Chalet du Friolin
Les Bauches, 73210 La Plagne-Tarentaise
horaires pas encore connus
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos Planches Apéritives
Planche de charcuterie et son pâté en croûte maison
charcuterie board — Coppa, jambon cru, pâté en croûte au foie gras, jambon blanc à la truffe
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Planche de fromagesvegetarian
cheese board — Beaufort, tome, reblochon, sérac aux fines herbes
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Entrées
Gratinée de soupe à l’oignon
french onion soup
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Poêlon d’escargots
escargots with blue cheese — sauce au Bleu de Bonneval, épinard et éclats de noix
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croûte Richelieu
pickles d’oignons rouges Richelieu pâté en croûte
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Les Grandes Salades
Salade d’Alpage
Alpage salad — Méli-mélo de salade, légumes croquants, dés de polenta, oignons, noix, involtini de lard fumé au sérac
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade César
Caesar salad — Méli-mélo de salade, tomates séchées, pétales de parmesan, oignons croûtons et émincé de volaille sauce césar aux anchois
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Plats Principaux
Jarret d’agneau
lamb shank — Cuit en basse température, pommes de terre sautées, légumes du marché, jus au miel et au romarin
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Travers de porc fermier grillé
grilled pork ribs — sauce barbecue, Méli-mélo de légumes, dés de polenta
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Poêlée de noix de Saint Jacques et boudin noir
scallops and blood sausage with spelt risotto — Risotto de petit épeautre aux champignons
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 89
Picania de bœuf à la Plancha
Picanha steak — sauce échalote et vin rouge, Frites et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf à l’italienne
Italian style beef tartare — Chips de parmesan, méli-mélo de graines torréfiées, crème de vinaigre Balsamique, roquette et ricotta à la truffe, frites
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
La Côte de bœuf grillée
grilled rib of beef — frites et salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Les pâtes
Agnoletti aux cèpes
mushroom agnoletti — Roquette, copeaux de parmesan, chiffonnade de jambon blanc à la truffe
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Linguine à la bolognaise
spaghetti bolognese
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Risotto d’épeautre à la forestièrevegetarian
forestière spelt risotto — Tomate séchées, parmesan et roquette
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Les burgers
Burger du Friolin
Friolin burger — Steak haché 150 gr , demi-reblochon pané, tranche de lard fumé sauce moutarde et pickles d’oignons rouges
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Burger cheddar
cheddar burger — Steak haché 150g, sauce cocktail, tomates, oignons, cheddar, frites et salade
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Les Spécialités du Friolin
Assiette du chef
chef's platter — Méli-mélo de salade, involtini de lard fumé et sérac, soupe à l’oignon et ses croûtons, poêlon d’escargots gratin
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tartiflette et sa salade
Tartiflette — Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon salade
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant ( -10 ans uniquement)
kids menu — Steak haché, frites, salade et légumes ou pâtes à la bolognaise + Compote à boire
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Les Fromages
Faissellevegetarian
fresh cheese (faisselle) — coulis ou miel ou noix ou crème
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromagesvegetarian
cheese platter — Reblochon, tome, beaufort et sérac travaillé
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Desserts Maison
Crème brûlée à la vanille
vanilla crème brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Tartelette myrtillesvegetarian
blueberry tartlet — coulis de fruits rouges
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Crémeux de fromage blancvegetarian
fromage blanc cream — caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées et spéculos
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Mousse au chocolat et madeleine au citronvegetarian
chocolate mousse and lemon madeleine
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Gâteau aux noixvegetarian
nut cake — glace vanille et crème anglaise
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Faisselle au coulis ou au mielvegetarian
fresh cheese with honey or coulis
estimation≈ 240 kcal18 g de glucides
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Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines et des salades. Les planches de fromages et de charcuterie sont de bons choix.
9 adaptés au diabète · 29 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Les Bauches, 73210 La Plagne-Tarentaise
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33479553749
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletdufriolin.fr/
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