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Restaurant La Schlitte

route de Fréconrupt 26, 67130 La Broque

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Planchette du vendangeur…
14.00
Charcuterie board — jambon Forêt Noire, lard, presskopf, mini pâté en croûte…
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crème de butternut Maison
8.00
Butternut squash cream soup
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie gras de canard français et chutney aux figues
19.00
Duck foie gras with fig chutney
estimation≈ 420 kcal18 g de glucides
Shabu shabu de boeuf
14.00
Beef shabu shabu tartare — tartare de boeuf agrémenté d’un bouillon de boeuf
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon mariné « gravelax » et tartare de crabepescatarian
15.00
Gravlax salmon and crab tartare
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de volaille au foie gras Maison
15.00
Poultry terrine with foie gras
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feuilleté aux fruits de merpescatarian
16.00
Seafood pastry — st-jacques, gambas, moules
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
MENU ENFANT
MENU ENFANT (jusqu’à 12 ans)
14.00
Kids menu beef steak and fries — steak de boeuf accompagné de frites et légumes / Animal glacé
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Plats
Filet de boeuf français au Pinot Noir
29.50
Beef fillet with Pinot Noir
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Faux-filet Charolais (France) aux girolles fraiches
26.00
Charolais sirloin steak with chanterelles
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Souris d’agneau confite
25.00
Confit lamb shank
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cordon bleu de volaille Maison
21.00
Chicken cordon bleu
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rognons de veau à la crème, späetzles
22.00
Veal kidneys with cream and spätzle
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Choucroute traditionnelle
20.00
Traditional choucroute
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Choucroute de poissonspescatarian
25.00
Fish choucroute — haddock, saumon, lotte, gambas
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Goujonnettes de carpes frites, salade verte, mayonnaise, fritespescatarian
22.00
Fried carp fingers and fries
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Moules Bouchot (AOP) du Mont St-Michel MARINIERES, fritespescatarian
20.00
Mussels marinières and fries
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Moules Bouchot (AOP) du Mont St-Michel A LA CREME, fritespescatarian
22.00
Mussels with cream and fries
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Desserts
Vacherin glacé Maison…sorbets coco-mangue-passion / Fusion d’agrumes / Ananas
9.00
Vacherin glacé
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Nougat glacé Maison
9.00
Nougat glacé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème brûlée aux framboises et son sorbet
9.00
Raspberry crème brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Figues rôtis au miel, financier aux amandes, sorbet abricot
10.00
Roasted figs with honey and almond financier
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Kougelohpf glacé au Marc de Gewurztraminer
9.00
Kougelohpf glacé
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Tarte aux quetsches et sa glace
9.00
Plum tart with ice cream
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Café liégeois
9.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Banana Split
9.00
glaces banane – noix de Pécan / Banane – chocolat / Sorbet banane, chantilly, chocolat chaud
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 32
Baba au rhum et sa glace
9.00
Baba au rhum with ice cream
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 32
Sorbets arrosésvegan
10.50
Sorbets
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 32
Irish Café OU Café alsacien OU Café lorrain OU Soupir de Madame
10.50
Specialty Coffee
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 36
Menu Printemps - Eté (39.-)
MENU HORS BOISSON
39.00
Spring-Summer Menu — amuse bouche, entrée (Salade de jambon cru dâ’Alsace et totsch au munster OU Terrine de veau maison aux champignons, crudités et salade verte OU Saumon de Norvège Gravelax mariné à l’aneth maison), plat (Quasi de veau en cuisson douce, sauce forestière OU Filet de sandre en matelote, nouilles), dessert (Vacherin glacé maison OU Tartelette aux fraises, sorbet fraise OU Crème brûlée maison et sa glace)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
PAUSE GLACÉE
2.00
Iced Break
estimation≈ 120 kcal20 g de glucides
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
7.00
Cheese plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une crème de butternut et une assiette de fromages. Des sorbets sont disponibles pour les vegans.

2 plats végétariens et 1 végans sur 32

75dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les options de viande sont généralement adaptées.

13 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route de Fréconrupt 26, 67130 La Broque
Horaires
lun12:00–13:30
marfermé
merfermé
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dim12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière prise de commande 13:30 and 20:30. Lundi soir et jeudi soir closed
Contact
+32388970607 restaurant.schlitte@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlitte.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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