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Restaurant Panacau

Route départementale 817 12, 64170 Lacq

Fermé maintenant · ouvre 11:45

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le plateau repas
plateaux repas entrée-plat-dessert
15.00
Meal platter — Produits frais, locaux et de saison
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 31
Entrées
La terrine de campagne du chef (viandes 100% Sud-Ouest)
10.00
Country terrine
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Notre foie gras de canard du Béarn à l'Armagnac et sa brioche à la farine du moulin de Compayrot
18.00
Duck foie gras with brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gambas décortiquées sur carpaccio d'orange, crème de ricotta aux épices
12.00
Prawns on orange carpaccio
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho aux légumes d'été et basilic de notre jardin, espuma au curryvegetarian
9.00
Summer vegetable gazpacho
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Grillade de bæuf (provenance Sud-Ouest), jus crémé au poivre
24.00
Grilled beef
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard du Béarn à la plancha
22.00
Duck breast plancha
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet mignon de porc du Sud-Ouest laqué au balsamique
18.00
Pork tenderloin with balsamic glaze
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Linguine aux deux fromages : ricotta à l'émulsion d'herbes du jardin et tomme de brebis de la ferme Coussiratvegetarian
16.00
Two cheese linguine
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Filet de dorade royale au kororimapescatarian
Royal bream fillet
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du Béarn : jambon sec de la vallée d'Ossau et tomme de brebis de la ferme Coussirat
18.00
Bearn salad
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Assiette de fromages de nos producteursvegetarian
8.50
Cheese platter
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brownie au chocolat équatorial Valrhona, cacahuête s et caramel beurre salé, crème glacée vanille bourbon
8.50
Chocolate brownie with peanuts
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Panna cotta et sa compotée d'abricot de notre vergervegetarian
8.50
Panna cotta with apricot
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Le citron : crumble, crème montée vanille, gel citron et éclats de meringuevegetarian
8.50
Lemon crumble
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Formules
Formule du jour: plat et dessert
19.50
Daily special: main and dessert — Un plat et un dessert concoctés au jour le jour par nos chefs
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Menu entrée + plat OU Plat + dessert
24.80
Two course menu — Choisissez une entrée et un plat ou un plat et un dessert parmi notre ardoise du jour
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 43
Menu entrée + plat + dessert
26.50
Three course menu — Choisissez une entrée, un plat et un dessert parmi notre ardoise du jour
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 27
Menu du moment
38.00
Seasonal gourmet menu — Un menu haut de gamme qui met en, avant le meilleur de nos producteurs et de nos chefs. Varie en fonction des saisons.
estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le gaspacho aux légumes d'été et basilic. En plat principal, il y a les linguine à la ricotta et au tomme de brebis. L'assiette de fromages et la panna cotta à l'abricot sont végétariennes.

5 plats végétariens et 0 végans sur 19

85dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les grillades et les poissons sont des choix adaptés.

10 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route départementale 817 12, 64170 Lacq
Horaires
lun11:45–14:30
mar11:45–14:30
mer11:45–14:30
jeu11:45–14:30
ven11:45–14:30
sam—
dim—
Ouverture week-end et soir possible. Le traiteur : 7j/7 sur réservation
Contact
+33559813426 restaurantpanacau@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpanacau.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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