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Le Bistro d'Augustin

rue André Citroën 5, 94510 La Queue-en-Brie

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FÊTE DES MÈRES
Menu à 32 €
32.00
Mother's Day Menu
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25
TERRINE de FOIE GRAS de CANARD
Duck Foie Gras Terrine
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
ASPERGES au SAUMON FUMÉpescatarian
Asparagus with Smoked Salmon
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE de HOMARD et ÉCREVISSESpescatarian
Lobster and Crayfish Salad
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
FILET de BØUF GRILLÉ, sauce Roquefort, frites
Grilled Beef Fillet with Roquefort Sauce and Fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
MÉDAILLONS de LOTTE à la BISQUE de HOMARDpescatarian
Monkfish Medallions with Lobster Bisque — accompagné de piperade de légumes
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SOURIS D’AGNEAU braisé à la fleur de thym
Braised Lamb Shank — accompagné de piperade de légumes
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ASSIETTE de FROMAGES affinésvegetarian
Aged Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
CHARLOTTE aux FRAISESvegetarian
Strawberry Charlotte
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
SAINT-VALENTIN
Menu à 35€
35.00
Valentine's Day Menu
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 31
Salade de Chèvre chaud et Saumon fumépescatarian
Warm Goat Cheese and Smoked Salmon Salad
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de St Jacques, crème safranée et fondue de poireauxpescatarian
Scallops with Saffron Cream and Leeks
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de Canard
Duck Foie Gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Dos d’Eglefin sauce aux herbespescatarian
Haddock with Herb Sauce and Truffle Potato Puree — servi avec Puré de Pommes de Terre au jus de truffe
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Boeuf au poivre vert
Green Pepper Beef Fillet with Truffle Potato Puree — servi avec Puré de Pommes de Terre au jus de truffe
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Assiette de 3 fromages, saladevegetarian
Three Cheese Plate with Salad
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cœur de Pavlova aux fruits fraisvegetarian
Heart-shaped Pavlova with Fresh Fruit — Accompagné d’une coupe de champagne
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix végétarien se limite aux plateaux de fromages et aux desserts comme la Charlotte aux Fraises ou la Pavlova. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

4 plats végétariens et 0 végans sur 17

72dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de résistance protéinés avec des légumes. Les entrées et les plateaux de fromages contiennent peu de glucides.

12 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue André Citroën 5, 94510 La Queue-en-Brie
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:00
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
jeu12:00–14:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:00
sam12:00–14:30, 19:00–22:00
dim12:00–14:30
Contact
+33145761616 bistrodaugustin@yahoo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-daugustin.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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