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Signé Jeanne

Pl. du Bronze 17, 6980 La Roche-en-Ardenne

Fermé maintenant · ouvre ven 10:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À PARTAGER
Planche mixte (salaison, fromage, friture)
25.00
Mixed platter — Gemixte plank (gezouten vlees, kaas, frituren)
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucideslourd 37
Bitterballen
10.00
Gemixte plank (gezouten vlees, kaas, frituren)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
PETITES FAIMS
Croque Monsieur
15.00
Croque-monsieur
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Croque fromage d’Orval et jambon fumé
15.00
Croque Monsieur with Orval cheese and smoked ham — Croque met Orvalkaas en gerookte ham
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
Spaghettis bolognaise
17.00
Spaghetti Bolognese — Spaghetti bolognaise
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Boulettes sauce tomate ou liégeoise
19.00
Meatballs in tomato or Liege sauce — Balletjes in tomatensaus of Luikse balletjes
estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Salade de poulet et croutons à l’ail
19.00
Chicken salad with garlic croutons — Kipsalade met knoflookcroutons
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de chêvre chaud, pommes et noixvegetarian
21.00
Warm goat cheese salad with apples and walnuts — Salade van warme geitenkaas, appels en noten
estimation≈ 500 kcal25 g de glucideséquilibré 66
ENTRÉES
Gyozas au poulet et sauce soja
11.00
Chicken Gyoza — Gyoza’s met kip en sojasaus (2 pcs-2 stuks)
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes Fromage - Kassvegetarian
16.00
Cheese Croquettes — Kroketten
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Croquettes Crevettes - Garnaal
19.00
Shrimp Croquettes — Kroketten
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
PLATS BRASSERIE
Américain préparé
23.00
Steak Tartare — Steak tartaar copeaux de parmesan et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambonneau
24.00
Ham hock — Hammetje
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spare-rips de porc cuit 12h et sauce barbecue
26.00
Pork Spare Ribs — Spareribs 12 uur gebakken, barbecuesaus
estimation≈ 800 kcal30 g de glucides
Carbonnades de bëuf à la Flamande
28.00
Flemish Beef Stew — Stoofvlees op z’n vlaams
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hamburger pur bëuf, tomates séchiées, copeaux de parmesan et mayonnaise à la truffe
30.00
Beef Burger — Pure rundhamburger met zongedroogde tomaten, parmezaanschilfers en truffelmayonaise
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Tagliata de bëuf, roquette et mayonnaise à la truffe
45.00
Beef Tagliata — Tagliata van rundsvlees met rucola en truffelmayonaise
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATS ENFANT
Nuggets de poulet, frites
10.00
Chicken Nuggets and Fries — Kipnuggets met frieten
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Spare-rips, frites
10.00
Spare Ribs and Fries — Spare ribs met frieten
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Steak haché, frites
10.00
Hamburger Steak and Fries — Gehaktsteak met frieten
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
STEAK
La Select - Contre-filet
30.00
Sirloin Steak (La Select) — Ardenne Belge
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Select - Filet pur
33.00
Tenderloin Steak (La Select) — Ardenne Belge
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Select - Côte à l’os
45.00
Bone-in Ribeye (La Select) — Ardenne Belge
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Select - Steak
70.00
Steak (La Select) — Ardenne Belge
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Calestienne - Contre-filet
43.00
Sirloin Steak (La Calestienne) — Ardenne Belge
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Calestienne - Filet pur
45.00
Tenderloin Steak (La Calestienne) — Ardenne Belge
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Calestienne - Côte à l’os
90.00
Bone-in Ribeye (La Calestienne) — Ardenne Belge
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’Aubrac - Contre-filet
53.00
Sirloin Steak (L'Aubrac) — France
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’Aubrac - Filet pur
55.00
Tenderloin Steak (L'Aubrac) — France
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’Aubrac - Côte à l’os
110.00
Bone-in Ribeye (L'Aubrac) — France
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’Holstein - Contre-filet
40.00
Sirloin Steak (L'Holstein) — Pays-Bas
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’Holstein - Filet pur
63.00
Tenderloin Steak (L'Holstein) — Pays-Bas
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’Holstein - Côte à l’os
65.00
Bone-in Ribeye (L'Holstein) — Pays-Bas
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’Holstein - Steak
130.00
Steak (L'Holstein) — Pays-Bas
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DESSERTS
Coupe enfant (vanille, chocolat, fraise)
5.00
Kids Ice Cream Cup — Kinderijsje (Vanille, chocolade, aardbei)
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse — Chocolademousse (glace vanille et chocolat chaud)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Crème brûlée à la vanille
9.00
Vanilla Crème Brûlée — Crème brulee met vanille
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Café gourmand
15.00
Verwenkoffie
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Dame blanche et chocolat chaud
10.00
Dame Blanche — Dame Blanche met warme chocolade
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Moelleux au chocolat, crème anglaise et glace vanille
12.00
Chocolate Moelleux — Moelleux van chocolade, crème anglaise en vanille-ijs
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 24
Colonel (sorbet citron et vodka)
12.00
Colonel (Lemon Sorbet and Vodka) — Kolonel (citroensorbet en wodka)
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 39
Gaufre mikado
13.00
Mikado Waffle — Mikadowafel (vanille-ijs en warme chocoladesaus)
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideslourd 28
PETIT-DÉJEUNER
Le classique
15.00
Classic Breakfast — Pain, beurre, charcuteries, fromages, confiture
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le sucrévegetarian
20.00
Sweet Breakfast — Pain, beurre, confiture, pâte à tartiner, pain perdu, mini-dessert
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideslourd 41
L’Ardennais
20.00
Ardennais Breakfast — Pain, beurre, Ưeuf sur le plat, lard cuit, fromage, confiture
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade de chèvre chaud ou les croquettes au fromage. Pour le petit-déjeuner, il y a le menu sucré avec pain perdu.

3 plats végétariens et 0 végans sur 45

76dia
scoreestimation

Options viande faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les steaks et les plats de brasserie sont très adaptés.

22 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Pl. du Bronze 17, 6980 La Roche-en-Ardenne
Horaires
lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
merfermé
jeufermé
ven10:00–22:00
sam09:00–22:00
dim09:00–18:00
Contact
+32084411190 info@signejeanne.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), signejeanne-et-nous.be/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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