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Le Merluberlu

Quai Valin 37, 17000 La Rochelle

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Huîtres Fines n°3 Île de Ré "La Cabane Océane"pescatarian
11.50
Oysters No. 3 Ile de Re
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Fines n°3 Île de Ré "La Cabane Océane"pescatarian
16.50
Oysters No. 3 Ile de Re
estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Fines n°3 Île de Ré "La Cabane Océane"pescatarian
22.00
Oysters No. 3 Ile de Re
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Encornets fritspescatarian
10.00
Fried Squid — espuma au maïs pimenté, maïs frit, huile piment fumé
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Terrine d'aile de raiepescatarian
9.00
Stingray Wing Terrine — sauce ravigotte
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de poissons fumés par nos soinspescatarian
Smoked Fish Rillettes
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Involtinis d'aubergines à la ricotta épinards et amandesvegetarian
8.50
Eggplant Involtini with Ricotta and Spinach — sauce tomate relevée
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de la Merpescatarian
29.00
Seafood Platter — Rillettes de poissons fumé, accras x4, terrine d'aile de raie, crudo
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Accras de poissonspescatarian
9.00
Fish Accras — sauce verte
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Accras de poissonspescatarian
12.00
Fish Accras — sauce verte
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Accras de poissonspescatarian
16.00
Fish Accras — sauce verte
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Poulpe laquépescatarian
23.00
Glazed Octopus — polenta croustillante, prunes rôties, fenouil et pesto cerfeuil
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 85
Figues et citron vertvegan
Figs and Lime Salad — gel tomate pimenté et coriandre, servi avec frites ou taboulé
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Plat traditionel Toscanvegan
20.00
Tuscan White Bean Stew — composé de haricots blancs mijotés dans une sauce tomate à l'ail et à la sauge
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 91
Croustillants de tacaudpescatarian
18.00
Crispy Tacaud with Poached Egg — œuf parfait, mesclun, parmesan, anchois, croûtons, pickels d'oignons
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croustillant de Tacaud au pankopescatarian
30.00
Panko Crispy Tacaud — frites, sauce ranch
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les involtinis d'aubergines à la ricotta ou le plat traditionnel Toscan aux haricots blancs. Les figues et citron vert sont veganes. Le reste de la carte propose surtout du poisson.

3 plats végétariens et 2 végans sur 16

70dia
scoreestimation

Plats de poisson faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées protéinées. La sélection de poissons est vaste et souvent pauvre en glucides.

10 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Quai Valin 37, 17000 La Rochelle
Horaires
lunfermé
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Lundi fermé (sauf jours fériés). Restaurant midi: 12h00-14h15. Bar a tapas soir: 18h30-22h15. Pas de réservation le soir
Contact
+33546279707 contact-lr@merluberlu.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merluberlularochelle.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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