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O'Berges du Moulin

impasse du Moulin 5, 67610 La Wantzenau

Fermé maintenant · ouvre 11:45

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Suggestions du jour
Œuf cocotte au chorizo & poivrons
Baked eggs with chorizo and peppers
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Emincé de poulet au paprika fumé & courgettes, Riz aux légumes
Chicken with smoked paprika and zucchini
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Dessert du jour ou coupe de glace / sorbet – 2 boules au choix
Dessert of the day or ice cream
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 39
Salade de panais rémoulade aux noix & magret fumé
Parsnip remoulade salad with walnuts and smoked duck
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauté de veau à la provençale, Spaetzles aux olives
Veal stew Provençale with spaetzle
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tempura de crevettes & coriandre, tartare d’avocat & mangue
Shrimp tempura with avocado and mango tartare
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Faux filet au poivre vert, Patate douce rôtie
Sirloin steak with green pepper
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Brick de chèvre & figues au vin rouge, Mesclunvegetarian
Goat cheese and fig brick
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Joues de porc aux champignons & raisins, Ecrasé de légumes
Pork cheeks with mushrooms and grapes
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Houmous de pois chiches & carottes, pain libanaisvegan
Hummus with carrots and Lebanese bread
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Poisson du jourpescatarian
Fish of the day
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Plat du jour
13.50
Dish of the day
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée + plat
17.50
Starter and main course
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Plat + dessert
17.50
Main course and dessert
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideslourd 36
Entrée + plat + dessert
21.50
Starter, main course and dessert
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 31
Carte
Salade césar de L’Oberges au poulet
14.50
Caesar salad with chicken — Salade verte selon saison, poulet, sauce César maison
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Os à moelle grillé à la braise, ail & fines herbes, pain toasté
15.00
Grilled bone marrow
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fougasse maison, Burratina, saumon fumé maison, Mesclun
13.50
Fougasse with burrata and smoked salmon
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Foie de canard poîlé aux fruits de saison
18.00
Seared duck liver
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Suprême de pintade fermière aux échalotes & pruneaux
19.00
Guinea fowl supreme with prunes — Légumes & miseles
estimation≈ 580 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Pluma Ibérique, piperade de poivrons, olives & chorizo
23.00
Iberian Pluma with piperade
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte de bìeğ Angus à la braise, beurre au paprika fumé
29.50
Angus ribeye steak — Boeuf Angus
estimation≈ 750 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bìeğ au couteau, roquette, parmesan & pesto
22.50
Beef tartare — Salade verte garnie & frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Filet de daurade rôti, crème vanillée & poireaupescatarian
23.50
Roasted sea bream — Daurade, légumes de saison & miseles
estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poîlée de gambas aux olives, citron confit & céleri branchepescatarian
24.00
Sautéed prawns with olives — Gambas garnies, Légumes & miseles
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Giboulée de légumes & Miseles, Saladevegetarian
Vegetable stew — Légumes de saison, Miseles, salade verte
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideséquilibré 82
Tomate Mozza de l'Obergesvegetarian
8.90
Tomato Mozzarella salad — Roquette, tomates, mozzarella
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Brioche façon Pan Bagnat à la niçoise
9.90
Niçoise Pan Bagnat brioche — Mesclun, pain brioche maison, préparation niçoise
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Desserts
Nougat glacé, coulis & fruits frais
9.00
Iced nougat with fruit coulis — Coulis fruits rouges, fruits frais
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36
Tarte du jour & glace vanille
8.50
Tart of the day with vanilla ice cream — Selon le chef
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Cheesecake vanille, Speculoos & fruits de saison
10.00
Vanilla cheesecake with Speculoos
estimation≈ 560 kcal42 g de glucideslourd 30
Moelleux au chocolat & fleur d'oranger, Sorbet Clémentine
11.00
Chocolate moelleux with orange blossom
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 28
Coupe de glace ou sorbet au choix
2.30
Ice cream or sorbet selection — Vanille, Chocolat, Pistache, Café, Fraise, Abricot, Pêche de vigne, Citron
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Cuisine française végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un brick de chèvre et figues ou un houmous de pois chiches et carottes. En plat, il y a une giboulée de légumes et miseles. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 33

77dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. L'Entrecôte de bœuf Angus ne contient que 4 g de glucides.

18 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

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Pratique

Adresse
impasse du Moulin 5, 67610 La Wantzenau
Horaires
lun11:45–13:45, 19:00–21:00
mar11:45–13:45, 19:00–21:00
mer11:45–13:45
jeu11:45–13:45, 19:00–21:00
ven11:45–13:45, 19:00–21:00
samfermé
dimfermé
Dernière prise de commande at 13:45 for lunch and 21:00 for dinner. Fermé le mercredi soir. Exceptionnellement fermé du jeudi 06 novembre au 16 novembre 2025 inclus. Fermé pour congés du 30 juillet jusqu’au 16 août 2026 inclus
Contact
+32388769789 contact@oberges-moulin.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oberges-moulin.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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