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Eugène Bistronome

795 Av. de Draguignan, 83130 La Garde

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Les Tapas
Frites au parmesanvegetarian
6.00
Parmesan fries
Duo de Mezzo ( Houmous et son caviar de courgettes )vegan
8.00
Hummus and zucchini caviar
Figatelli à la plancha
12.00
Grilled figatelli
Jambon persillé et cornichons
12.00
Parsley ham and pickles
Assiette de fromage ( ardoise )vegetarian
12.00
Cheese board
Planches de charcuterie ( jambon cru, lomo , chorizo)
18.00
Charcuterie board
Planche mixte
24.00
Mixed board
Nos entrées et Salades
Salade Grecquevegetarian
16.00
Greek salad — Poivrons grillés, concombre, tomates cerise, oignon rouge, feta, olives noires, gressin
“Bô Bun” au poulet mariné à l’asiatique
17.00
Chicken Bo Bun — râpé de carottes, courgettes et de choux blanc poivrons rouges, coriandre, menthe, huile de sésame, nuoc mam
Saumon Gravlaxpescatarian
18.00
Salmon Gravlax — beurre, citron, pain de campagne toasté
Salade Caesar
18.00
Caesar salad with crispy chicken — poulet Crispy, anchois, oeuf mollet, croutons aillés, parmesan,tomates cerise, salade romaine
Salade façon “Caesar” au saumon Gravlaxpescatarian
18.00
Caesar salad with salmon Gravlax
Le Côté Mer
Tataki de saumon aux saveurs asiatiques ( mi-cuit)pescatarian
20.00
Salmon Tataki
Filet de loup snacké sur peau (sauce vierge, riz thaï, légumes du soleil et tomates confites)pescatarian
23.00
Seared sea bass fillet
Seiche à la plancha (ail, persil, pesto, riz thaï, tomates confites, rouille)pescatarian
35.00
Grilled cuttlefish
Nos pâtes et Pinsa
Pinsa, sauce tomate, jambon cru, feta (IGP) et roquette
17.00
Pinsa with ham and feta
Linguines au fromage de chèvre, figatelli et croutons
17.00
Linguine with goat cheese and figatelli
Linguines au pistou tomates confites et sa Burratavegetarian
20.00
Linguine with pesto and burrata
Les plats terre
Tartare de boeuf Charolais à l’italienne (180 g taillé au couteau, 3% MG, pesto, parmesan, olives, tomates confites, câpres, pignons de pin, vinaigre balsamique) - frites maison, salade
18.00
Beef tartare Italian style
Le burger Gourmet (steak 150g, 15% de MG, salade iceberg, tomate, bacon, oignons confits, cheddar maturé, sauce barbecue) - frites maison, salade
18.00
Gourmet burger
Le burger BIG GEGENE (2 Steaks de 150 g, idem que le burger Gourmet, avec 2 fois plus de plaisir) - frites maison, salade
25.00
Big Gegene burger
Onglet de boeuf (220-250 g) (sauce poivre vert, ail rôti, ou chimichurri”) frites maison, salade
25.00
Beef hanger steak
Les Desserts Maisons
Café Mignon avec mini brownie maison
5.00
Coffee and mini brownie
Pavlova aux fruitsvegetarian
8.00
Fruit Pavlova
Snickers Eugène
9.00
Brownie Eugène maison, crème anglaise
9.00
Brownie with custard
Baba au rhum XXL
9.00
Rum Baba
La Profiterole EUGENE
10.00
Profiterole
Poire aux épices et son chou en noces
10.00
Spiced pear with choux
Royal au chocolat
10.00
Chocolate Royal
Café gourmand avec nos mini desserts maison
10.00
Café gourmand
Les Glaces
Coupes de crèmes glacées et sorbets à composer
2.50
Ice cream and sorbet selection — Parfums : vanille, chocolat, caramel beurre salé, marron, coco, pistache, framboise, citron, fraise,menthe-chocolat
COLONEL (sorbet citron 2 boules, vodka)vegan
12.00
Colonel (Lemon sorbet and vodka)
COUPE Eugène (Vanille, chocolat, morceaux, de brownie maison, sauce chocolat et chantilly)
10.00
Coupe Eugène
LA COLLOBRIÈRE (glace de marrons, vanille, éclats de marrons, liqueur de châtaignes, chantilly)
10.00
La Collobrière
Menu Petite Sardine (Max 12 Ans)
Menu Petite Sardine (Max 12 Ans)
13.00
Kids Menu — Sirop au choix, Nuggets, steak haché ou Filet de poisson, Garnitures au choix, pâtes au beurre ou sauce tomate, frites, riz ou légumes, Brownie au chocolat ou une boule de glace

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Pratique

Adresse
795 Av. de Draguignan, 83130 La Garde
Horaires
pas encore connu
Contact
+33494586125
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eugenebistronome.fr/

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