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Balkan - Laatzen, Hildesheimer Straße

Hildesheimer Straße 512, 30880 Laatzen

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pizza farcie
Calzone
10.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Au Grill
Pljeskavica farcie (épicée)
17.40
Gefüllte Pljeskavica (würzig) — Haché de porc et bœuf, farci au fromage de brebis, avec frites, Djuwetschreis et salade au buffet
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Cevapcici (épicé)
16.30
Cevapcici (würzig) — Roulades de porc et bœuf hachés, avec oignons frais, frites, Djuwetschreis et salade
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Raznijici (cou de porc)
16.30
Raznijici (Schweinenackenfleisch) — 2 brochettes de cou de porc, avec frites, Djuwetschreis et salade au buffet
estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides
Pola-Pola
16.30
Brochette de cou de porc, 4 roulades de viande, avec frites, Djuwetschreis et salade au buffet
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Räuberteller
19.90
Steak de cou de porc, 2 steaks de longe, brochette, roulades et steak haché avec Djuwetschreis et frites
estimation≈ 1300 kcal65 g de glucideslourd 43
Vesalica
18.20
Pointe de filet entière avec Djuwetschreis, frites, beurre aux herbes et salade au buffet
estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides
Lustiger Bosnjak
18.90
Filet de porc farci au jambon et fromage, avec frites, Djuwetschreis et salade au buffet
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Brochette farcie
16.60
Gefüllter Spieß — Morceaux de viande maigre farcis au fromage de brebis avec lard, avec frites, Djuwetschreis et salade
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Assiette Steak
18.50
Steak Teller — Steak de filet de porc, steak de dinde et steak de longe avec beurre aux herbes, rösti et salade
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Culbastija
16.80
Schnitzel de porc grillé avec champignons et oignons étuvés, frites, Djuwetschreis et salade
estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides
Filetsteak Matuschka
18.90
Filet de porc avec oignons et champignons mijotés, pommes sautées et salade au buffet
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Steak Crème au Poivre
18.90
Pfeffer Rahmsteak — Steak de filet de porc au poivre vert, sauce à la crème, croquettes et salade au buffet
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Assiette Jäger
18.50
Jäger Teller — Steaks de longe, filet et cou de porc avec oignons et champignons mijotés, croquettes
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Balkansteak
18.90
Steak de filet de porc sauce crème tomate-poivron, rösti et salade au buffet
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel
Cordon Bleu
18.40
Schnitzel de porc farci au jambon cuit et fromage, avec frites et salade au buffet
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Schnitzel Crème Champignons
17.40
Champignon-Sahne-Schnitzel — Schnitzel de porc sauce crème aux champignons, croquettes et salade au buffet
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Schnitzel Crème Poivre
17.40
Pfefferrahm Schnitzel — Schnitzel de porc sauce crème, poivre vert, croquettes et salade au buffet
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Wiener Schnitzel
15.10
Schnitzel de porc à la viennoise avec frites, beurre aux herbes et salade au buffet
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
Jäger Schnitzel
17.40
Schnitzel de porc sauce champignons, avec frites et salade au buffet
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
Paprika Schnitzel
17.40
Escalope de porc sauce paprika, frites et salade du buffet
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Puten Schnitzel
18.40
Escalope de dinde, légumes, sauce hollandaise, pommes de terre et salade du buffet
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Zwiebel Schnitzel
17.40
Escalope de porc aux oignons mijotés, frites et salade du buffet
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Gratiné
Medaillons de filet (porc)
19.30
Filetmedaillons (Schwein) — 3 médaillons sauce crème aux champignons, gratinés au fromage, croquettes et salade du buffet
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Viande Sauté
Zürcher Geschnetzeltes
18.70
Émincé de filet de porc sauce crème aux champignons, croquettes et salade du buffet
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Muckalica (épicé)
18.30
Muckalica – pikant — Émincé de filet de porc, tomates, poivrons, oignons, légumes, Djuwetschreis et salade du buffet
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 84
Végétarien
Plateau de légumesvegetarian
12.90
Gemüsplatte — Légumes variés sauce hollandaise, gratinés au fromage
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poêlée de légumesvegetarian
11.70
Gemüspfännchen — Légumes variés à la crème, gratinés au fromage
estimation≈ 500 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson
Filet de Baudroiepescatarian
19.80
Rotbarschfilet — Sauce crème aux herbes, pommes de terre et salade du buffet
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Sandrepescatarian
22.20
Zanderfilet — Sauce crème aux herbes, pommes de terre et salade du buffet
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Calamars panéspescatarian
15.50
Calamaris paniert — Anneaux de calamar panés, frites, sauce cocktail et salade du buffet
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Plats de Pâtes
Spaghetti Scampi (relevé)pescatarian
20.70
Spagetti Scampi (scharf) — Pesto ail, huile d'olive et basilic
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Tortellini aux épinardsvegetarian
16.30
Tortellini mit Spinat — Sauce crème au basilic, gratinés au fromage
