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Firmer Bräu

Neustadt 523, 84028 Landshut

Fermé maintenant · ouvre dim 10:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades
Salade avec dinde grillée
16.90
Salat mit Pute vom Grill — Vinaigrette maison | copeaux de parmesan | baguette
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grande assiette de salade
10.50
großer Salatteller — Vinaigrette maison | baguette
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salade aux champignons sautés
16.90
Salatteller mit gebratenen frischen Edelpilzen — Vinaigrette maison | copeaux de parmesan | huile de pépins de courge | baguette
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Strudel aux légumes fraisvegetarian
14.90
ofenfrischer Gemüsstrudel — Bouquet de salade | deux dips (Avocado+Salsa)
estimation≈ 650 kcal68 g de glucides
Accompagnements
Petite salade d'accompagnementvegetarian
5.50
Kleiner Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre sautéesvegetarian
5.20
Bratkartoffeln
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Salade de pommes de terrevegetarian
5.20
Kartoffelsalat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Choucroute ou chou rougevegetarian
5.20
Sauer- oder Blaukraut
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chouvegetarian
5.20
Krautsalat
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Breznvegetarian
2.00
estimation≈ 280 kcal52 g de glucides
Painvegetarian
1.80
Brot
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Knödelvegetarian
4.90
estimation≈ 240 kcal42 g de glucides
Spätzlevegetarian
5.20
estimation≈ 310 kcal48 g de glucides
Marmite à Soupes
Leberspätzle
7.90
Bouillon de bœuf | ciboulette | légumes racines
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Soupe de pommes de terre veganevegan
7.90
vegane Kartoffelsuppe
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Pfannkuchen
6.90
Bouillon de bœuf | ciboulette | légumes racines
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Carte Brotzeit
Brotzeitteller
16.10
Lard fumé | rôti froid | Emmental | raifort frais | oignons | pain | beurre | cornichon
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Rahmschwammerl avec Semmelknödelvegetarian
14.90
Rahmschwammerl mit Semmelknödel
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Tartinades maisonvegetarian
8.90
hausgemachte Aufstriche — Kartoffelkas | Liptauer | Obatzda
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisses bavaroise
10.90
Bayerischer Wurstsalat — Regensburger | oignons | cornichons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schweizer Wurstsalat
11.90
Saucisse de Regensburg, oignons, cornichons, Emmental
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Obatzdavegetarian
8.90
Oignons, garniture de salade, pain
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Cuisine aux Saucisses
Bayerngedeck
8.90
1 paire de Weißwurscht, bretzel, moutarde sucrée
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 44
Weißwurscht Extra
3.90
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wiener
5.80
1 Paar Wiener | Senf | Brot — 1 paire, moutarde, pain
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Wiener
7.80
2 Paar Wiener | Senf | Brot — 2 paires, moutarde, pain
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Bretzel Extravegetarian
2.00
Brezn Extra
estimation≈ 310 kcal58 g de glucides
Pain Extravegetarian
1.80
Brot Extra
estimation≈ 220 kcal42 g de glucides
Bratwürstel
8.90
1 Paar Bratwürstel | Biersenf | Sauerkraut — 1 paire, moutarde à la bière, choucroute
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bratwürstel
11.90
2 Paar Bratwürstel | Biersenf | Sauerkraut — 2 paires, moutarde à la bière, choucroute
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Currywurst
13.90
Currywurst | Haussoße | Pommes — Sauce maison, frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Classiques de la Maison
Saures Lüngerl
15.90
Semmelknödel, cornichon
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Käsespätzlevegetarian
14.90
Fromage de montagne, crème, oignons frits
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tagliatelles aux champignons fraisvegetarian
16.90
Bandnudeln mit frischen Edelpilzen — Copeaux de parmesan, oignon nouveau
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Bierbradl
16.90
Bierbradl (Bradl-Gemüsse) — Légumes rôtis, Semmelknödel, sauce à la bière brune
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Gesottener Tafelspitz
19.80
Légumes racines, pommes de terre, raifort, sauce à la crème
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Roulade comme chez grand-mère
23.90
Roulade wie bei Oma — Purée de pommes de terre, chou rouge, sauce braisée, lard
estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Filet de sandre aux légumes au beurrepescatarian
24.90
Zanderfilet mit Buttergemüsse — Sauce à la crème aux herbes, pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Strudel aux épinardspescatarian
16.90
Spinatstrudel — Sur sauce crème au Riesling, avec saumon fumé et pousses
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spécialistes du Schnitzel
Cordon Bleu bavarois en panure de bretzel
21.90
Bayrisches Cordonbleu in Brezenpanade — Obatzda, lard fumé noir
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Alpenschnitzel avec croûte de fromage
18.90
Alpenschnitzel mit Käsekruste
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel de porc
17.90
Schnitzel vom Schwein
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wiener Kalbsschnitzel
29.90
Wiener Kalbschnitzel
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pour les Petits
Knödel pour enfants
5.90
Kinderknödel — Boulettes de pain avec sauce
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Spätzle pour enfants
5.90
Kinder-Spätzle — avec sauce
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Käsespätzle pour enfantsvegetarian
7.90
Kinder-Käsespätzle — fromage de montagne | crème
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Schnitzel pour enfants
10.90
Kinder-Schnitzel — avec frites | ketchup
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Portion de fritesvegetarian
5.50
Portion Pommes — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Desserts
Glace aux framboises chaudesvegetarian
8.90
Eis mit heißen Himbeeren — 2 boules de glace vanille | framboises | crème
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Kaiserschmarrn caramélisévegetarian
13.90
karamellisierter Kaiserschmarrn — compote de pommes | sauce vanille
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 38
Apfelstrudel
8.90
sauce vanille | glace vanille | crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Boule de glace
2.50
Kugel Eis — glace vanille
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Crème
0.80
Sahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
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Plats bavarois et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou des pâtes aux champignons. Il y a aussi une soupe aux pommes de terre vegane. La carte propose beaucoup de viandes comme les Wiener et les schnitzels.

22 plats végétariens et 1 végans sur 53

73dia
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Plats bavarois et charcuteries

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines comme les schnitzels et les saucisses. Diverses salades et plateaux froids sont disponibles.

19 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Neustadt 523, 84028 Landshut
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim10:00–15:00
Täglich geöffnet ab 10:00 Uhr. Küche 10:00 - 21:00 Uhr
Contact
+49087143092441 info@firmer-braeu.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), firmer-braeu.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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