retour à la recherche

Côté Saveurs - La Chapelle-Saint-Mesmin, 55 Rte d'Orléans

Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENtrée
Pressé de foie gras
22.00
Foie gras pressé — au muscat et fruits sec, chutney de pêches au poivre de timut
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de dorade marinée aux agrumes
22.00
Sea bream ceviche — concombre façon tzatzíki, gremolata aux agrumes et citronnelle iodée au yuzu
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio de tomates couleursvegetarian
18.00
Tomato carpaccio — gel miel et balsamique, tuile de parmesan, émulsion burrata au poivre Voatsiperifery
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de bœuf
19.00
Beef tataki — rémoulade de choux rave, coriandre et citron vert
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Suggestion du chef
19.00
Chef's suggestion
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Poissons
Demi homard bleu
55.00
Blue lobster — légumes de saison au beurre d’estragon, jus de homard réduite
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard bleu entier pour 1 personne
75.00
Whole blue lobster
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lotte rôtie à l’huile d’olive
32.00
Roasted monkfish — fondue d’oignons doux, courgettes et chorizo, jus d’arrête à l’ail et au thym
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon grillé
28.00
Grilled salmon — boulgour aux crevettes et herbes fraiches, émulsion cardamone
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
volailles & viandes
Ris de veau croustillant
38.00
Crispy veal sweetbreads — condiment carotte agrumes, pommes de terre grenailles confites, coulis échalotte et jus de veau au thym citron
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de boeuf française grillée à la fleur de sel
79.00
Grilled ribeye steak — (race selon arrivage), accompagnée de pommes pont neuf, béarnaise
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Magret de canard
32.00
Duck breast — au poivre de Séchouan, compotée de cerises et poivrons, croustillant de pomme de terre aux cèpes, jus corsé aux épices
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rable de lapin farci
28.00
Stuffed rabbit saddle — d’une tapenade d’olives et tomates confites, cannelloni de caviar d’aubergine à l’origan, coulis de poivron à l’huile fumé
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suggestion du chef
25.00
Chef's suggestion
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromages
Assiette de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese platter — servie avec une confiture de griottes au poivre de Séchouan
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de chèvre au basilic et chorizo
12.00
Crispy goat cheese — salade noisette et glace chèvre, romarin et miel
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Moelleux chaud de chocolat coulant au thé noir fumé
14.50
Chocolate lava cake — sorbet litchi coco
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Abricot poêlé et marmelade d’abricots aux amandes
12.50
Poached apricots — crème légère chocolat blanc et basilic, sorbet framboise basilic
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41
Millefeuille
14.50
crème pâtissière légère à la pistache et amarena, sorbet griotte réglisse
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Biscuit moelleux à la noix
12.50
Walnut soft biscuit — compotée de raisins de Corinthe et liqueur de noix, crème glacée aux pruneaux
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Ice cream and sorbet assortment
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Menus
Menu à 48 €
48.00
Tasting Menu 48€ — Pressé de foie gras, Ceviche de dorade, Suggestion du chef, Magret de canard, Lotte rôtie, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Croustillant de chèvre, Biscuit moelleux, Millefeuille, Moelleux chocolat, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu à 39.90 €
39.90
Tasting Menu 39.90€ — Carpaccio de tomates, Tataki de bœuf, Suggestion du chef, Rable de lapin, Saumon grillé, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Biscuit moelleux, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
estimation≈ 1900 kcal90 g de glucideslourd 40
Menu à 29.90 €
29.90
Daily Menu 29.90€ — Entrée & plat selon suggestions du jour, plat & dessert selon suggestions du jour
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Menu à 34.90 €
34.90
Daily Menu with Wine 34.90€ — Menu à 29.90€ Accompagné d'un verre de vin et le café
estimation≈ 1250 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un carpaccio de tomates ou une assiette de fromages. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

2 plats végétariens et 0 végans sur 25

77dia
scoreestimation

Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Les poissons et viandes ont souvent un index glycémique bas.

15 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin
Horaires
lun—
mar12:00–13:30, 19:15–21:30
mer12:00–13:30, 19:15–21:30
jeu12:00–13:30, 19:15–21:30
ven12:00–13:30, 19:15–21:30
sam12:00–13:30, 19:15–21:30
dim—
Contact
+33238722951 restaurant@cotesaveurs.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesaveurs.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Côté Saveurs - La Chapelle-Saint-Mesmin, 55 Rte d'Orléans ? Revendiquez votre établissement.