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Steaks au Grill
Rumpsteak, 250 g
26.30
Champignons mijotés, beurre aux herbes, croquettes et salade du buffet
estimation≈ 850 kcal42 g de glucides
Rumpsteak au poivre, 250 g
26.80
Pfefferrumpsteak, 250 g — Poivre concassé, beurre aux herbes, croquettes et salade du buffet
estimation≈ 860 kcal42 g de glucides
Rumpsteak, 250 g
26.80
Sauce piquante au poivre vert, croquettes et salade du buffet
estimation≈ 840 kcal42 g de glucides
Plats dès 2 personnes
Plateau Maison pour 2
44.00
Haus Platte für 2 Personen — Wiener Schnitzel, brochette, steak de dos, steak de cou, Mett-rolls, steak haché, fromage de brebis et frites
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 28
Plateau Maison pour 3
64.00
Haus Platte für 3 Personen — Wiener Schnitzel, brochette, steak de dos, steak de cou, Mett-rolls, steak haché, fromage de brebis et frites
estimation≈ 3300 kcal240 g de glucideslourd 21
Plateau Maison pour 4
84.00
Haus Platte für 4 Personen — Wiener Schnitzel, brochette, steak de dos, steak de cou, Mett-rolls, steak haché, fromage de brebis et frites
estimation≈ 4000 kcal320 g de glucideslourd 21
Plateau Maison pour 5
105.00
Haus Platte für 5 Personen — Wiener Schnitzel, brochette, steak de dos, steak de cou, Mett-rolls, steak haché, fromage de brebis et frites
estimation≈ 4000 kcal400 g de glucideslourd 27
Plateau grillade pour 2 personnes
43.00
Grill Platte für 2 Personen — Steaks de rumsteak, steaks de cou, brochette, steak haché, saucisses Mett et lard, avec légumes, frites et djuwe
estimation≈ 1850 kcal85 g de glucideslourd 36
Plateau grillade pour 3 personnes
62.00
Grill Platte für 3 Personen — Steaks de rumsteak, steaks de cou, brochette, steak haché, saucisses Mett et lard, avec légumes, frites et djuwe
estimation≈ 2700 kcal120 g de glucideslourd 28
Plateau grillade pour 4 personnes
82.00
Grill Platte für 4 Personen — Steaks de rumsteak, steaks de cou, brochette, steak haché, saucisses Mett et lard, avec légumes, frites et djuwe
estimation≈ 3600 kcal160 g de glucideslourd 28
Plateau grillade pour 5 personnes
99.00
Grill Platte für 5 Personen — Steaks de rumsteak, steaks de cou, brochette, steak haché, saucisses Mett et lard, avec légumes, frites et djuwe
estimation≈ 4000 kcal200 g de glucideslourd 21
Pour nos petits invités
Brochette de viande
8.50
Fleischspieß — Brochette de cou de porc avec frites et salade du buffet
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Wiener Schnitzel
8.50
Escalope de porc avec frites, citron et salade du buffet
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Cevapcici
8.50
Cevapcici (Mettröllchen) — Saucisses Mett avec frites et salade du buffet
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Accompagnements
Fritesvegan
4.00
Pommes frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Djuwetschreisvegan
3.40
estimation≈ 220 kcal40 g de glucides
Fines légumes au beurrevegetarian
4.00
Feines Buttergemüs
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes
3.40
Kroketten
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Pommes sautées
5.00
Bratkartoffeln
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Pommes à l'eau
3.40
Salzkartoffeln
estimation≈ 120 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Rösti
4.00
Röstinchen
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Portion de ketchup
0.80
Port. Ketchup
estimation≈ 20 kcal5 g de glucides
Portion de mayonnaise
0.80
Port. Majonaise
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Portion d'oignons frais
2.30
Port. frische Zwiebeln
estimation≈ 40 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Viande Sauté
Zürcher Geschnetzeltes
18.70
Zürcher Geschnetzeltes (G) — Émincé de filet de porc à la crème et champignons, avec croquettes et salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Plateaux de Salades
Plateau de salades mixtesvegetarian
10.60
Gemischte Salatplatte — Avec fromage de brebis et une délicieuse vinaigrette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Shopskavegetarian
12.10
Schopska SalatG — Tomates, poivrons, concombres, oignons et fromage de brebis
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade du Chef
14.30
Chefsalat — Salade mixte avec lamelles de filet de dinde et vinaigrette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Petites Salades
Laitue icebergvegan
3.40
Eisbergsalat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatesvegan
4.50
Tomatensalat
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixtevegan
3.40
Gemischter Salat
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chouvegan
3.40
Krautsalat
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Portion d'olives (vertes)vegan
3.40
Port. Oliven (grün)
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de piments (doux)vegan
2.80
Port. Peperoni (mild)
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pizza
Margheritavegetarian
9.00
Sauce tomate, fromage, olives et origan
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Margheritavegetarian
14.50
Sauce tomate, fromage, olives et origan
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Funghivegetarian
10.40
Crème, olives et origan
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Funghivegetarian
15.50
Crème, olives et origan
estimation≈ 1250 kcal125 g de glucides
Quattro Formaggivegetarian
12.50
Sauce tomate, mozzarella, gouda, edam, gorgonzola, olives et origan
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Quattro Formaggivegetarian
16.80
Sauce tomate, mozzarella, gouda, edam, gorgonzola, olives et origan
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Vesuvio
10.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, olives et origan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Vesuvio
