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La Cascade - La Frasnée, 13 Jard Mercier

13 Jard Mercier 13, 39130 La Frasnée

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade Gangone
10.70
Gangone Salad — salade, tomates, comté, jambon cru, mais, noix, olives
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Seguin
11.90
Seguin Salad — salade, tomates, jambon cru, chèvre chaud, noix, olives
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Drouvenantpescatarian
12.90
Drouvenant Salad — salade, filet de truite, tomates, citron, olives
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad — salade, tomates, olives
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegan, vegetarian
3.90
Fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Jambon Cru (Serrano 10 mois)
12.50
Cured Ham
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croûte aux Morillesvegetarian
18.90
Morel Crust
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Apéro À Partager (4 Personnes)
Planche de charcuterie et fromage
19.00
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Friture de truillettes (230g servies avec frites)pescatarian
24.90
Fried Trout
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 31
Viandes
Aiguillettes de poulet au Comté ou Roquefort ou Vin Jaune
18.50
Chicken Strips with Cheese
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Aiguillettes de poulet aux Morilles
23.90
Chicken Strips with Morels
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte sauce Roquefort ou Maître d'hotel
21.90
Entrecôte with Roquefort Sauce
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte aux Morilles
28.90
Entrecôte with Morels
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hamburger de la cascade
18.90
Cascade Burger — steak haché, Morbier, oignons confits, sauce Comté
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Truites
Truite Meunièrepescatarian
16.90
Trout Meunière
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite au Bleu (court-bouillon)pescatarian
18.90
Trout au Bleu
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite aux Amandes, ou Vin Jaunepescatarian
18.50
Trout with Almonds
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Truite Roquefort ou Comtépescatarian
18.50
Trout with Cheese
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite aux Morillespescatarian
22.90
Trout with Morels
estimation≈ 560 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu enfant
Diabolo au choix Steak haché, frites Glace (2 boules)
11.50
Kids Menu: Steak and Fries
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42
Assiette repas
Frasnéevegetarian
17.50
Frasnée Plate — omelette aux Morilles, salade tomates & frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Fondue
Fondue Comtévegetarian
18.90
Comté Fondue
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Comté aux Morillesvegetarian
22.50
Comté and Morel Fondue
estimation≈ 980 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Supplément charcuterie
7.50
Extra Charcuterie
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crêpes Maison
Sucrevegetarian
3.50
Sugar Crêpe
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Confiture ou chocolat ou Nutella ou miel citronvegetarian
4.40
Chocolate or Jam Crêpe
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Chaud & froid et Grand Marniervegetarian
5.60
Grand Marnier Crêpe
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
Desserts
Dessert du jourvegetarian
6.90
Dessert of the Day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
Fromages
Fromage blanc & coulis de fruits rougesvegetarian
4.80
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Comté fruité, Morbiervegetarian
5.90
Comté and Morbier Cheese
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaces
Bountyvegetarian
6.90
Bounty Ice Cream — glace coco, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Cascadévegetarian
6.90
Cascadé Ice Cream — glace vanille/framboise, crème guess, chantilly
estimation≈ 500 kcal42 g de glucideslourd 29
Dame blanchevegetarian
6.90
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26
Colonelvegetarian
7.90
Colonel Ice Cream — glace citron, Vodka
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Franc-Comtoisevegetarian
7.90
Franc-Comtoise Ice Cream — glace vanille, grillette de nougatines
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
2 boulesvegetarian
3.00
Ice Cream (2 scoops) — Vanille, framboise, Noix de coco, citron, Stracciatella, cacahuète, crème, rhum-raisin, caramel salé
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boulesvegetarian
4.00
Ice Cream (3 scoops) — Vanille, framboise, Noix de coco, citron, Stracciatella, cacahuète, crème, rhum-raisin, caramel salé
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Cuisine française et fondue

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut choisir une omelette aux morilles ou une fondue Comté. Les vegans peuvent commander la salade verte et des frites. La carte propose aussi beaucoup de viande et de truite.

19 plats végétariens et 2 végans sur 37

75dia
scoreestimation

Cuisine française et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés comme la truite et le steak. Ces options sont naturellement pauvres en glucides.

19 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
13 Jard Mercier 13, 39130 La Frasnée
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00
Hiver : Ouverture du 16 Janvier au 6 Avril 2026. Eté : Ouverture du 1er Mai au 30 Septembre 2026. Jours fériés : ouvert midi. Juillet/août : Tous les jours
Contact
+33384258256 contact@lacascade-restaurant-lafrasnee.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacascade-restaurant-lafrasnee.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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