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L'Ardenave

rue de la Chareyrasse 42, 07120 Labeaume

Fermé maintenant · ouvre 11:45

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTREES / STARTERS
CRUMBLE DE TOMATES CERISES CONFITESvegetarian
12.00
Cherry Tomato Crumble — mousse de chèvre et pesto maison
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GRANDE PLANCHE DE CHARCUTERIE d’Ardèche, condiments
25.00
Large Charcuterie Board
estimation≈ 1200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIE d’Ardèche
14.00
Small Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SALADE FRISEE AUX LARDONS
8.00
Frisée Salad with Bacon — croütons et pickles d’oignon rouge, vinaigrette
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Supplément deux toasts de chèvre chaud BIOvegetarian
9.00
Warm Goat Cheese Toasts
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
LES PLATS / MAINS
VOLAILLE FERMIERE D’ARDECHE ENTIERE
60.00
Whole Roast Chicken — à la moutarde pommes de terre confites, légumes du moment, thym et romarin, env. 1,5kg, sert 3 ou 4 pers.
estimation≈ 3200 kcal120 g de glucideslourd 44
COTE DE BOEUF CHAROLAIS
78.00
Ribeye Steak — frites maison et salade verte, sauce au poivre environ 1kg, sert 2 ou 3 pers.
estimation≈ 3800 kcal160 g de glucideslourd 36
LIGUINE ET LEGUMES DE SAISONvegetarian
16.00
Linguine with Seasonal Vegetables — pesto maison
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
SALADE NICOISEpescatarian
18.00
Niçoise Salad — dos de bonite snacké, anchois, tomate, haricots verts, poivrons, oeuf dur, oignons, olives noires
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LA PIECE DU BOUCHER
23.00
Butcher's Cut Steak — frites maison, salade verte et sauce au poivre
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
FILET DE TRUITE BIOpescatarian
25.00
Trout Fillet — du mont Lozère à la plancha, écrasé de pomme de terre, légumes de saison, amandes et crème à l’ail
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LES PIZZAS AU FEU DE BOIS
FOCACCIAvegan
6.00
ail et thym
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
NAPOLETANA
12.00
Napoletana Pizza — tomate, anchois salé, câpres, origan
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — tomate, mozzarella, basilic, origan
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 71
JAMBON FROMAGE
15.00
Ham and Cheese Pizza — tomate, mozzarella, jambon blanc, origan
estimation≈ 1000 kcal98 g de glucideséquilibré 67
REGINA
16.00
Regina Pizza — tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de Paris, olives Taggiasche, origan
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucideséquilibré 65
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
16.00
Quattro Formaggi Pizza — mozzarella, grana padano, bleu, fromage de chèvre, olives Taggiasche, origan
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
PEPPERONI
17.00
Pepperoni Pizza — tomate, mozzarella, pepperoni
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
BUFFALINA
19.00
Buffalina Pizza — tomate, mozzarella di buffala, roquette, grana padano balsamique, tomates cerises, jambon sec
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucides
CALABRESE
21.00
Calabrese Pizza — huile d’olive vierge extra, pepperoni napoli, mozzarella di buffala, roquette, miel de châtaignier, thym
estimation≈ 1250 kcal100 g de glucideslourd 37
MANZO
23.00
Manzo Pizza — tomate, mozzarella, tranche de grillade de boeuf, poivrons, tomates cerises, sauce chimichurri
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
TARTUFFOvegetarian
25.00
Tartufo Pizza — ricotta à la truffe, mozzarella, roquette, carpaccio de truffe, grana padano
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
SUPPLEMENT garniture classique / mozzarella di buffala & truffevegetarian
2.00
Pizza Topping Supplement
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
FORMULE DEJEUNER / SET LUNCH
EN SEMAINE / WEEKDAYS: Plat du jour + dessert du jour + 1 boisson + 1 café
25.00
Weekday Lunch Set
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 41
DIMANCHE / SUNDAYS: Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
35.00
Sunday Lunch Set
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 31
