Foresta
Paalsteenlaan 96, 3620 Lanaken
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Bouchées
Calamaris
9.00
sauce tartare et citron
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bourgondische bitterbal 6 pcs
9.00
Bourgondische bitterbal 6 st — moutarde
estimation≈ 450 kcal24 g de glucides
Jambon Iberico
23.00
Iberico ham — 100 % bellota
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette de crevettes (1pc)
14.00
Garnaalkroket (1st) — persil frit et sauce cocktail
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres à la pièce
4.00
Oesters per stuk — fine claire
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SPÉCIALITÉS DU CHEF
Tournedos ± 200 grammes
38.00
Tournedos ± 200 gram — sauce au poivre ou sauce au beurre
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos ± 275 grammes
45.00
Tournedos ± 275 gram — sauce au poivre ou sauce au beurre
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos Steppegras
41.00
filet de bœuf super tendre, sauce au poivre et une petite montagne de frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tagliata
32.00
tournedos, roquette, parmesan et tomate
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrée
Burrata (VG)vegetarian
16.00
tomate cœur de bœuf, basilic, échalote et Burrata des Pouilles
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de betterave (VG)vegetarian
18.00
Carpaccio rode biet (VG)
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
18.00
Rundercarpaccio — roquette, parmesan, pignons de pin
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette de fromage 1pcvegetarian
9.00
Kaaskroket 1st — salade, tomates cerises, parmesan et sauce cocktail
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de fromage 2pcsvegetarian
17.00
Kaaskroket 2st — salade, tomates cerises, parmesan et sauce cocktail
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Soupe de courgettesvegetarian
11.00
Courgette soep
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Toast champignons a la escargotsvegetarian
17.00
champignons, toast aux herbes d'escargots
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Croquette de crevettes 2 pièces
22.00
Garnaalkroket 2 stuks — salade, persil, tomates cerises et sauce cocktail
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Viande
Saté de filet de porc
24.00
Saté van varkenshaas — filet de porc mariné et sauce saté légère et épicée maison
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel avec champignons sautés
25.00
Schnitzel met gebakken champignons — légumes de saison, citron
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spareribs
25.00
salade fraîche et sauce barbecue légèrement épicée
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Salade Teriyaki
28.00
salade fraîche, tournedos tranché, sauce teriyaki
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Moules
Moules nature
29.00
Mosselen natuur — céleri, oignon, poivre
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Moules à l'ail
32.00
Mosselen look — ail, céleri, oignon et poivre
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules pimentées
33.00
Mosselen pikant — piment rouge, céleri et oignon
estimation≈ 350 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Poisson
Poêlée de poisson
26.00
Vispannetje — dans une sauce crémeuse aux crustacés
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon Teriyaki
29.00
Zalmteriyaki
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole
28.00
Slibtong — sauce tartare et citron
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade scampi, calamar et écrevisse
29.00
Salade scampi, inktvis en rivierkreeft — salade composée
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrée
Carpaccio classico
19.00
roquette, parmesan, tomates cerises et pignons de pin
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello Tonnato
20.00
rondelle de veau, mayonnaise au thon, roquette et câpres
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes au beurre d'ail
22.00
Shrimps in garlic butter — 5 crevettes
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratavegetarian
18.00
tomate cœur de bœuf, basilic, échalote et Burrata des Pouilles
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette de crevettes (1 | 2)
16.00
Shrimp croquette (1 | 2) — salade, persil, tomate cerise et sauce cocktail
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de salade de crabe aux crevettes
23.00
Crab salad cocktail with shrimps — crevettes, tomate et sauce cocktail
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Huîtres 6
26.00
Oysters 6 — soupe de homard
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat de Viande
Filet Mignon 200 | 275 g
36.00
Filet Mignon 200 | 275 gr. — sauce poivre ou sauce champignons, sauce béarnaise +5 €
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet mignon Rossini
44.00
Filet avec foie d'oie et sauce Porto
estimation≈ 850 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat de Poisson
Sole
45.00
sole, poêlée au beurre, persil et citron
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaud
35.00
Codfish — curry jaune, maïs, gingembre et lait de coco
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de poisson fumé
35.00
Smoked fish Sald — anguille | saumon | scampi
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Suggestions
Tagliata di Manzo
35.00
filet mignon | parmesan | tomate
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gamba style asiatique
35.00
Gamba asian style — tofu | gingembre | agrumes | lait de coco
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte black angus
39.00
Entrecote black angus — sauce à l'ail
estimation≈ 750 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pasta Scampi
32.00
sauce à l'ail
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Homard
Salade au homard
Salad with lobster or half a lobster — avec homard ou demi-homard
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Homard à la nage
Whole lobster à la nage I Half lobster — Homard entier ou demi-homard
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Surf and Turf
59.00
100 g de filet mignon, sauce au poivre et 1/2 homard
estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Végétarien
Carpaccio de betterave rougevegetarian
21.00
Carpaccio red beet
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Salade Val dieuvegetarian
29.00
Salad Val dieu | vegetarian — végétarienne - fromage crémeux de la région d'Hervé avec noix
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnement
Salade vertevegetarian
5.00
Green Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pasta aglio i oliovegetarian
5.00
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
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82dia
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Viandes et poissons faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le Tournedos et la Tagliata contiennent peu de glucides.
45 adaptés au diabète · 54 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Paalsteenlaan 96, 3620 Lanaken
- Horaires
- lunfermémarfermémer—jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00Lunch op basis van reservatie. Diner vanaf 17:30
- Contact
- +3289514840
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantforesta.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %