Big Fernand La Rochelle

9 Rue de l'Archimede, 17000 La Rochelle

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULE

FORMULE CLASSIQUE

17.90

Classic Burger Menu — Hamburgé au choix + Accompagnement (inclus Fernandines ou Falade, hors Gargandines +2€) + Boisson (sans alcool au choix)

estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 37

FORMULE FESTIN

20.90

Feast Burger Menu — Hamburgé au choix avec double viande et double fromage + Accompagnement (inclus Fernandines ou Falade, hors Gargandines +2€) + Boisson (sans alcool au choix)

estimation≈ 1550 kcal115 g de glucideslourd 20

FORMULE GROSSE RIPAILLE

23.90

Big Feast Burger Menu — Hamburgé au choix avec double viande et double fromage + Accompagnement à volonté (inclus Fernandines ou Falade, hors Gargandines +2€) + Boisson (sans alcool au choix)

estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 25

LES ICONIQUES

Bartholomé

13.90

Bartholomé Burger — Bëæf de race, tomme des Alpes au lait cru, tomates mi-séchées, persil plat, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Victor

13.90

Victor Burger — Bëæf de race, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)

estimation≈ 920 kcal48 g de glucides

Le Big Toasté Raclette

13.90

Big Toasté Raclette Burger — Bëæf de race, Fourme d’Ambert AOP (bleu crémeux), oignons confits, coriandre, sauce Tonton Fernand (mayonnaise avec une sauce au choix artisanale délicatément sucrée)

estimation≈ 880 kcal46 g de glucides

Le Cheeseburgé

13.90

Cheeseburger — Boeuf, Mimolette fondue, ketchup artisanal, moutarde, pickles de concombre

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Le Big Toasté Tomme

4.90

Big Toasté Tomme — Tomme des Alpes au lait cru et oignons confits

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

La Big Falade

12.90

Big Falade Chicken Burger — Poulet croustillant, salade, tomates mi-séchées, tomme des Alpes au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce vinaigrette

estimation≈ 820 kcal52 g de glucideséquilibré 66

POULET

Paulin

13.90

Paulin Chicken Burger — Poulet croustillant, miel, pickles de concombre, ciboulette, sauce Franche (sauce blanche artisanale)

estimation≈ 840 kcal55 g de glucides

Philibert

13.90

Philibert Chicken Burger — Poulet croustillant, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persil, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)

estimation≈ 860 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Paolo

13.90

Paolo Chicken Burger — Poulet croustillant, double dose de sauce Tata épicée (sauce épicée artisanale), pickles de concombre, miel, ciboulette

estimation≈ 830 kcal58 g de glucides

VEGÉ

Lucienvegetarian

13.90

Lucien Mushroom Burger — Gros champignon de paname, tomme des Alpes au lait cru, tomates mi-séchées, oignons confits, ciboulette, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Gabinvegetarian

13.90

Gabin Potato Burger — Galette de pomme de terrre, double tomme des Alpes au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%)

estimation≈ 810 kcal65 g de glucideséquilibré 67

LES SMASHS

Smash Fernand

6.90

Smash Fernand Burger — Petit bun du boulanger, bëæf smashé, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Smash Fernand Formule

10.90

Smash Fernand Menu — Inclut un Smash, un accompagnement, une boisson sans alcool

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Smash Poitrine

8.90

Smash Poitrine Burger — Petit bun du boulanger, double poitrine de porc fumée, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)

estimation≈ 520 kcal26 g de glucides

Smash Poitrine Formule

12.90

Smash Poitrine Menu — Inclut un Smash, un accompagnement, une boisson sans alcool

estimation≈ 1020 kcal82 g de glucides

Double Smash

10.90

Double Smash Burger — Petit bun du boulanger, bëæf smashé, raclette au lait cru, raclette au lait cru, ciboulette, oignons frits, ciboulette, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)

estimation≈ 610 kcal30 g de glucides

Double Smash Formule

14.90

Double Smash Menu — Inclut un Smash, un accompagnement, une boisson sans alcool

estimation≈ 1110 kcal88 g de glucideslourd 43

MENU MARMOT

Le Menu Marmot

9.90

Kids Menu — Le Cheeseburgé enfant (bëæf, mimolette fondue, ketchup) ou 3x Tendres (pièces de poulet croustillant), sauce ketchup ou mayonnaise + Fernandines (frites maison) + Boisson au choix

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

LES EXTRAS

Les Tendres

7.00

Chicken Tenders — Pièces de poulet croustillant x3 / x5

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

ACCOMPAGNEMENTS

Faladevegetarian

3.90

Falade Salad — Mâche, tomates mi-séchées, ciboulette et sauce vinaigrette

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fernandinesvegetarian

3.90

Fernandines Fries — Frites maison paprika ail

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Gargandines

5.90

Gargandines Loaded Fries — Frites maison, poitrine de porc fumée (ou oignons frits), ciboulette et sauce fromagère

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

LES DESSERTS

Crème dessert maison

3.90

Speculoos Dessert Cream — Et ses brisures de Spéculoos

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42

3.90

Chocolate Chip Cookie — Pépites de chocolat

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

Mousse chocolat maison

3.90

Chocolate Mousse

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Crème glacée Häagen-Dazs

4.90

Häagen-Dazs Ice Cream — Parfums du moment

estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42

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Options burgers faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers burgers et accompagnements. Le menu se concentre sur la viande et le fromage.

5 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 9 Rue de l'Archimede, 17000 La Rochelle
Horaires: pas encore connu
Contact: +33546432224
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurants.bigfernand.com/la-rochelle-le-gabut/

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