LES PLATS DU JOUR / DISHES OF THE DAY
Salade César
15.00
Caesar Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foccacia Royale
15.00
Royal Focaccia
estimation≈ 600 kcal70 g de glucides
Poulet Basquaise
15.00
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croque Monsieur
15.00
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson du Jourpescatarian
17.00
Fish of the Day
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU “ENFANT SAGE” / KID’S MENU
Poulet fermier d’Ardèche, frites maison 2 boules de glace artisanale au choix et 1 sirop au choix
15.00
Kids Chicken and Fries
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 44
LES DESSERTS / DESSERTS
LE PICODON BIOvegetarian
8.00
Picodon Goat Cheese — Goat cheese 1 piece
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
FONDANT A LA CHATAIGNEgluten_free
9.50
Chestnut Fondant — sans gluten, sorbet à la framboise
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
CREME BRULEE à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal20 g de glucides
FAISSELLE ARDECHOISEvegetarian
7.00
Ardèche Fromage Blanc — coulis / crème de marron
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
GAUFRE au sucrevegetarian
5.00
Sugar Waffle
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 37
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX
1 boulevegetarian
2.90
Ice Cream Scoop
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
COUPE ARDECHOISEvegetarian
10.80
Ardèche Sundae — 2 x marron, 1 x vanille, crème de marron et chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
DAME BLANCHEvegetarian
10.80
3 x vanille, chocolat fondu maison et chantilly
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
DAME DE COEURvegetarian
10.80
3 x fraise, chocolat fondu maison et chantilly
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
DAME NOIREvegetarian
10.80
3 x chocolat, chocolat fondu maison et chantilly
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
CAFE LIEGEOISvegetarian
10.80
Café Liégeois — 2 x café, 1 x vanille, espresso, chantilly
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
CHOCOLAT LIEGEOISvegetarian
10.80
Chocolat Liégeois — 2 x chocolat, 1 x vanille, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 530 kcal52 g de glucideslourd 31
PISTACHIO ROSSOvegetarian
10.80
2 x pistache 1 x framboise, coulis de fruits rouges, chantilly
estimation≈ 440 kcal46 g de glucideslourd 34
BOUNTYvegetarian
9.10
Bounty Sundae — 2 x coco, chocolat fondu maison, chantilly
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
AFTER-EIGHTvegetarian
9.10
After-Eight Sundae — 2 x menthe-chocolat, liqueur de menthe
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 33
COUPECCINOvegetarian
9.10
1 x caramel, 1 x café, Baileys
estimation≈ 390 kcal32 g de glucideslourd 33
LA PHILIPPINEvegetarian
9.10
1 x coco, 1 x mangue et Malibu coco
estimation≈ 360 kcal34 g de glucideslourd 38
CITRONCELLOvegetarian
9.10
2 x citron, limoncello
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42
COLONEL
9.10
Lemon and Vodka Sorbet — 2 x citron, vodka Zubrowka Bison
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Cuisine française et pizzas au feu de bois

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre des linguine aux légumes de saison ou une pizza Tartuffo. Une focaccia à l'ail et au thym est disponible en option vegan.

26 plats végétariens et 1 végans sur 51

69dia
scoreestimation

Options françaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose plusieurs plats protéinés. La Salade Nicoise et le Poisson du Jour sont faibles en glucides.

12 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
rue de la Chareyrasse 42, 07120 Labeaume
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:45–13:45, 18:45–21:15
jeu11:45–13:45, 18:45–21:15
ven11:45–13:45, 18:45–21:15
sam11:45–21:15
dim11:45–14:30
Ouverture annuelle du Vendredi 24 Avril au Dimanche 20 Septembre 2026. Avril à Juin & Septembre: hours as listed. Du 8 Juillet au 31 Août: Lundi-Vendredi and Dimanche 11h45-21h45, Samedi Fermé
Contact
+33475936084
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ardeche-sud.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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