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Auberge des Granges - La Fouillouse, Allée Lieu Dit Les Granges

Allée Lieu Dit Les Granges, 42480 La Fouillouse

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Plats à la Carte
ASSIETTE DE CHARCUTERIE LOCALE (Jambon, Saucisson, Terrine)
8.50
Local charcuterie platter
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
ASSIETTE DE CRUDITÉS (selon saison et arrivage)vegetarian
7.50
Raw vegetable platter
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ASSIETTE FORÉZIENNE (Salade, Jambon, Saucisson et Fourme)
9.00
Forez platter
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SALADE VERTE NATUREvegan, vegetarian
3.70
Green salad
estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
OMELETTE NATUREvegetarian
5.70
Plain omelette
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
OMELETTE À LA FOURMEvegetarian
6.70
Fourme cheese omelette
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OMELETTE AUX HERBES (CIBOULETTE, PERSIL)vegetarian
6.70
Herb omelette
estimation≈ 330 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
OMELETTE NATURE ACCOMPAGNÉE DE SALADEvegetarian
8.70
Plain omelette with salad — SUPPLÉMENT FOURME OU HERBES À 1€
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
TRUITE (SANS ACCOMPAGNEMENT) - PISCICULTURE MOULIN DE LA GOUTTEpescatarian
8.00
Trout
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
12 GRENOUILLES PERSILLÉES (SANS ACCOMPAGNEMENT)
9.50
Frogs legs with parsley
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
12 GRENOUILLES SAUCE FOURME (SANS ACCOMPAGNEMENT)
10.50
Frogs legs with Fourme sauce
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PATCHA
5.00
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BŒUF BRAISÉ
6.50
Braised beef
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FROMAGE BLANC (NATURE, CRÈME OU COULIS)vegetarian
3.70
Fromage blanc
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FROMAGE SEC (FOURME MONTBRISON, AMBERTE ET TOMME)vegetarian
3.70
Dry cheese platter
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GLACE 2 BOULESvegetarian
3.60
Ice cream — BOULE SUPPLÉMENTAIRE 1.50 €
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 41
ASSIETTE GOURMANDE
4.40
Gourmet platter
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
CRÈME CARAMELvegetarian
3.60
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
SALADE DE FRUITS DE SAISON (SELON DISPONIBILITÉ)vegan, vegetarian
4.00
Seasonal fruit salad
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
CORBEILLE DE FRUIT DE SAISONvegan, vegetarian
3.60
Seasonal fruit basket
estimation≈ 70 kcal16 g de glucides
SANDWICHS AU CHOIX (JAMBON OU SAUCISSON OU TERRINE OU FOURME
3.80
Assorted sandwiches
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Nos Menus
MENU DU JOUR (BOISSONS NON COMPRISES)
21.50
Daily Menu — Entrée (crudités ou charcuterie) - Patcha - Bœuf Braisé - Fromage -Dessert
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 33
MENU FORÉZIEN (BOISSONS COMPRISES)
27.00
Forez Menu — 1 Apéritif Local ou 1 Jus de fruit, 1 V erre de Côtes du Forez ou 1 verre de sirop, 1 Café Salade Forézienne - Patcha - Bœuf Braisé - Fromage -Dessert
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
MENU RACLETTE *(À PARTIR DE 2 PERSONNES -BOISSONS COMPRISES)vegetarian
24.50
Raclette Menu — 1 Apéritif Local ou 1 Jus de fruit, 1 V erre de vin ordinaire ou 1 verre de sirop Raclette à la Fourme et son accompagnement -Dessert
estimation≈ 1900 kcal90 g de glucideslourd 33
FONDUE À LA FOURME *(À PARTIR DE 2 PERSONNES -BOISSONS COMPRISES)
24.50
Fourme Fondue Menu — 1 Apéritif Local ou 1 Jus de fruit, 1 V erre de vin ordinaire ou 1 verre de sirop Fondue à la fourme et son accompagnement (salade, charcuterie, pommes de terre) -Dessert
estimation≈ 1950 kcal100 g de glucideslourd 40
CASSE-CROUTE OMELETTE (BOISSONS NON COMPRISES)vegetarian
15.50
Omelette Snack Menu — Entrée (crudités ou charcuterie). Omelette Nature (Supplément de 1 € à la Fourme ou Herbes)- Fromage - Dessert
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucides
CASSE-CROUTE PATCHA (BOISSONS NON COMPRISES)
16.50
Patcha Snack Menu — Entrée (crudités ou charcuterie)-Patcha - Fromage - Dessert
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 40
FORMULE RAPIDE (BOISSONS NON COMPRISES)
11.30
Quick Formula — Charcuterie - Assiette de Charcuterie - Patcha Ou Crudités - Assiette de Crudités - Patcha Ou Viande - Bœuf Braisé - Patcha
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 67
MENU ENFANT ( - 10 ANS ) (BOISSONS NON COMPRISES)
10.50
Kids Menu — Entrée (crudités ou charcuterie) - Patcha - Bœuf Braisé- Glace
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
MENU ENFANT RACLETTE ( - 10 ANS ) (BOISSONS COMPRISES)vegetarian
14.50
Kids Raclette Menu — 1 soda ou jus de fruits—Raclette à la Fourme et son accompagnement -Glace
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
FORMULE RAPIDE ENFANT(- 10 ANS ) (BOISSONS NON COMPRISES)
6.00
Kids Quick Formula — Bœuf Braisé ou Charcuterie ou Crudités - Patcha
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine française et omelettes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des omelettes aux herbes ou à la Fourme. Il existe un menu végétarien avec raclette. Pour les vegans, il y a des fruits de saison et de la salade verte.

15 plats végétariens et 3 végans sur 31

82dia
scoreestimation

Cuisine française aux options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. La carte comprend diverses omelettes et de la charcuterie locale.

16 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Allée Lieu Dit Les Granges, 42480 La Fouillouse
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00
sam12:00–14:00, 18:00–22:00
dim12:00–14:00, 18:00–22:00
Lundi fermé sauf jours fériés. Soir : Samedi et Dimanche sur réservation avant 18h. Du 15 juillet au 31 août : Soir sur réservation avant 18h (mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche), fermé lundi et vendredi soir. Fermeture Annuelle 2026 : Du 26 octobre au 23 novembre inclus
Contact
+32477248062 aubergedesgranges@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesgranges-chalmazel.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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