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Bistro les 2 Mules - La Clusaz, 180 Rte de la Grallière

180 Rte de la Grallière, 74220 La Clusaz

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas
Les Malakoff vaudois
12.00
Malakoff — Traditionnel beignet au Gruyère Suisse
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sushis frits et thon
15.00
Fried Sushi with Tuna — Sushis frits et thon Albacore, poudre de wakamé, mayonnaise wasabi et sauce soja salée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
La Focaccia
15.00
Focaccia Pissaladière — Focaccia maison façon pissaladière, oignons confits, olives Taggiasche et anchois
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
L'Auberginevegetarian
16.00
Fried Eggplant — Aubergine frite, condiment à l’ail et au citron confit, tzatziki maison
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
18.00
Cheese Board — Planche de fromages de la F'nire à Saint Jean de Sixt
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrees
L'oeuf
15.60
Fried Egg with Serrano Ham — Øuf mollet frit, espuma de cresson, chutney figue et épices, figues fraiches, croûtons all black et jambon Serrano affiné 24 mois
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevette et Avocat
16.60
Shrimp and Avocado Tartare — Tartare de crevette avocat et pamplemousse, yuzu, avocat brulé, tuile de tapioca à la crevette et espuma à l’avocat et au poivre Timut
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Tartare de Veau
17.80
Veal Tartare — Tartare de veau taillé au couteau, caviar d’aubergine, tomates confites, roquette et toast de pain grillé au caviar d’aubergine et parmesan
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ceviche d'omble Chevalierpescatarian
18.90
Arctic Char Ceviche — Ceviche d’omble chevalier et marinade coco, gingembre et mirabelle, chutney mirabelle et pickles de carottes
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poissons / Vegetarien
Filet de Merlupescatarian
26.30
Hake Fillet with Prawns — Filet de Merlu nacré, gambas au curcuma, poireaux brulé, crémeux de poireaux, riz noir, chips de tapioca à l’encre de seiche et bisque au curry Breton
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de Maigrepescatarian
29.90
Hour Abalone Fillet — Filet de maigre snacké, pìhes rôties, espuma de lentilles corail au miso et à la pêche, tagliatelles de wakamé, sauce carotte au miso
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LA TOMATE FARCIEvegan, vegetarian
22.70
Stuffed Tomato — Tomate Ananas farcie d’une duxelle de champignons, pleurottes, enokis, sauce tomate et eau de tomate, huile d’estragon
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
viandes
CHICKEN BURGER
24.60
Poulet pané maison, mayonnaise sriracha, tomme de montagne, coleslaw de légumes, pickels de concombre, lard paysan grillé et frites maison
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
CANETTE et piquillos
26.30
Duck Breast with Piquillos — Filet de canette cuit basse température, sucrine snacké à l’orange, tombée de sucrine et piquillos, tempura de piquillos farçis au chêvre frais et sriracha, jus de volaille au cumin
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de Cochon
26.90
Pork Rib — Grosse côte de cochon fermier de Rhône-Alpes, sauce chimichurri et criques ardéchoise
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Onglet de bëuf
34.10
Beef Hanger Steak — Onglet de Boeuf laqué au jus de boeuf, poivre et moelle, caviar de courgette, courgettes grillées, chutney d’abricot, salade de roquette et tomates cerises, pomme Anna et espuma de compté
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Specialites
La fondue des 2 mules
32.90
Savoyard Fondue — Fondue Savoyarde de 4 fromages sélections de la F'nire accompagnée de pommes de terre grenailles fumées, mouillette à la truffe, lardons grillés, champignon pané, carottes au miel, pickles de choux fleur, mesclun de salade et croûtons à l'ail
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Desserts
Assiette de fromages sélectionvegetarian
12.60
Cheese Selection — Sélection de fromages de la F'nire
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.80
Café Gourmand — Assortiments de plusieurs mignardises
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Brioche perdue
11.90
French Toast — Brioche perdue poîlée, caramel beurre salé et glace vanille de Madagascar
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
FONDANT AU CHOCOLAT
11.90
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat noir 63%, crème anglaise à la fève de tonka, glace vanille et piment d'Espelette
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 25
Pistache Fraise
12.90
Pistachio Strawberry Dessert — Financier pistache, mousse pistache, coeur fraise et sorbet à la fraise
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Symphonie Vanille caramel
11.90
Vanilla Caramel Symphony — Financier vanille, crémeux vanille, mousse vanille, croustillant praliné, coeur caramel et fleur de sel
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideslourd 24
Pêche blanche verveine
11.90
White Peach Verbena Dessert — Sablé Breton, crémeux verveine, compotée de pêche blanche, mousse pêche
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideslourd 30
Citron Mélisse
11.90
Lemon Melissa Dessert — Sablé, crémeux citron mélisse, meringe Italienne, sorbet citron
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
nos menus
Menu ALPAGE
35.00
Alpage Menu — (entrée/PLAT) ou (plat/dessert)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Menu 2 MULES
45.00
2 Mules Menu
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 44
Menu Gourmand
82.00
Gourmet Menu — Menu surprise de notre chef Menu en 6 étapes
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 39
Menu Enfant
18.00
Children's Menu
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Tenders de poulet maison
Chicken Tenders — Filet de poulet pané et frites maison
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Petit cheese burger
Kids Cheeseburger — Steak de boeuf, ketchup maison, cheddar, frites maison
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Petit poisson et légumespescatarian
Kids Fish and Vegetables — Filet de merlu, petits légumes de saison
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
coupe 1 boule et surprise au chocolat
Ice Cream and Chocolate Surprise — Parfum au choix
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Bons cadeaux
Diner pour 2 avec vins
158.00
Dinner for 2 with Wine — 2 menus 2 Mules entrée, plat et dessert Accompagné de 3 verres de vins par personne
estimation≈ 3200 kcal220 g de glucideslourd 33
Diner pour 2 et Spa
228.00
Dinner for 2 and Spa — 2 menus 2 mules, 3 verres de vins/personnes et spa
estimation≈ 3200 kcal220 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La tomate farcie aux champignons est le plat principal végétarien. Côté tapas, le menu propose l'aubergine frite et une planche de fromages.

4 plats végétariens et 1 végans sur 35

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement faibles en glucides. La carte comprend divers poissons et viandes à index glycémique bas.

15 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
180 Rte de la Grallière, 74220 La Clusaz
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450104781
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les2mules-laclusaz.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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