Restaurant Zimmer
rue des Héros 23, 67610 LA WANTZENAU
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Suggestions Estivales
Carpaccio de bœuf charolais
22.00
Beef Carpaccio — parmesan, pignons de pins
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade tiède de gambas
22.00
Warm Shrimp Salad — cabillaud pané au panko, saint Jacques, persillade
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tartine de tomate confitevegetarian
20.00
Tomato Tartine — féta, artichaut, pickles d’oignons rouges, salade
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Menu du Marché
Entrée +Plat+ Dessert
39.00
Market Menu (3 courses)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrée + Plat
34.00
Market Menu (2 courses)
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Plat+ Dessert
33.00
Market Menu (Main + Dessert)
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
Plat
25.00
Market Menu (Main)
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
« CHÈVRE »vegetarian
Goat Cheese Terrine — Terrine de chèvre frais / légumes grillés / olives
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
« VEAU »
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Carpaccio de veau cuit façon vitello tonatto
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
« SAUMON »pescatarian
Salmon Gravlax — Gravlax de saumon / salade de chou chinois / avocat
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
« ESCARGOTS »
Escargots with Chicken Biscuit — Biscuit de farce fine de poulet / escargots en persillade
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
« LIEU »pescatarian
Grilled Pollack — Filet de lieu grillé, pépinettes aux légumes du soleil, beurre au citron confit olives
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
« MERLU »pescatarian
Hake Curry — Merlu / lait de coco / curry / riz basmati / légumes
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 71
« POULET »
Chicken Cordon Bleu — Blanc de poulet cuisiné comme un cordon bleu, croquettes de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
« BŒUF »
Beef Tartare — Tartare de bœuf haché au hachoir, croquants de légumes, frites
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
« FROMAGE »vegetarian
Cheese Plate — Assiette de fromages frais et affinés / chutney de fruits
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
« PARFUM »
Ice Cream and Sorbet Assortment — Assortiment gourmand de glaces ou de sorbets maison
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
« CITRON / FRAMBOISE »
Lemon and Raspberry Mousse — Mousse légère citron / granola, sorbet framboise
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
« CARAMEL / NOISETTE »
Caramel Hazelnut Mousseline — Mousseline vanille / cœur caramel / praliné noisette / sablé, glace
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Menu Saveur
Menu Saveurs
55.00
Savour Menu
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 25
« FOIE GRAS »
25.00
Duck Foie Gras — Foie gras de canard au naturel, gel au jus de rhubarbe
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
« GRENOUILLE »
25.00
Frog Legs Persillade — Cuisses de grenouilles en persillade, ravioles d’oignons à la crème
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
« THON »pescatarian
25.00
Tuna Tartare — Tartare de thon sauce asiatique / concombre / avocat
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
« VEGETARIEN »vegetarian
21.00
Poached Egg with Asparagus — Œuf poché aux pointes d’asperges vertes / blanches / morilles
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
« OMBLE CHEVALIER »pescatarian
32.00
Arctic Char Fillet — Filet d’omble chevalier / biscuit de sandre / légumes printanier
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
« BAR »pescatarian
32.00
Sea Bass Risotto — Filet de bar / petit épeautre cuisiné comme un risotto / sauce au curry
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 84
« AGNEAU »
32.00
Lamb Leg with Hummus — Gigot d’agneau des Pyrénées / houmous / semoule aux légumes
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
« BOEUF »
32.00
Beef Fillet with Morel Mushrooms — Filet de bœuf aux morilles / gâteau de pommes de terre / légumes
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
« FROMAGES »vegetarian
13.00
Cheese Plate — Assiette de fromages frais et affinés
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
« PÊCHE »vegetarian
12.00
White Peach Soup — Soupe de pêche blanche/glace verveine/croustillant riz soufflé
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 35
« FRAISE »
12.00
Strawberry Dessert — Dans l’esprit d’un fraisier / pain de gêne / crème vanille, sorbet
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
« CHOCOLAT »
12.00
Chocolate Cream — Crémeux chocolat/praliné /gavotte cacao, glace vanille
estimation≈ 510 kcal40 g de glucideslourd 32
« PARFUM »
12.00
Fruit Ice Cream Assortment — Assortiment gourmand de glaces ou sorbets maison aux fruits frais
estimation≈ 250 kcal38 g de glucideslourd 32
« CAFE GOURMAND »
13.00
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Menu Découverte
Menu découverte 3 mets et vins
70.00
Discovery Menu (3 courses with wine)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu découverte 3 mets sans boissons
55.00
Discovery Menu (3 courses without wine)
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Menu accord 4 mets et vins
80.00
Discovery Menu (4 courses with wine)
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu accord 4 mets sans boissons
65.00
Discovery Menu (4 courses without wine)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
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Plats français à bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés faibles en glucides. Les options de poisson et de viande conviennent souvent à un régime glucidique contrôlé.
17 adaptés au diabète · 38 plats
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Pratique
- Adresse
- rue des Héros 23, 67610 LA WANTZENAU
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33388966208 info@restaurant-zimmer.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zimmer.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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