15.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, olives et origan
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Salami
10.50
Salami, poivre
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Salami
15.50
Salami, poivre
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Hawaii
10.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, ananas
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 70
Hawaii
15.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, ananas
estimation≈ 1150 kcal120 g de glucides
Pizza Piccante
12.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, bacon, pepperoni piquant, olives et origan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pizza Piccante
16.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, bacon, pepperoni piquant, olives et origan
estimation≈ 1300 kcal115 g de glucides
Pizza Mix
11.50
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, salami au paprika, olives, pepperoni et origan
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Pizza Mix
16.20
Sauce tomate, fromage, jambon de dinde, salami au paprika, olives, pepperoni et origan
estimation≈ 1250 kcal115 g de glucides
Mexicana
12.50
Sauce tomate, fromage, bacon, haricots, olives
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Mexicana
16.50
Sauce tomate, fromage, bacon, haricots, olives
estimation≈ 1350 kcal120 g de glucides
Dalmatinska
15.50
Crème, mozzarella, fromage de brebis, gouda, prosciutto, roquette, tomates cerises, basilic et olives
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Dalmatinska
21.50
Crème, mozzarella, fromage de brebis, gouda, prosciutto, roquette, tomates cerises, basilic et olives
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 35
Pizza Biancovegetarian
11.40
Mozzarella, ail, roquette, huile d'olive, olives
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
Pizza Biancovegetarian
15.50
Mozzarella, ail, roquette, huile d'olive, olives
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Vegetarianavegetarian
10.80
Sauce tomate, fromage et légumes, champignons frais
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Vegetarianavegetarian
15.90
Sauce tomate, fromage et légumes, champignons frais
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Pizza Tonnopescatarian
12.80
Sauce tomate, fromage, thon, oignons et olives
estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Pizza Tonno
19.80
Sauce tomate, fromage, thon, oignons et olives
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 69
Pizza Gamberetti
14.50
Sauce tomate, fromage, crevettes, roquette et ail
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Pizza Gamberetti
20.40
Sauce tomate, fromage, crevettes, roquette et ail
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Frutti di Mare
12.80
Sauce tomate, fromage, fruits de mer
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Frutti di Mare
19.80
Sauce tomate, fromage, fruits de mer
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Balkan Stube
14.50
Sauce tomate, fromage, lardons, morceaux de viande maigre farcis au fromage de brebis
estimation≈ 950 kcal82 g de glucides
Balkan Stube
18.80
Sauce tomate, fromage, lardons, morceaux de viande maigre farcis au fromage de brebis
estimation≈ 950 kcal82 g de glucides
Entrées
Feta panéevegetarian
8.40
Panierter Fetakäse (Aa,C,G) — avec oignons et pain
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Bâtonnets de mozzarellavegetarian
6.70
Mozzarella Sticks (Aa,C,G) — avec airelles
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Fromage de brebis à l'huile d'olivevegetarian
8.40
Schafkäse eingelegt in Olivenöl (G) — avec herbes méditerranéennes, pepperoni, huile d'olive et pain
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Prsut-Jambon de Parme
9.10
Prsut-Parmaschinken — avec oignons et pain
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Tzatzikivegetarian
5.10
Tzatziki (G) — maison, avec pain
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Au Grill
Veschalica
18.20
Veschalica(G) — pointe de filet entière avec Djuwetschreis, frites et beurre aux herbes et à l'ail
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
Schnitzel
Steak filet au poivre
18.90
Pfefferfiletsteak (G) — au poivre fumé, sauce à la crème, avec croquettes et salade
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Balkansteak
19.90
Balkansteak (G) — steak de filet de porc avec sauce crémeuse tomate-paprika, avec rösti et salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jäger Schnitzel
17.40
Jäger Schnitzel (Aa,C,G) — Schnitzel de porc sauce aux champignons, frites et salade
estimation≈ 810 kcal50 g de glucides

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62veggie
scoreestimation

Divers plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les tortellini aux épinards, une assiette de légumes à la sauce hollandaise ou la Pizza Vegetariana. Il y a aussi diverses salades et accompagnements comme le riz djuwet.

31 plats végétariens et 8 végans sur 127

54dia
scoreestimation

Viandes grillées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson grillés. Les salades et les légumes sont faibles en glucides.

26 adaptés au diabète · 127 plats

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Pratique

Adresse
Hildesheimer Straße 512, 30880 Laatzen
Horaires
lunfermé
mar17:30–21:30
mer17:30–21:30
jeu17:30–21:30
ven17:30–21:30
sam17:30–21:30
dim11:30–14:30, 17:30–21:30
Sonntag und an Feiertagen von 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 21:30 Uhr
Contact
+4951029310994 balkanstube.gleidingen@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balkanstube-gleidingen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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