retour à la recherche

Raddegaggl-Stubb

Industriestraße 9A, 76829 Landau in der Pfalz

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Rumpsteaks
Rumpsteak au beurre aux herbes
35.90
Rumpsteak mit Kräuterbutter — Bœuf Angus argentin (env. 300g)
estimation≈ 850 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rumpsteak "Façon Pfälzer"
35.90
Rumpsteak „Pfälzer Art“ — avec sauce aux oignons
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rumpsteak "Sauce crème au poivre"
35.90
Rumpsteak „Pfefferrahmsauce“
estimation≈ 820 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rumpsteak "Café de Paris"
35.90
Rumpsteak „Café de Paris“ — vin blanc, herbes, ail, crème, beurre
estimation≈ 950 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnement supplémentaire
5.90
Beilagensalat zusätzlich
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Blanc de poulet
2 morceaux de blanc de poulet pané
20.90
2 Stück panierte Hähnchenbrust — pané classiquement et poêlé avec frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
2 steaks de poulet au fromage
24.90
2 Stück Käsesteak von der Hähnchenbrust — avec sauce tomate maison et fromage Emmental gratiné, avec frites
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 43
Brochette de blanc de poulet
24.90
Spieß von der Hähnchenbrust — avec dip à l'ail, beurre aux herbes maison et frites
estimation≈ 1150 kcal60 g de glucides
Rachis de porc / Filet de porc
Schnitzel de rachis de porc (maigre)
19.90
Schnitzel vom Schweinerücken (mager) — pané classiquement et poêlé avec frites
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
3 médaillons de filet de porc
24.90
3 Medaillons vom Schweinefilet — avec sauce à la crème
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
3 médaillons de filet de porc
25.90
3 Medaillons vom Schweinefilet — avec sauce crème au poivre
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de viande Rebknorzen
25.90
Spieß vom Rebknorzenfleisch — env. 300g de morceaux de filet de porc épicés, divers dips, beurre aux herbes et salade mixte
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spécialité de la maison
Cordon bleu de filet de porc
29.90
Cordon bleu vom Schweinefilet — fourré au jambon cuit et fromage Emmental
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Du livre de recettes de grand-mère
Langue de veau sauce crème au Riesling
22.90
Kalbszüngerl mit Rieslingrahmsauce — cuite dans un bouillon de racines avec Eierknöpfle
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
2 choux farcis
20.90
2 Stück Kohlrouladen — dans une fine sauce au lard avec Eierspätzle
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Joues de porc braisées
22.90
Geschmorte Schweinebäckchen — dans une riche sauce au vin rouge avec tagliatelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Joues de porc braisées
25.90
Geschmorte Schweinebäckchen — dans une sauce crème aux morilles avec tagliatelles
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Plats palatins
Saumagen palatin
15.90
Pfälzer Saumagen mit Weinsauerkraut und Bauernbrot — avec choucroute au vin et pain paysan
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Knödels de foie palatins
13.90
Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Weinsauerkraut und Bauernbrot — avec choucroute au vin et pain paysan
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saucisses Pfälzer Bratwürste
13.90
Ein Paar Pfälzer Bratwürste, mit Weinsauerkraut und Bauernbrot — avec choucroute au vin et pain paysan
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau „Raddegaggl“
19.90
„Raddegaggl“-Platte — Estomac farci, quenelles de foie, bratwurst, avec choucroute au vin et pain paysan
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pour nos petits invités
Portion de frites avec ketchup
6.40
Portion Pommes frites mit Ketchup
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Portion de Spätzle sauce à la crème
6.40
Portion Spätzle mit Rahmsauce
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Bratwurst avec frites
9.90
Bratwurst mit Pommes frites
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Petite escalope de porc panée avec frites
10.90
Kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
Accompagnements
Portion de ketchup ou mayonnaise
0.50
Portion Ketchup oder Maynonaise
estimation≈ 100 kcal12 g de glucides
Accompagnement extra
4.00
Beilage extra — Frites, croquettes, Eierlknöpfle
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Panier de pain
1.50
Brotkorb aus Bauerbrot oder Baguette — Pain paysan ou baguette
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Räuberteller avec couverts
3.00
Räuberteller mit Besteck
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Flammkuchen
Façon alsacienne
11.40
Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln — Avec lard et oignons
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Façon suisse
12.40
Schweizer Art mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler Käse — Avec lard, oignons et fromage Emmental
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Façon rustique
13.40
Herzhafte Art mit Speck, Zwiebeln und Limburger Käse — Avec lard, oignons et fromage Limburger
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Façon grecquevegetarian
13.40
Griechische Art mit Hirtenkäse und Peperoni — Avec feta et piments — Végétarien
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Façon sucrée
11.90
Süße Art mit Schmand, Äpfeln und Zimt — Avec crème aigre, pommes et cannelle
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 42
Plats végétariens
Fromage de brebis grillé et baguettevegetarian
15.40
Gegrillter Schafskäse und Baguette — Avec tomates, poivrons, oignons, piments, olives
