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Auberge des Allières

BP18, 38250 Lans-en-Vercors

Fermé maintenant · ouvre jeu 09:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La Grignote « Tartiflette du montagnerd»
La Grignote « Tartiflette du montagnerd»
31.00
Tartiflette Menu — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée croquante et parfumée, agrémenté de légumes de saison Salade de saison colorée, Planche de charcuteries et fromages, Tartiflette au Reblochon plat généreux et réconfortant au reblochon de Savoie avec charcuterie, frites maison coupés par nos soins croustillantes et dorées, Crème brûlée maison à la vanille un dessert léger tout en douceur, Café
estimation≈ 1250 kcal45 g de glucides
La Grignote « Tartiflette du montagnerd» (variant)
39.00
Tartiflette Menu (Variant) — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée croquante et parfumée, agrémenté de légumes de saison Salade de saison colorée, Planche de charcuteries et fromages, Tartiflette au Reblochon plat généreux et réconfortant au reblochon de Savoie avec charcuterie, frites maison coupés par nos soins croustillantes et dorées, Tarte Myrtille avec pâte brisée maison, Café
estimation≈ 1400 kcal45 g de glucides
Le Menu du Vertaco
Le Menu du Vertaco « jambon braisé»
38.00
Braised Ham Menu — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée suivant le marché, Grillade de jambon braisé, Frites fraîche maison, tomates Provencale, Tarte Myrtille avec pâte brisée maison, Café
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucideslourd 25
Le Menu du Vertaco (Sauté de Veau)
42.00
Veal Stew Menu — Apéritif « Maison »au génépy, Salade composée suivant le marché, Sauté de Veau du Vercors, façon des Allieres viande locale mijotée lentement dans une cocotte en fonte aux saveurs authentiques, Gratin de crozets au bleu du Vercors, Tarte Myrtille avec pâte brisée maison, Café
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
le jardin gourmand
le jardin gourmandvegetarian
35.00
Gourmet Garden Menu — Salade composée et gourmande, verte, tomates, carottes, légumes confit, pois chiche ou autres selon l’envi du chef, Ratatouille mijoté de légumes du marché d’été, parfumé aux herbes aromatiques, colorée, légère et savoureuse, Frites fraîche maison, Gratiné de courgettes gratiné a l’emmental (courgettes fondantes cuisinées dans une sauce crémeuse parfumée aux herbes), Tarte Myrtille avec pâte brisée maison
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien. C'est le jardin gourmand, une salade avec tomates, carottes, légumes confits et pois chiches.

1 plats végétariens et 0 végans sur 5

51dia
scoreestimation

Cuisine française aux options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le Sauté de Veau est le choix le plus adapté aux glucides. Les autres plats contiennent plus de sucres et d'amidon.

1 adaptés au diabète · 5 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
BP18, 38250 Lans-en-Vercors
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu09:00–17:00
ven09:00–17:00
sam09:00–17:00
dim09:00–17:00
Durant le mois de septembre. Attention les horaires peuvent être modifé
Contact
+33476943232
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesallieres.com/accueil.htm
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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