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Restaurant Hermes Laupheim

Kapellenstr. 44, 88471 Laupheim

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et Soupes
Jeunes pousses de salade mélangéesvegetarian
11.80
Gemischte junge Salatblätter mit Balsamico-Dressing — vinaigrette balsamique, graines grillées, frisée, salade d'herbes sauvages, radis, tomates cerises, pousses, baies
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pastèque avec fetavegetarian
6.50
Wassermelone mit Fetakäse, Minze, Basilikum und Balsamico — menthe, basilic et balsamique
estimation≈ 160 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Burratina aux baies et tomates multicoloresvegetarian
7.80
Burratina mit Beeren und bunten Tomaten — balsamique, huile d'olive pressée à froid, basilic, fleur de sel
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de potiron Hokkaido
11.80
Hokkaido-Kürbissüppchen — avec crevettes géantes, noix de coco, gingembre, curry, sésame
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmous à la betteravevegan
6.50
Hummus mit Roter Bete, hausgemachte Falaffel, Granatapfel und Sesam — falafels maison, grenade et sésame
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ceviche de thon albacorepescatarian
12.80
Ceviche vom "Gelbflossenthunfisch"
estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
"Hermes" Vitello Tonnato
8.80
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Végétarien et Poisson
Curry de potiron au basilic thaïvegetarian
22.80
Kürbiscurry mit Thaibasilikum — avec riz jasmin, cacahuètes et cresson
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Houmous à la betterave et sésamevegetarian
24.80
Hummus mit Roter-Bete — avec pastèque, feta, menthe, falafels maison et pak choi sauté
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 79
Filet d'omble chevalier poêlépescatarian
36.80
Gebratenes Filet vom See-Saibling — beurre blanc, risotto au safran, tomates, potiron et pousses
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Viande
Zwiebelrostbraten souabe
36.80
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — bœuf Angus premium, spätzle au beurre maison et oignons frits
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Wiener Kalbsschnitzel
32.80
pané à la chapelure panko croustillante, avec frites et airelles
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Cordon Bleu roulé
28.50
Gerolltes Cordon Bleu — porc farci au fromage de montagne suisse épicé, avec frites
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
Douceurs
Affogato al caffèvegetarian
6.50
espresso, glace vanille Bourbon
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Espresso Martinivegetarian
9.80
mousse chocolat-espresso, Baileys, grains de café
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42
Gâteau au chocolat chaud au cœur fondantvegetarian
15.90
Warmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern — glace fraise maison, compotée de prunes et sauce vanille Bourbon aérienne
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 29
Menus
Menu 3 plats sans soupe ni sorbet
82.00
3-Gang Menü ohne Suppe und Sorbet — Menu Hermes
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 35
Menu 4 plats sans sorbet
89.00
4-Gang Menü ohne Sorbet — Menu Hermes
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 35
Menu 5 plats
102.00
5-Gang Menü — Menu Hermes
estimation≈ 2100 kcal190 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Bonnes options végétariennes à Laupheim

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un curry de courge avec du riz jasmin ou un plateau d'houmous avec falafel et feta. Il y a une entrée vegan avec houmous, betterave et grenade.

9 plats végétariens et 1 végans sur 19

50dia
scoreestimation

Entrées légères, peu de plats

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées sont faibles en glucides. La plupart des plats principaux contiennent beaucoup d'amidon.

7 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kapellenstr. 44, 88471 Laupheim
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–14:00
jeu11:30–14:00, 18:00–22:00
ven11:30–14:00, 18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim11:30–14:00
Contact
+4973929386293
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermes-laupheim.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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