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L'auberge'in

Ty Croas, 29800 La Martyre

Fermé maintenant

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plat
Cassoulet
23.00
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Choucroute Alsacienne
23.00
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 83
Couscous
23.00
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Kig Ha Farz
23.00
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Paëlla
23.00
Paella
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Poule au blanc
23.00
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rougail saucisse
23.00
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Bavarois fruits rouges
Red Fruit Bavarois
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Far breton
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Forêt Noire
Black Forest Cake
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Poirier aux coulis chocolat ou fruits rouges
Pear with Chocolate or Red Fruit Coulis
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Pommé
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Tarte aux pommes
Apple Tart
estimation≈ 410 kcal50 g de glucides
Menu 25€
Cassolette de fruits de mer
25.00
Seafood Cassolette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croustini de saumon fumé
25.00
Smoked Salmon Croustini
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Rillette terre et Mer
25.00
Land and Sea Rillettes
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Kebab
25.00
Kebab Salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade Terroir
25.00
Terroir Salad — lardon, fromage
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Calamar en Persillade
25.00
Squid with Garlic Parsley
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisse de poulet sauce forestière
25.00
Chicken Leg Forestière Sauce
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jambon à l'os
25.00
Ham on the Bone
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Parmentier de Canard
25.00
Duck Parmentier
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roti de porc farci au chorizo
25.00
Pork Roast stuffed with Chorizo
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavarois fruits rouges
25.00
Red Fruit Bavarois
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
Poirier aux coulis chocolat ou fruits rouges
25.00
Pear with Chocolate or Red Fruit Coulis
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Tarte aux pommes
25.00
Apple Tart
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
Le menu ouvrier
Le menu ouvrier
16.00
Worker's Menu — Buffet d'entrée, Plat du jour au choix (Viande, Poisson, Pièce de boeuf), Accompagnements (frites maison, légumes verts), Buffet de desserts
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 44
Entrée
Assiette Normande
Normandy Platter
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette Périgourdine
Perigord Platter
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croustillant de crevettes Curry coco
Coconut Curry Shrimp Crisps
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté de saumon et crevettes sauce aurore
Salmon and Shrimp Puff Pastry
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plat
Burger Montagnard sauce Moutarde, Patate Douce
Mountain Burger
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Cuisse de cannette confit à l'orange
Duck Leg Confit with Orange
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dos de cabillaud au chorizo
Cod with Chorizo
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de dinde involtini
Turkey Involtini
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet mignon au cidre
Pork Tenderloin with Cider
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de thon sauce Thaï
Tuna Steak Thai Sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
Assiette gourmande
Gourmet Platter
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 32
Croquant chocolat banane
Chocolate Banana Crunch
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Menu
Menu 28€
28.00
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 40
Menu 35€
Assiette nordique
35.00
Nordic Platter
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de Bæuf
35.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mille-Feuille de Blé Noir aux Saint Jacques
35.00
Buckwheat Mille-Feuille with Scallops
estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de Saumon et Thon
35.00
Salmon and Tuna Tartare
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de bæuf sauce poivre ou béarnaise
35.00
Beef Skewer with Pepper or Bearnaise Sauce
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brochette de Gambas au Pastis
35.00
Prawn Skewer with Pastis
estimation≈ 500 kcal30 g de glucideséquilibré 79
Filet mignon au cidre
35.00
Pork Tenderloin with Cider
estimation≈ 600 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Grenadin de veau sauce foie gras
35.00
Veal Grenadin with Foie Gras Sauce
estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Magret de canard sauce Figue
35.00
Duck Breast with Fig Sauce
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Steak de Thon sauce Vierge
35.00
Tuna Steak Vierge Sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette gourmande
35.00
Gourmet Platter
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Bavarois aux fruits et son coulis
35.00
Fruit Bavarian Cream
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Croquant chocolat
35.00
Chocolate Crunch
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Omelette Norvegiene
35.00
Omelette Norvégienne
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Paris Brest
35.00
Paris-Brest
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens à la carte. Vous pouvez choisir des desserts comme la tarte aux pommes ou le bavarois fruits rouges.

0 plats végétariens et 0 végans sur 55

73dia
scoreestimation

Plats et entrées protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides à base de viande et de poisson. Les entrées et divers plats principaux ont un index glycémique bas.

29 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ty Croas, 29800 La Martyre
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
samfermé
dimfermé
ouvert le midi, du lundi au vendredi en menu ouvrier. Le soir et le week-end sur réservation à partir de 30 personnes en repas de groupe. fermé hors réservations: le soir, le week-end, les jours fériés, 3 semaines en août, entre noël et le jour de l'an
Contact
+33298432761 lauberge-in@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-auberge-in.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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