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L'Escale - La Saunière, 1 Le Méry

le Mery 19, 23000 La Saunière

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE BŒUF LIMOUSIN
Entrecôte /200g
22.80
Entrecôte
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos Rossini
27.90
estimation≈ 750 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES PLATS
Assiette Creusoise
Fondu, frites maison, jambon de pays Limousin, salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Magret de canard entier
Duck Breast
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Paleron Limousin en Bourguignon
Beef Bourguignon — Purée maison, carotte fane et oignons verts
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisse de confit de canard maison
Duck Confit — Pommes grenailles et champignons confit
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
LES POISSONS
Dos de poisson de Marché, crème de Langoustin
Market Fish with Langoustine Cream — Purée maison, carotte fane et oignon vert
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gambas poêlée au beurre persille
Pan-seared Gambas
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES DESSERTS
Coupe 2 boules
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Coupe liégeoise
Café liégeois, chocolat liégeois, dame
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Coupe Peppermint
Peppermint Ice Cream — Glace menthe chocolat et Get 27
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Colonel
Colonel Sorbet — Sorbet citron vert et citron jaune, vodka
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39
Cookies chocolat/caramel, glace chocolat blanc
Chocolate Caramel Cookies
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Assiette citron fraicheur
Lemon Freshness Plate
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Panna cotta passion, sorbet et fruits exotique
Passion Fruit Panna Cotta
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Crème brûlée à la vanille
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Les Profiteroles maison
Profiteroles
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Ananas Rôtie, sorbet pêche de Vigne
Roasted Pineapple
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens à la carte. Vous pouvez choisir des desserts comme la panna cotta passion ou la crème brûlée.

0 plats végétariens et 0 végans sur 18

72dia
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Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. L'Entrecôte et les Gambas poêlée sont de bons choix.

7 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
le Mery 19, 23000 La Saunière
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven19:00–21:30
sam19:00–21:30
dim—
Contact
+33587565149 escale@lecostoec.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale-lasauniere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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