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Le Vallon du Moulin

route de Chevrières 33, 42140 La Gimond

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Gourmandine
2 Plats (1er et 3ème plat), fromage et dessert
45.00
Gourmandine Menu 2 Courses
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
3 Plats, fromage et dessert
51.00
Gourmandine Menu 3 Courses
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 25
5 Plats + trou normand, fromage et dessert
65.00
Gourmandine Menu 5 Courses
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu de Pâques
Menu de Pâques à la Gimond
58.00
Easter Menu
estimation≈ 2400 kcal150 g de glucideslourd 25
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard, autour du chocolat Valrhona, toast brioché
Duck Foie Gras with Chocolate and Brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tourte de ris de veau et grenouilles au Banyuls
Veal Sweetbread and Frog Tourte
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Espuma glacée au citron vert, façon mojito
Lime Mojito Sorbet
estimation≈ 120 kcal20 g de glucideslourd 39
Dos de bar et noix de saint Jacques, sauce champagnepescatarian
Sea Bass and Scallops with Champagne Sauce
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromage blanc de Nathalie et Didier Thélisson de Grammond ou Assiette de fromages affinésvegetarian
Cheese Plate
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pavlova, glace chocolat blanc fleur de sel et fruits rougesvegetarian
Pavlova with White Chocolate and Red Fruits
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Mignardises
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir le Fromage blanc ou une assiette de fromages affinés et la Pavlova au chocolat blanc et fruits rouges.

2 plats végétariens et 0 végans sur 12

60dia
scoreestimation

Plats français et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose des menus fixes. Le Dos de bar et noix de saint Jacques contient environ 15 g de glucides.

4 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route de Chevrières 33, 42140 La Gimond
Horaires
pas encore connu
Contact
+32477309706
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vallon-du-moulin.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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