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La Suite 257

Boulevard de l'Océan 257, 33115 La Teste-de-Buch

Fermé maintenant · ouvre jeu 19:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LA CARTE RESTAURANT
Nems de Légumes (par 4)vegetarian
8.00
Vegetable Spring Rolls — feuilles de menthe et salade
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Nems aux Crevettes (par 4)
9.00
Shrimp Spring Rolls — feuilles de menthe et salade
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Œuf Cocotte au foie gras et ses mouillettes
11.00
Foie Gras Baked Egg
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf à l’Italienne
11.00
Beef Carpaccio — Crème de Parmesan et Mesclun
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert Rôti au Miel et Noix (Piment oiseau)vegetarian
13.00
Roasted Camembert with Honey and Walnuts
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne servis en Coquille Beurre persillé (Par 6)
14.00
Burgundy Snails
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brioche perdue et son Gravlax de Saumon Maison
14.00
Salmon Gravlax with Brioche — Crème fouettée citronnée
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Tartare de Saumon Avocat Salade et frites maison
21.00
Salmon and Avocado Tartare
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Linguine de Saint-Jacques et Gambas à la Crème de Homard maison
24.00
Scallop and Prawn Linguine
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Le Vent en Poulpe Grillé à la Plancha
26.00
Grilled Octopus — Crème de Maïsau Lait de Coco &Puré Tradition
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Turbot Rôti au Four
28.00
Roasted Turbot with Risotto — Jus de Coques Fraiches, Carottes Rôties au Miel & Risotto Crémeux
estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Mi Cuit de Thon Rossini
29.00
Tuna Rossini — Escalope de Foie Gras & Puré Tradition
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto de Coquillettes jambon blanc truffé et son ëuf poché
19.00
Truffle Ham Pasta with Poached Egg
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Tartare de Bëœuf Traditionnel OU poîlé aller-retour
21.00
Traditional Beef Tartare — Frites & Salade
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Tartare de Bëœuf à l’Italienne
22.00
Italian Beef Tartare — Frites & Salade
estimation≈ 840 kcal52 g de glucides
Burger Basque
23.00
Basque Burger — bëœuf haché, Ossau Iraty, Ventrèche & Gelée de Piment d’Espelette
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
La Formule Viande Salade
25.00
Beef Slices with Fries — émincé de bëœuf avec la fameuse sauce de La Suite & Frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Magret de Canard Sauce miel OU Crème d'Ossau Iraty
25.00
Duck Breast with Honey or Cheese Sauce — frites maison
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Côte de Cochon à la Plancha
27.00
Grilled Pork Ribs — Jus Corsé & Puré tradition
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Ris de Veau dorés au Sautoir
30.00
Golden Veal Sweetbreads — Puré tradition
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côte de Bëœuf à la plancha(1,2 Kg)
89.00
Ribeye Steak
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Dame Blanche
8.00
Glace vanille, Meringue, Chocolat chaud, Chantilly
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 23
Café Affogato
8.00
Coffee Affogato — Glace vanille noyé dans un expresso, Amaretto & Menthe Fraìhe
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Baba au Rhum Arrangé
9.00
Rum Baba — Chantilly Vanille Citronnée
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Fruits Rouges Meringue Chantillyvegetarian
9.00
Red Fruits Meringue
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Brioche façon pain perdu
10.00
French Toast with Vanilla Ice Cream — Glace vanille, Framboises, Spéculos & Caramel beurre salé
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 18
Mi-Cuit au chocolat et sa boule de glacevanille«15 Minutes
10.00
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
GUIGNARDISES
12.00
Chouquettes with Chantilly — Chouquettes chantilly «Alain Guignard»
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 36
Ossau Iratyvegetarian
8.00
Ossau Iraty Cheese — Confiture de Cerises Noires & Salade aux Noix
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brie de Meaux truffé& Salade aux Noixvegetarian
10.00
Truffled Brie de Meaux
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Mixte Ossau Iraty & Brie de Maux Truffé & Salade aux Noixvegetarian
14.00
Cheese Platter (Ossau Iraty & Brie)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Plats principaux végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Nems de Légumes ou le Camembert Rôti. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des plateaux de fromage avec Ossau Iraty et Brie de Meaux sont disponibles.

6 plats végétariens et 0 végans sur 31

67dia
scoreestimation

Options viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La plupart sont accompagnés d'accompagnements riches en glucides comme des frites ou de la purée.

12 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard de l'Océan 257, 33115 La Teste-de-Buch
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu19:30–02:00
ven19:30–02:00
sam19:30–02:00
dim19:30–02:00
Sept-juin: Jeudi-Dimanche 19h30-2h00 (Restauration 19h30-0h00). Ouvert toute l'année du Jeudi au Dimanche de 19h à 2h du matin. Ouvert veille de fête. Ouvert tous les jours juillet et août et en période de vacances scolaires
Contact
+33556221334
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasuite257.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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