La Petite Auberge - La Ferté-Saint-Aubin, 34 Rue des Poulies
rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées et Plats
Salade vertevegetarian
5.00
green salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de cruditésvegetarian
7.00
crudités platter
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartelette Tatin au sanglier, échalotes et champignons
9.00
wild boar tatin tartlet
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf* cocotte à la crème de champignons au mascarponevegetarian
9.00
mushroom and mascarpone baked egg
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Rillette de truite fraîche locale et fumée du Berrypescatarian
10.00
smoked trout rillettes
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tranche de truite fumée du Berrypescatarian
12.00
smoked trout slice
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Médaillon de foie gras de canard I.G.P. du Sud Ouest
15.00
duck foie gras
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de volaille fermière pomme de terre grenaille
7.00
poultry sausage with potatoes — pour les tout petits, 140g
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de sanglier à l'ail des ours, lentilles* vertes, carottes et échalotes
13.00
wild boar sausage with lentils — 270g
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tofu* fumé artisanal avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saisonvegan, vegetarian
18.00
smoked tofu risotto
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 91
Esturgeon avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saisonpescatarian
18.00
sturgeon risotto — sauce façon beurre blanc
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 89
Filet de poulet fermier avec pomme de terre grenaille et légumes de saison
18.00
chicken fillet with vegetables — sauce suprême
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest confite avec pomme de terre grenaille et légumes de saison
20.00
duck confit
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Terroirpescatarian
21.00
terroir platter — Lentilles* vertes, carottes et échalotes, fenouil, oeuf* coeur coulant, truite fumée du Berry
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La Sud-Ouest
21.00
south-west platter — Salade et crudités, foie gras de canard, magret fumé de canard, Jambon de Bayonne I.G.P
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Galettes
Galette beurrevegetarian
4.00
butter galette
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Oeuf*, Emmentalvegetarian
8.00
egg and emmental galette
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Oeuf*, jambon de volaille fermière
8.50
egg and poultry ham galette
estimation≈ 460 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Emmental, jambon de volaille fermière
9.00
emmental and poultry ham galette
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Complète
11.00
complete galette — Oeuf*, jambon de volaille fermière, Emmental
estimation≈ 560 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bayonne
12.00
bayonne ham galette — Jambon de Bayonne I.G.P., oeuf*, Emmental
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Luteau
15.00
mushroom and poultry sausage galette — Trilogie de champignons, fondue de poireaux, saucisse de volaille fermière
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Style
15.00
smoked duck galette — Magret de canard fumé I.G.P. Sud-Ouest, Emmental, compotée d'oignons
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Groin
16.00
wild boar and mushroom galette — Trilogie de champignons, Emmental, saucisse de sanglier à l'ail des ours
estimation≈ 780 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cheesevegetarian
16.00
cheese galette — Morbier A.O.P., Emmental, St Maure de Touraine A.O.P., compotée d'oignons
estimation≈ 820 kcal46 g de glucideséquilibré 70
Flette
16.00
potato and poultry ham galette — Compotée d'oignons, Morbier A.O.P., pomme de terre, jambon de volaille fermière
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Paysanne
17.00
country galette — Saucisse de volaille fermière, pomme de terre, oeuf*, trilogie de champignons
estimation≈ 810 kcal60 g de glucides
Biquette
17.00
goat cheese and poultry ham galette — Fondue de poireaux, Ste Maure de Touraine A.O.P., jambon de volaille fermière, miel
estimation≈ 790 kcal52 g de glucides
Coquettevegetarian
17.00
goat cheese and mushroom galette — Compotée d'oignons, Ste Maure de Touraine A.O.P., pomme de terre, trilogie de champignons, miel
estimation≈ 860 kcal65 g de glucides
Truitepescatarian
20.00
smoked trout galette — Truite fumée du Berry, oeuf*, fondue de poireaux
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gigabam
20.00
gigabam galette — Pomme de terre, compotée d'oignons, saucisse de volaille fermière, St Maure de Touraine A.O.P.
