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Le Sale Gosse

Rue du Président de Gaulle 7, 85000 LA ROCHE SUR YON

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu de Quat'sous
Menu de Quat'sous
21.00
Lunch Menu — Entrée + Plat+ Dessert - Uniquement le midi
estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 27
poireaux vinaigrette aux noisettes
Leek Vinaigrette with Hazelnuts
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de la maison Charrier, pickles du moment
House Terrine with Pickles
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
ONGLET , frites et sauce au poivre
Hanger Steak with Fries and Pepper Sauce
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de mulet, riz noir et poivronspescatarian
Mullet Fillet with Black Rice and Peppers
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
paleron de boeuf braisé, mousseline de choux fleur
Braised Beef Chuck with Cauliflower Mousseline
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
bred pudding, coulis framboises
Bread Pudding with Raspberry Coulis
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Riz au lait et caramel au beurre salé, façon sale gosse
Rice Pudding with Salted Butter Caramel
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideslourd 41
L'ardoise
Salade de poulpe vinaigrette aux agrumespescatarian
9.50
Octopus Salad with Citrus Vinaigrette — Poulpe
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie gras (FR) mi-cuit, chutney aux fraises et pain aux fruits secs
12.50
Foie Gras with Strawberry Chutney
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Gravelax de saumon, crème au wasabipescatarian
8.00
Salmon Gravlax with Wasabi Cream
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caviar d'aubergines et feta, chiffonnade de coppa
8.00
Eggplant Caviar with Feta and Coppa
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Faux-filet (FR), frites maison et sauce au poivre de Voatsiperifery
25.00
Sirloin Steak with Fries and Pepper Sauce
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Filet de Rouget, nems de légumes au gingembre, sauce citronnellepescatarian
23.00
Red Mullet Fillet with Vegetable Spring Rolls
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
filet de daurade sébaste, potimarron roti et pesto de graines de courgespescatarian
18.50
Sea Bream Fillet with Roasted Pumpkin
estimation≈ 490 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de pintade de Challans, choux fleur rôti et sauce au café
18.50
Guinea Fowl Supreme with Roasted Cauliflower
estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de L'Opéra des Fromagesvegetarian
8.50
Cheese Plate
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tiramisu glacé
8.50
Iced Tiramisu
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
payé aux prunes et crème à la vielle prune
8.00
Plum Payé with Plum Cream
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 34
Pana cotta à l'huile d'olive, abricots rôtis et coulis au thym
8.00
Olive Oil Panna Cotta with Roasted Apricots
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Formule Sale Gosse
Formule Sale Gosse
32.00
Sale Gosse Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 31
Formule partielle ENTRÉE+PLAT ou PLAT+DESSERT
26.50
Partial Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
caviar d'aubergines et feta, chiffonnade de coppa
Eggplant Caviar with Feta and Coppa
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
gravelax de saumon, crème de wasabipescatarian
Salmon Gravlax with Wasabi Cream
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
filet de daurade sébaste, potimarron et pesto de graines de courgespescatarian
Sea Bream Fillet with Pumpkin
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de pintade de Challans, choux fleur roti et sauce café
Guinea Fowl Supreme with Roasted Cauliflower
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
figues et abricots rôtis au miel, glace sablé bretonvegetarian
Roasted Figs and Apricots with Honey
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
payé aux prunes, crème à la vielle prune
Plum Payé with Plum Cream
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une assiette de fromages et des figues et abricots rôtis au miel. Il n'y a pas de plat principal végétarien à la carte.

2 plats végétariens et 0 végans sur 29

73dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Beaucoup de plats ont un index glycémique bas.

15 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue du Président de Gaulle 7, 85000 LA ROCHE SUR YON
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam19:30–22:00
dimfermé
Contact
+32251425149
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesalegosse.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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