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L'Astrolabe

35 Rue Gambetta, 17000 La Rochelle

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Poissons
Aguachile – Mexique
18.00
Sea Bream Aguachile — Dorade • Raisin • Fenouil • Tamales
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Aguachile – Mexique
35.00
Sea Bream Aguachile — Dorade • Raisin • Fenouil • Tamales
estimation≈ 640 kcal56 g de glucideséquilibré 82
Pavlova Aotearoa – Nouvelle-Zélande
23.00
Tuna Pavlova — Thon rouge de ligne • Meringue • Tomate • Kaffir • Vanille
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Pavlova Aotearoa – Nouvelle-Zélande
45.00
Tuna Pavlova — Thon rouge de ligne • Meringue • Tomate • Kaffir • Vanille
estimation≈ 760 kcal70 g de glucides
Viandes
Hángî – Nouvelle Zélande
18.00
Hāngī Suckling Pig — Cochon de lait • Kumara • Betterave • Litchi
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Hángî – Nouvelle Zélande
35.00
Hāngī Suckling Pig — Cochon de lait • Kumara • Betterave • Litchi
estimation≈ 820 kcal44 g de glucideséquilibré 72
Lagrimas del tigre – Thaïlande
23.00
Pluma Lagrimas del Tigre — Pluma • Sauce Tigre • Courgette • Cacahuêtionte
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lagrimas del tigre – Thaïlande
45.00
Pluma Lagrimas del Tigre — Pluma • Sauce Tigre • Courgette • Cacahuêtionte
estimation≈ 700 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Veggie
Soleil lévantin – Libanvegetarian
15.00
Levantine Babaganoush — Babaganoush • Aubergine • Tahini • Khobz
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soleil lévantin – Libanvegetarian
25.00
Levantine Babaganoush — Babaganoush • Aubergine • Tahini • Khobz
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Qatayef – Liban
15.00
Qatayef — Fleur d’oranger • Pistache• Ghraybeh
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Romeu e Julieta – Brésil
17.50
Romeu e Julieta Cheesecake — Cheesecake• Goyave • Chocolat • Caïpirinha
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Anko – Japon
20.00
Anko Dessert — Sarrasin • Azuki• Nougatine• Caramel
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 41
Menu
3 TEMPS - Survol des contrées
55.00
3-Course Tasting Menu — Une trajectoire gourmande en 3 escales : format Entrée-Plat-Dessert.
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 43
5 TEMPS - Tour du monde
69.00
5-Course World Tour Menu — Un itinéraire entre les continents, un voyage extraordinaire en 5 formats dégustation. Amuse-bouche - Poisson - Viande - Végé - Dessert.
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 39
6 TEMPS - Première classe
89.00
6-Course First Class Menu — Une odyssée gastronomique, un long-courrier d’émotions en 6 signatures de dégustation. Amuse-bouche -Poisson - Viande - Végé - Prédessert : Fromage ou sucré au choix - Dessert.
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 39
Formule Midi
Plat
20.00
Lunch Main Course — Uniquement valable le midi en semaine (hors vacances) sur l'entrée, le plat et le dessert du jour (hors carte)
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
25.00
Lunch Duo (Starter/Main or Main/Dessert) — Uniquement valable le midi en semaine (hors vacances) sur l'entrée, le plat et le dessert du jour (hors carte)
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Entrée / Plat / Dessert
30.00
Lunch Trio (Starter/Main/Dessert) — Uniquement valable le midi en semaine (hors vacances) sur l'entrée, le plat et le dessert du jour (hors carte)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides

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Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose quelques plats de viande faibles en glucides. La plupart des autres options contiennent beaucoup de sucre ou d'amidon.

4 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
35 Rue Gambetta, 17000 La Rochelle
Horaires
pas encore connu
Contact
+33546415255
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lastrolabe.com/

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