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Deluxe
21.00
deluxe galette — Foie gras et magret fumé de canard, compotée d'oignons, jambon de Bayonne I.G.P, pomme cuite
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Termerpescatarian
24.00
smoked trout and goat cheese galette — Compotée d'oignons, St Maure de Touraine A.O.P., truite fumée du Berry
estimation≈ 810 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Desserts
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
7.00
vanilla crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Pavlova revisitée aux coulis de fruitsvegetarian
9.00
fruit pavlova
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 32
Tartelette façon Tatin maison avec sa sauce caramelvegetarian
9.00
tatin tartlet with caramel
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Moelleux au chocolat noir et son cœur coulantvegetarian
9.00
chocolate fondant — à commander en début de repas ou 15mn d'attente
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31
Pavlova revisitée à la crème et marmelade au citron et poudre d'amandevegetarian
10.00
lemon pavlova with almonds
estimation≈ 450 kcal62 g de glucideslourd 38
Café gourmandvegetarian
11.00
mini crêpe au caramel, mini pavlova, glace du moment
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 42
1 boule de glacevegetarian
3.00
ice cream scoop — Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Nougat, Noix de coco, Fraise, Cacahuète chocolat, Rhum raisin, Citron, Cerise, Cassis
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
2 boules de glacevegetarian
6.00
two ice cream scoops
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boules de glacevegetarian
8.50
three ice cream scoops
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Normandevegetarian
9.00
normande dessert — Pomme cuite, glace vanille, sauce caramel, Chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Réunionvegetarian
9.00
réunion dessert — Banane, glace noix de coco, sauce chocolat, Chantilly
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 32
Dame Blanchevegetarian
9.00
2 boules vanille, sauce chocolat, Chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Liégeois chocolat ou caramelvegetarian
9.00
liégeois ice cream — 2 boules de glace, sauce maison, Chantilly
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
La fruits rougesvegetarian
9.50
red fruit sorbet — Sorbet cerise et cassis, coulis de fraises, Chantilly, amandes effilées
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Montélimarvegetarian
10.00
montélimar dessert — 2 boules nougat, miel, Chantilly, amandes effilées
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 27
Démentevegetarian
12.50
démenté dessert — 2 boules cacahuète chocolat, 1 boule vanille, sauce caramel, Chantilly, cacahuètes concassées
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 22
Banana splitvegetarian
13.00
Glace chocolat, fraise et vanille, sauce chocolat, banane, Chantilly
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 34
Crêpes
Beurre ou sucrevegetarian
3.50
Crepes with butter or sugar
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Jus de citron ou mielvegetarian
4.00
Crepes with lemon juice or honey
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Beurre-sucrevegetarian
4.50
Crepes with butter and sugar
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Sauce caramel ou chocolatvegetarian
5.00
Crepes with caramel or chocolate sauce
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Beurre sucre poudre d'amandevegetarian
5.00
Crepes with butter, sugar and almond powder
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Jus de citron-mielvegetarian
5.00
Crepes with lemon juice and honey
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Compotée de rhubarbevegetarian
5.00
Crepes with rhubarb compote
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Chocolat-noisette Nocciolatavegetarian
5.50
Crepes with chocolate hazelnut spread
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Noix de coco sauce chocolatvegetarian
5.50
Crepes with coconut and chocolate sauce
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Crème de marronsvegetarian
6.00
Crepes with chestnut cream
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Sauces caramel et chocolatvegetarian
6.50
Crepes with caramel and chocolate sauces
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Pomme cuite sauce caramelvegetarian
6.50
Crepes with cooked apple and caramel sauce
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 38
Crème et marmelade d'orangevegetarian
6.50
Crepes with cream and orange marmalade
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Banane sauce chocolatvegetarian
6.50
Crepes with banana and chocolate sauce
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideslourd 37
Banane Nocciolatavegetarian
6.50
Crepes with banana and chocolate hazelnut spread
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 28
Sucre flambée au Calvadosvegetarian
6.50
Crepes with sugar flambéed with Calvados
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 34
Crème et marmelade de citronvegetarian
6.50
Crepes with cream and lemon marmalade
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Sucre flambée Grand Marniervegetarian
6.50
Crepes with sugar flambéed with Grand Marnier
estimation≈ 530 kcal62 g de glucideslourd 34
Dordognevegetarian
8.50
Crepe Dordogne — Crème de marron, noix concassées, sauce chocolat
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26
Amandoravegetarian
9.00
Crepe Amandora — Crème et marmelade de citron, poudre d'amande, Chantilly
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 27
Rubisvegetarian
9.50
Crepe Rubis — Sorbet cassis, coulis de fraise, amandes effilées
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Comtessevegetarian
9.50
Crepe Comtesse — Crème et marmelade d'orange, sucre, flambée Grand Marnier
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Exotiquevegetarian
9.50
Crepe Exotique — Banane, glace noix de coco, sauce chocolat
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 31
Marquisevegetarian
9.50
Crepe Marquise — Pomme cuite, sucre, flambée au Calvados
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 37
Gourmandevegetarian
9.50
Crepe Gourmande — Crème et marmelade d'oranges, sauce chocolat, Chantilly
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideslourd 20
Cherryvegetarian
10.00
Crepe Cherry — Sorbet cerise, sauce chocolat, Chantilly
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideslourd 35
Permanentevegetarian
10.00
Crepe Permanente — Compotée de rhubarbe, coulis de fraises, amandes, Chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 41
Duchessevegetarian
10.00
Crepe Duchesse — Pomme cuite, glace vanille, sauce caramel
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Gloutonvegetarian
10.00
Crepe Glouton — Glace cacahuète, sauce caramel, cacahuètes concassées, Chantilly
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 26
Généreusevegetarian
11.00
Crepe Généreuse — Banane, glace chocolat, sauce caramel, cacahuètes
estimation≈ 900 kcal90 g de glucideslourd 29
Montagnardevegetarian
11.50
Crepe Montagnarde — Crème de marron, glace vanille, sauce chocolat, Chantilly
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75veggie
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Cuisine française et nombreuses crêpes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le tofu fumé avec risotto d'épeautre ou une galette œuf et Emmental. Il y a beaucoup de crêpes sucrées et de desserts, mais moins de plats principaux végétariens salés.
55 plats végétariens et 1 végans sur 81
65dia
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Plats français et galettes salées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il y a plusieurs plats principaux riches en protéines et des galettes salées. Les desserts et crêpes sucrées sont très riches en sucre.
21 adaptés au diabète · 81 plats
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Pratique
- Adresse
- rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32238766695
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetiteauberge45.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 94 %