retour à la recherche

Le Fer à Cheval - La Châtelaine, Rte d'Arbois

Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et salades repas
Salade vertevegetarian
3.50
Green salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustillant montagnard
10.50
Mountain crispy brick — salade, brick au comté, lardons et oignons
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras au Macvin
15.00
Foie gras terrine — Salade, truite fumée des planches, crudités
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Croûte aux Morilles
19.00
Morel mushroom crust
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Cassolettes d'escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre
12.00
Snail cassolette
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Les Spécialités
Fondue comtoise
20.00
Comté fondue — accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Royale aux morilles et vin jaune
26.50
Royal morel fondue — accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs
estimation≈ 1150 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Burger comtois
18.50
Comté burger — pain aux noix maison, salade, pommes de terre, saucisse de Morteau, oignons, fromage Arboisien, bœuf séché et mayonnaise au vin jaune maison
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Morbiflette
16.00
pommes de terre, Morbier, lardons, oignons, accompagné de salade
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les plats
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge
16.00
Sausage with cabbage
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Faux filet de charolais grillée et frites maison
19.00
Grilled sirloin steak
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Faux filet de charolais aux morilles et frites maison
25.00
Sirloin steak with morels
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Filets de truite des Planches au Ploussardpescatarian
18.00
Trout fillets
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Noix de Saint jacques à la crème de Vin jaunepescatarian
24.50
Scallops with cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les desserts maisons
Faisselle de Valempoulièresvegetarian
4.00
Fresh curd cheese — nature, crème ou coulis
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromages régionauxvegetarian
6.50
Regional cheese plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Gâtaeu aux pommes de ma Grand-mèrevegetarian
6.50
Apple cake
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
crème brulée au Macvinvegetarian
7.00
Crème brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Mousse chocolat blanc et compotée de myrtillesvegetarian
7.00
White chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Moelleux au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Coupes de glaces
Crèmes glacéesvegetarian
Ice cream — Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Sorbetsvegan
Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Menu Reculée
Menu Reculée
31.00
Reculée Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu Reculée avec les vins
43.00
Reculée Menu with wine
estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 39
Cassolette d’escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre
Snail cassolette
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant Montagnard
Mountain crispy brick
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge
Sausage with cabbage
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filets de truite des Planches au Ploussardpescatarian
Trout fillets
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromage ou dessertvegetarian
Cheese or dessert
estimation≈ 400 kcal20 g de glucides
Menu enfant
Menu enfant
9.50
Kids menu — Saucisse de Morteau OU Filet de truite, Frites maison ou légumes du moment, Gâteau aux pommes de ma Grand-mère OU Glace 2 boules OU Barbe à papa
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideslourd 44
Lundi
Salade de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Côte de porc helvétique / rizotto aux champignons
Pork chop with mushroom risotto
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mille-feuillesvegetarian
Mille-feuille
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Mardi
Chou forestiervegetarian
Forest cabbage
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauté de veau / carottes
Veal sauté with carrots
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate fondant
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
Mercredi
Charcuterie
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Spaghettis aux fruits de merpescatarian
Seafood spaghetti
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Crème caramelvegetarian
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Jeudi
Gaspachovegan
Gazpacho
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cuisse de poulet sauce moutarde / Myrtilles
Chicken leg with mustard sauce
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tarte aux fruitsvegetarian
Fruit tart
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
Vendredi
Cruditésvegan
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Boulettes de boeuf maison
Beef meatballs
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tiramisuvegetarian
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Cuisine française et desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On trouve des options simples comme la salade verte et la salade de chèvre chaud. La plupart des choix végétariens sont des desserts, comme le gâteau aux pommes et le moelleux au chocolat. La carte propose aussi des viandes comme le faux filet de charolais.

19 plats végétariens et 3 végans sur 45

86dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés faibles en glucides. La truite et les noix de Saint-Jacques sont de bons choix.

25 adaptés au diabète · 45 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00, 19:00–20:30
jeu12:00–14:00, 19:00–20:30
ven12:00–14:00, 19:00–20:30
sam12:00–14:00, 19:00–20:30
dim12:00–14:00
Contact
+32384662595 aubergeduferacheval@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), feracheval-jura.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Le Fer à Cheval - La Châtelaine, Rte d'Arbois ? Revendiquez votre établissement.