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Maultaschen aux légumesvegetarian
15.40
Gemüsemaultaschen mit sebstgemachter Tomatensauce und Emmentaler Käse überbacken — Gratinées avec sauce tomate maison et fromage Emmental
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Grande assiette de salade composéevegetarian
19.90
Großer gemischter Salatteller mit 3 Gemüse-Frikadellen und selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter) — Avec 3 steaks de légumes et dip à l'ail maison (quark, yaourt, herbes)
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poisson
Filets de sandrepescatarian
23.90
Zanderfilets — Poêlés sur la peau, sauce crème aux herbes et Riesling, tagliatelles
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 69
½ douzaine d'escargotspescatarian
10.90
½ Dtzd. Weinbergschnecken nach „Art des Hauses“ mit Kräuterbutter und Baguette — Façon maison avec beurre aux herbes et baguette
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Piments grillésvegetarian
12.40
Gegrillte Peperoni in Kräuterbutter, Sahne, Creme fraiche und Knoblauch Baguette — Au beurre aux herbes, crème, crème fraîche et baguette à l'ail
estimation≈ 500 kcal35 g de glucides
Crevettes à l'ailpescatarian
14.40
Garnelen in Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel und Baguette — beurre aux herbes, crème, petits dés de légumes et baguette
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Soupes
Bouillon de bœuf aux Flädle
5.40
Rinderkraftbrühe mit Flädle — avec lamelles de crêpes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillon de bœuf aux Grießnockerln
6.40
Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln — avec quenelles de semoule
estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillon de bœuf aux Markklößchen
6.40
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen — avec boulettes de moelle
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf au knödel de foie
7.40
Rinderkraftbrühe mit einem Leberknödel — avec une boulette de foie
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Salade vertevegetarian
3.90
Grüner Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'accompagnementvegetarian
5.90
Beilagensalat — avec divers assortiments de crudités
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande assiette de salade mixtevegetarian
14.40
Großer gemischter Salatteller Baguette — avec baguette
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Salade Niçoisepescatarian
16.40
Nizza Salat — avec œuf, thon, olives, oignons et baguette
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Grande salade mixte avec schnitzel
17.90
Großer gemischter Salatteller mit 1 paniertem Schnitzel Baguette — avec une escalope panée et baguette
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Grande salade mixte avec rumsteak
35.90
Großer gemischter Salatteller mit Arg. Rumpsteak Baguette — avec rumsteak argentin et baguette
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Desserts
Glace assortie
6.00
Gemischtes Eis ohne Sahne — sans crème
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32
Glace assortie
7.00
Gemischtes Eis mit Sahne — avec crème
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Glace vanille aux framboises chaudes
8.90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimation≈ 350 kcal48 g de glucideslourd 42
Gaufre belge aux cerises acides chaudes
9.90
Belgische Waffel mit warmen Sauerkirschen — avec ou sans kirsch, glace vanille et crème
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
Strudel aux pommes chaud
9.90
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — avec glace vanille et crème
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Palatini
11.90
3 mini palatschinken fourrées au nougat, glace vanille et crème
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 21
Recommandation du chef
Côtelette de porc
19.90
Kotelett — panée (env. 300g) avec chou rouge aux pommes et pommes salées du Palatinat
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Côtelette de porc
23.90
Kotelett — panée (env. 300g) avec légumes aux châtaignes
estimation≈ 880 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Sauerbraten tendre
25.90
Zarter Sauerbraten von der Rinderkeule — bœuf mariné au vinaigre (10 jours), avec chou rouge aux pommes et œuf
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Sauerbraten tendre de jambon de bœuf (Petite portion)
20.90
Zarter Sauerbraten von der Rinderkeule (Kleine Portion) — Mariné 10 jours dans le vinaigre, avec chou rouge aux pommes et œuf
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Choix végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir du fromage de brebis grillé ou des maultaschen aux légumes avec sauce tomate et fromage Emmental. Il existe aussi une salade composée avec des galettes de légumes.

8 plats végétariens et 0 végans sur 61

74dia
scoreestimation

Options Viandes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux choix riches en protéines. Les rumpsteaks et les médaillons de filet de porc sont naturellement faibles en glucides.

25 adaptés au diabète · 61 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Industriestraße 9A, 76829 Landau in der Pfalz
Horaires
lunfermé
mar17:30–22:30
mer11:30–14:00, 17:30–22:30
jeu11:30–14:00, 17:30–22:30
ven17:30–22:30
sam17:30–22:30
dimfermé
Küchenzeiten 17.30 - 20.30 Uhr. Küchenzeiten 11.30 - 13.15 Uhr (or 14:00 per menu page). Letzte Speisebestellung bis 13.15 Uhr
Contact
+49634187157
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raddegaggl.eu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Raddegaggl-Stubb ? Revendiquez votre établissement.