L'Auberge Gonflee

rue du Moulin de Blajoux 495, Laurac-en-Vivarais

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules Gonflées

Marmite du Chef

19.50

Grilled pork stew with fries and salad — Daube de cochon grillé, frites, salade

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Marmite du Chef

23.70

Grilled pork stew with fries and salad — Daube de cochon grillé, frites, salade

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Marmite sauce aux cèpes

20.90

Pork with cep mushroom sauce, fries and salad — Cochon sauce aux cèpes crémée, frites, salade, légumes

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

Marmite sauce aux cèpes

24.50

Pork with cep mushroom sauce, fries and salad — Cochon sauce aux cèpes crémée, frites, salade, légumes

estimation≈ 1020 kcal68 g de glucides

Formules de l'aubergiste

Entrée du jour + Daube de cochon grillé, frites+ Coupe cévenole Glace : vanille, crème de marrons, chantilly

23.00

Innkeeper's formula: Starter, grilled pork stew, fries and ice cream

estimation≈ 1350 kcal110 g de glucideslourd 31

Entrée du jour + Daube de cochon grillé, frites+ Coupe cévenole Glace : vanille, crème de marrons, chantilly

26.00

Innkeeper's formula: Starter, grilled pork stew, fries and ice cream

estimation≈ 1450 kcal120 g de glucideslourd 27

Menu Cochon

36.50

Pork Menu: Terrine, grilled pork, baked potatoes and chocolate dessert — Terrine maison aux cèpes et châtaignes et sa salade gourmande Cochon Grillé à Volonté et sa sauce au thymPommes de terre au four Fromage blanc à la ciboulette Poêlée de légumes Bavarois maison au chocolat Glace vanille, crème anglaise, chocolat chaud maison et chantilly

estimation≈ 1600 kcal85 g de glucideslourd 40

Menu enfant (-10 ans)

13.90

Kids Menu: Grilled pork, fries and ice cream — Cochon grillé + frites + Capri Sun + cornet glacé

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Menu minus (-6 ans)

10.00

Kids Menu: Chicken nuggets, fries and ice cream — 3 nuggets frites + Capri Sun + bâtonnet glacé

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 38

Menu minus (-10 ans)

12.90

Kids Menu: Chicken nuggets, fries and ice cream — 6 nuggets frites + Capri Sun + bâtonnet glacé

estimation≈ 1000 kcal90 g de glucideslourd 40

À l’assiette

Cochon Grillé à Volonté et sa sauce au thym Pommes de terre au fourFromage blanc à la ciboulette Poêlée de légumes

27.50

Grilled pork with thyme sauce and baked potatoes

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

À la carte

Terrine de cochon

14.70

Pork terrine with ceps and chestnuts — Aux cèpes et aux châtaignes

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de chèvre chaudvegetarian

17.20

Warm goat cheese salad

estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Dos de cabillaudpescatarian

23.50

Cod fillet with tarragon sauce — Sauce estragon

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Entrecôte de bœuf 250 g

27.00

Ribeye steak with choice of sauce — Sauce au choix : cèpes, poivre vert ou roquefort

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burger

20.50

Beef burger with mountain cheese — Steak 150 g, tomme de montagne

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Nos Ravioles

Ravioles jambon emmental

17.50

Ham and emmental ravioli

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Ravioles sauce aux cèpesvegetarian

19.50

Ravioli with cep mushroom sauce

estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Ravioles aux 3 fromagesvegetarian

20.50

Three cheese ravioli — Tomme, chèvre, roquefort

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Nos fromages

Brie maisonvegetarian

6.50

Homemade Brie with salted butter and grapes — Beurre salé et raisins

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Assiette de fromagesvegetarian

9.50

Cheese platter — Chèvre, brie et tomme de montagne

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Nos desserts

Fromage blanc à la crème de marronsvegetarian

6.80

Fromage blanc with chestnut cream

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44

Pâtisserie du chef au chocolatvegetarian

7.50

Chef's chocolate pastry

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Nougat glacévegetarian

8.50

Frozen nougat with raspberry coulis — Coulis de framboise

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

Profiterolesvegetarian

10.50

Profiteroles with salted caramel and chocolate — Sauce caramel beurre salé maison et chocolat

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Nos glaces

1 boulevegetarian

3.40

Ice cream (1 scoop)

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

2 boulesvegetarian

6.50

Ice cream (2 scoops)

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

3 boulesvegetarian

9.00

Ice cream (3 scoops)

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Desserts glacés

Chocolat Liégeoisvegetarian

9.50

Chocolate Liégeois — 3 boules choc, chocolat chaud, chantilly

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Café Liégeoisvegetarian

9.50

Coffee Liégeois — 3 boules café, expresso, chantilly

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideslourd 24

La Dame Blanchevegetarian

10.50

Dame Blanche — Vanille, chocolat chaud, chantilly

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 22

Fraise Melbavegetarian

11.20

Strawberry Melba — 2 boules fraise, 1 boule vanille, coulis de fruits, chantilly

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

Ardéchoisevegetarian

10.70

Ardéchoise ice cream — 2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marron, chantilly

estimation≈ 640 kcal65 g de glucideslourd 30

La Nutellavegetarian

11.00

Nutella ice cream with speculoos — 2 boules vanille, 2 grosses cuillères Nutella, biscuit spéculos, chantilly

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18

La Kit-Katvegetarian

10.90

Kit-Kat ice cream — 1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, bâtonnet Kit-Kat, sauce choco, caramel et chantilly

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideslourd 21

Colonelvegetarian

12.00

Colonel (Lemon ice cream with vodka) — 2 boules citron, vodka

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

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Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le choix d'options faibles en glucides est correct.

7 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse: rue du Moulin de Blajoux 495, Laurac-en-Vivarais
Horaires: pas encore connu
Contact: +33475396347
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergegonflee.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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