avec un coulis de tomate accompagné de salade verte.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Escalope bourboulienne
17.90
Bourboulienne Escalope — Escalope de volaille (origine France), Saint Nectaire fondu, jambon blanc sans nitrites, salade verte.
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS BURGERS
Le Français
18.90
The French Burger — Pain Bun’s, steak haché (origine France), salade, confit d’oignons, sauce au Saint Nectaire.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Le Végétarienvegetarian
14.90
The Vegetarian Burger — Pain Bun’s, œufs, Saint Nectaire et mayonnaise.
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
NOS PLANCHES
Planche Auvergnate
18.90
Auvergne Platter — Saucisson rosette, jambon d’Auvergne, chiffonnade de jambon blanc sans nitrites, chorizo, terrine de campagne, beurre et cornichons.
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche Montagnarde
22.90
Mountain Platter — La planche Auvergnate, Saint-Nectaire fermier, Cantal, Bleu d’Auvergne.
estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 42
NOS VIANDES ET POISSON
Pièce de Bæuf Sélection du Boucher (origine France)
25.90
Butcher's Selection Beef — Grillée ou sauce au choix : Bleu d’Auvergne ou échalote.
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tête de Veau à la Française (origine France)
19.90
Calf's Head French Style — Sauce gribiche accompagnée de pommes de terre et carottes à la vapeur.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du marchépescatarian
20.90
Market Fish
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS DESSERTS MAISON
Tarte selon la saison et le stock
6.90
Seasonal Tart
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Crème brûlée, mousse au chocolat, tiramisu, baba, dessert de la semaine
7.90
Dessert Selection
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Café gourmand
9.50
Gourmet Coffee — Panna cotta, tarte revisitée, brownie, café
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
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Pratique
- Adresse
- Bd Georges Clemenceau 49, 63150 La Bourboule
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–21:00ven09:00–16:00sam09:00–22:00dim09:00–17:30Service du midi : 12h00 – 14h00. Service du soir : 19h00 – 21h00
- Contact
- +33473810100
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labourboule.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %