Brasserie Brassa

Staatsbaan 2/bus 4, 3620 Lanaken

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bouchées et plus

Nachos

10.95

Nacho’s — Cheddar fondu, guacamole, crème aigre & oignon rouge

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Bitterballen

7.95

12 pièces

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Borrelmix

8.95

12 pièces

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Planche mixte

18.50

Mix plankje — Calamars, charcuterie, pain, olives & bruschetta

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Bao Buns

13.95

Pains vapeur moelleux, rib boneless, chou, hoisin

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 67

3 tacos souples au poulet

14.95

3 softshell taco’s van kip — Poulet mariné, crudités & sauce cocktail épicée

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

3 tacos souples aux crevettes

15.95

3 softshell taco’s van garnalen — Crevettes tempura, crudités & sauce cocktail épicée

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Croquettes Iberico

9.95

Ibericokroketjes — 5 pièces

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Bouchées de chou-fleur

7.50

Bloemkool bites — Fleurettes de chou-fleur panées avec sauce teriyaki

estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Frites douces

8.50

Zoete friet met truffelmayo & Parmazaanse kaas — Avec mayo à la truffe & parmesan

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Arancini

9.95

Arancini - Risotto balletjes 5 stuks — Boulettes de risotto (5 pièces), champignons des bois, truffe

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Camembert au four

11.50

Camembert uit de oven — Ail, romarin & miel

estimation≈ 550 kcal18 g de glucideséquilibré 67

Salades

Salade César

18.50

Caesar salade — Croutons, laitue romaine, oignon, parmesan, bacon, poulet & anchois

estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade thaïlandaise

14.95

Thaise salade — Légumes sautés, sésame et graines de pavot

estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade au fromage de chèvre

17.50

Salade geitenkaas — Noix, miel, pomme, oignon rouge & tomate

estimation≈ 610 kcal30 g de glucideséquilibré 66

Salade niçoise au thon grillé

23.95

Salade niçoise met gegrilde tonƿjn — Anchois, haricots verts & pommes de terre

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Salade de calamars

18.95

Salade calamaris — Feta, olives, oignon & concombre

estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Menus enfants

Frikandel avec frites

6.50

Frikandel met friet

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Nuggets avec frites

6.50

Nuggets met friet

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Bâtonnets de poisson avec frites

6.50

Vissticks met friet

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Bolognese pour enfants

7.50

Kinderbolognese

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Glace pour enfants

3.95

Kinderƿjsje

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Pâtes

Ravioli bospaddenstoel

19.95

Tapenade de truffe, crème & persil

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Linguine arrabiata

15.95

Oignon, poivron, champignons & tomate

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Linguine vongole

24.50

Vin blanc, tomates cerises & persil

estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Linguine carbonara

17.50

Lardons croustillants, œuf & fromage

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Linguine pointes de bœuf

21.95

Linguine biefstukpuntjes — Bœuf, pignons de pin & tomates séchées

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Linguine bolognese

16.95

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Entrées

Carpaccio

15.50

Mayonnaise à la truffe, parmesan, roquette & pignons de pin

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bruschetta 4 pièces

9.95

Bruschetta 4 stuks — Tomate, pain grillé, parmesan & balsamique

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Calamares avec sauce tartare

12.95

Calamaris met tartaarsaus

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Sate de poulet

18.95

Kipsaté — Sauce saté, krupuk, atjar & oignons frits

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Croquette au fromage

8.50

Kaaskroket — Avec sauce tartare, 1 pièce

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Croquette aux crevettes avec sauce cocktail

11.95

Garnaalkroket met cocktailsaus 1 stuk — 1 pièce, salade fraîche

estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Duo de croquettes fromage et crevettes

16.50

Duo van kaas- en garnaalkroket

estimation≈ 560 kcal35 g de glucides

Brochette de scampis à l'orientale

12.50

Brochette scampi op oosterse wƿje

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pain & dips

6.90

Bread & dips — Beurre aux herbes, houmous & tapenade

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Tuna tataki

16.50

Wasabi, wakame & concombre

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Steak Tartare

16.50

Steak Tartaar — Jaune d'œuf, câpres & échalotes

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupes

Soupe à la tomate

5.50

Tomatensoep

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe aux tomates avec boulettes

6.50

Tomatensoep met balletjes

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe à l'oignon gratinée

8.95

Gegratineerde uiensoep

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Soupe du jour

7.50

Dagsoep

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats principaux

Carbonnade maison

18.95

Huisgemaakt stoofvlees met frisse salade — avec salade fraîche

estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Videe maison

17.95

Huisgemaakte videe — avec salade fraîche

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de poulet

19.50

Kipfilet champignonsaus of pepersaus — sauce aux champignons ou sauce au poivre

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Schnitzel

17.95

Schnitzel champignonsaus of pepersaus — sauce aux champignons ou sauce au poivre

estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Travers de porc

26.50

Spareribs bbq marinade, koolsla & maïs — marinade bbq, salade de chou & maïs

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Steak

28.95

Biefstuk — sauce aux champignons ou sauce au poivre (200g)

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tagliata d'entrecôte

28.95

Tagliata van entrecote — Roquette, tomates séchées, parmesan, balsamique et servi avec pasta aglio e olio

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Scampi diabolique

23.50

Scampi diabolique 10 stuks — 10 pièces - Scampis sautés dans une sauce tomate pimentée

estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 74

Thon style asiatique

28.50

Asian style tuna — Sésame, nouilles, hoisin, pak choi, oignon vert & concombre

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Filet de saumon sauce vin blanc

23.50

Zalmfilet witte-wƿnsaus — Poêlé sur la peau

estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cabillaud sauce vin blanc

24.95

Kabeljauw witte-wƿnsaus — Avec crevettes grises et servi avec purée

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Burger Black Angus

18.50

Black angus burger — bacon & cheddar fondu (200g de bœuf)

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Burger avocatvegetarian

16.50

Avocado burger — avocat frais et sauce cocktail pimentée

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 66

Burger poulet croustillant

16.50

Crunchy chicken burger koolsla, pikante cocktailsaus — salade de chou, sauce cocktail pimentée

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Desserts

Dame blanche

9.50

3 boules de vanille, sauce chocolat chaude & crème fouettée

estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 23

Coupe advocaat

8.95

2 boules de vanille, advocaat & crème fouettée

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 26

Coupe bresilienne

8.95

2 boules de vanille, noisettes, sauce caramel & crème fouettée

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27

Tarte aux pommes

7.50

Appeltaart — 1 boule de vanille, sauce vanille & crème chantilly

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22

Moelleux

9.95

1 boule de vanille & crème chantilly

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25

Tiramisu

8.50

estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28

Crème brûlée

7.95

estimation≈ 410 kcal25 g de glucideslourd 40

Red velvet cake

7.50

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Cheesecake

7.50

Crème chantilly

estimation≈ 620 kcal40 g de glucideslourd 24

Affogato

6.50

Espresso, glace vanille & crème chantilly

estimation≈ 310 kcal22 g de glucideslourd 42

Gaufre de Bruxelles

5.50

Brusselse wafel (tot 17:00) — jusqu'à 17h00

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 42

Déjeuner

Croquettes de bœuf

13.95

Rundsvleeskroketten 2 stuks met brood — 2 pièces avec pain

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Croquettes aux crevettes

17.50

Garnaalkroketten 2 stuks met brood — 2 pièces avec pain

estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Croquettes au fromagevegetarian

13.95

Kaaskroketten 2 stuks met brood — 2 pièces avec pain

estimation≈ 710 kcal54 g de glucideséquilibré 65

Carbonnade maison

18.95

Huisgemaakte stoofvlees — avec frites et salade fraîche

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Uitsmijter

12.95

Uitsmƿjter ham & kaas — Jambon & fromage

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Omelette paysanne

12.95

Boerenomelet — Oignon, tomate, champignon, lard & fromage

estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Omelette vegavegetarian

10.95

Vega omelet — Champignon, fromage & tomate

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Trio lunch

14.95

Lunch trio — Soupe du jour, croquette de bœuf ou fromage et croque monsieur

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Croque Monsieur

11.50

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croque Madame

12.95

estimation≈ 610 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croque Hawaii

12.50

Croque Hawaï

estimation≈ 560 kcal42 g de glucides

Croque bolognese

13.95

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Croque videe

13.95

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Toast au saumon fumépescatarian

14.50

Toast gerookte zalm

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Sandwich salade de thon maisonpescatarian

10.95

Broodje huisgemaakte tonƿjsalade

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Avocado toastvegetarian

13.95

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Sandwich au jambon

6.50

Broodje hesp

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Sandwich au fromagevegetarian

6.50

Broodje kaas

estimation≈ 410 kcal34 g de glucides

Carpaccio à la mayonnaise à la truffe

14.95

Carpaccio met truffelmayonaise — Roquette, parmesan & pignons de pin

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Smos

7.50

Jambon, fromage, légumes & mayo

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

Korean fried chicken

13.95

Coleslaw, oignon pickles & sauce légèrement pimentée

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brassa’s club sandwich

13.95

Pain molenaars, poulet, œuf, concombre, tomate, bacon & sauce cocktail

estimation≈ 720 kcal52 g de glucides

Suppléments

Frites doucesvegetarian

4.50

Zoete friet

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Portion de fritesvegetarian

3.00

Portie friet

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Puréevegetarian

3.50

Puree

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Coleslawvegetarian

3.00

Koolsla

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croquettes de pommes de terrevegetarian

3.50

Aardappelkroketten

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Pasta aglio e oliovegetarian

3.50

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Pâtes sans gluten à la placegluten_free, vegetarian

4.00

Glutenvrƿje pasta ipv

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

Mayo / Ketchupvegetarian

1.00

estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce poivre / Sauce champignonsvegetarian

2.50

Pepersaus / Champignonsaus

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

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Brasserie belge avec options végétariennes

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Vous pouvez choisir des plats comme le burger à l'avocat, les raviolis aux champignons des bois ou l'omelette vega. Il y a aussi divers accompagnements comme les frites douces à la mayo truffée.

14 plats végétariens et 0 végans sur 100

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Pratique

Adresse: Staatsbaan 2/bus 4, 3620 Lanaken
Horaires: lun11:00–21:00
mar11:00–21:00
merfermé
jeufermé
ven11:00–21:00
sam11:00–21:00
dim11:00–21:00
Contact: +3289857561 info@brassalanaken.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassalanaken.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 84 %

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