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Ferme Auberge de la Chapelle d'Alagnon

Monteil, 15300 La Chapelle-d'Alagnon

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES / PLATS
Planche Paysanne (Pâté, Jambon Sec, Truffade, Salade verte, Cantal, Fromage Blanc aux myrtilles)
21.00
Country Platter
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
MENU ENFANT
9.00
Kids Menu
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Jambon sec / truffade
16.00
Dry Cured Ham and Truffade
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tripou / truffade
16.50
Tripes and Truffade
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Andouillette à la moutarde / truffade
16.50
Andouillette with Mustard and Truffade
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mac Cantal (burger maison)
16.00
Mac Cantal Burger
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Entrecôte grillée / truffade
23.90
Grilled Entrecôte and Truffade
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Côte de Boeuf grillée / truffade
33.00
Grilled Rib of Beef and Truffade
estimation≈ 1300 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de boeuf coupé au couteau / truffade
21.00
Hand-cut Beef Tartare and Truffade
estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Saint Jacques Poêlées sur risotto crémeux
27.00
Seared Scallops on Creamy Risotto
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Salade Chapeloune
15.50
Chapeloune Salad
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Gésiers
14.50
Gizzard Salad
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU GOURMAND
33.00
Gourmet Menu — Terrine de foie gras de canard entier mi cuit ou Feuilleté de Ris de Veau aux Morilles * Pavé de Boeuf Grillé, sauce au bleu, salade verte, truffade ou frites maison ou Dos de Cabillaud sur risotto, sauce citronnée * Dessert de la carte au choix
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 43
LES DESSERTS
Assiette de fromages fermiers
6.00
Farm Cheese Plate
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Verrine Fraicheur
6.00
Freshness Verrine
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat
6.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Millefeuille aux Framboises
8.00
Raspberry Millefeuille
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Pavlova aux fruits rouges
8.00
Red Fruit Pavlova
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 40
Pain perdu aux myrtilles
7.00
Blueberry French Toast
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Puy Mary
7.00
Puy Mary Dessert
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Castanhaire
7.00
Castanhaire Dessert
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Profiterolles
8.00
Profiteroles
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Café ou chocolat liegeois
7.00
Liège Coffee or Chocolate
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 41
Tarte Citron revisitée
8.00
Modern Lemon Tart
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir des desserts comme le fondant au chocolat ou la pavlova aux fruits rouges.

0 plats végétariens et 0 végans sur 24

78dia
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Plats de viande avec truffade

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart des options sont accompagnées de truffade.

9 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Monteil, 15300 La Chapelle-d'Alagnon
Horaires
pas encore connu
Contact
+33471202386
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-chalets-cantal.com/fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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