Ställe das Kneip-o-rant

Hauptstraße 201, 73111 Lauterstein

Fermé maintenant · ouvre 16:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Soupe Goulash Maison

7.80

Hausgemachte Gulaschsuppe — À la hongroise avec baguette fraîche

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Schwäbische Flädlessuppe

5.90

Classique avec des lanières de crêpes fraîches

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Schwäbische Maultaschen

6.50

Classique dans un bouillon corsé

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Salades

Assiette de Salade Mixtevegetarian

6.60

Gemischter Salatteller — Salade verte mélangée avec tomates, concombres, maïs, carottes et poivrons

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Capresevegetarian

7.70

Tomates fraîches, mozzarella fine avec baguette

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Chef Salad

9.60

Chef Salat — Salade verte mélangée avec tomates, concombres, jambon et lamelles de fromage, avec œuf et baguette

estimation≈ 560 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Gourmet Salad

11.30

Gourmet Salat — Salade verte mélangée avec concombres, tomates, œuf, blanc de poulet grillé, crevettes, mozzarella, croûtons et baguette

estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Salade à la Toscanevegetarian

9.60

Salat nach Toskana Art — Salade verte mélangée avec mozzarella, oignons, tomates, olives et baguette

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Salade Niçoise

10.40

Nicóise Salat — Salade verte mélangée avec tomates, concombres, poivrons, thon, oignons, œuf, piments, olives et baguette

estimation≈ 540 kcal40 g de glucideséquilibré 71

Plats Froids

Salade de Saucisses à la Suisse

11.10

Wurstsalat Schweizer Art — Fait maison avec du pain frais

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Chicken Wrap

10.50

Salade verte, concombres, salade de chou, oignons, lamelles de poulet grillé et sauce yaourt

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 85

Vegan Wrapvegan

10.50

Salade verte, guacamole, concombres, carottes, oignons, maïs, poivrons, falafel et vinaigrette

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Burgers

Hamburger

8.30

125 g de bœuf fin

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Cheeseburger

9.00

Le classique avec fromage

estimation≈ 720 kcal44 g de glucides

Ställeburger

12.30

Double viande, double fromage & double plaisir

estimation≈ 1050 kcal52 g de glucides

Chickenburger

10.60

Filet de poulet en panure croustillante et salade de chou

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Veggieburgervegetarian

9.20

Vegieburger — Un steak de légumes frais

estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 66

Veganburgervegan

9.40

Avec un steak de protéines de blé et guacamole

estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Pulled Pork Burger

10.60

Notre porc effiloché maison sauce BBQ et salade de chou

estimation≈ 740 kcal58 g de glucides

Älblerburger

10.40

Avec du bacon tendre et du fromage à pâte molle aromatique

estimation≈ 780 kcal44 g de glucides

Gourmet Burger

14.10

Gourmetburger — 200g de bœuf Angus avec roquette, tomates cerises, brie et oignons rouges dans un pain focaccia

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Accompagnements

Fritesvegetarian

5.40

Pommes

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Frites de patates doucesvegetarian

7.10

Süßkartoffelpommes

estimation≈ 400 kcal42 g de glucides

Patatas Bravas

6.30

Patatas Pravas — Rondelles de pommes de terre frites avec aïoli maison

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Wedgesvegetarian

6.10

quartiers de pommes de terre frites

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Salade de pommes de terrevegetarian

5.80

Kartoffelsalat — Salade maison avec moutarde, poivre, vinaigrette, bouillon, oignons frais et persil

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Plats Chauds

Kässpätzlevegetarian

9.30

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Kässpätzle au jambon

10.40

Kässpätzle m i t S c h in k e n

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Schneckentellervegetarian

10.40

Kässpätzle avec salade

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Schneckenteller au jambon

11.60

Schneckenteller mit Schinken — Kässpätzle avec salade et jambon

estimation≈ 830 kcal60 g de glucides

Schnitzel de porc pané

10.20

Schnitzel, paniert, vom Schwein — Avec frites ou spätzle

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Schnitzel de porc pané

13.60

Schnitzel, paniert, vom Schwein — Avec frites ou spätzle, accompagné d'une salade

estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72

Rôti de porc avec spätzle et salade

14.30

Schweinebraten mit Spätzle und Salat — Rôti de porc tendre fait maison

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Lentilles avec spätzle et Saiten

10.00

Linsen mit Spätzle und Saiten — Lentilles et spätzle maison avec saucisses Saiten juteuses

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Steak de bœuf argentin 200g / 300g

16.20

Argentinisches Rindersteak 200gr / 300gr — Saignant, à point ou bien cuit

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Maultaschen grillées avec œuf

11.90

Geröstete Maultaschen mit Ei — Avec salade et salade de pommes de terre maison

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73

½ Geggele

9.50

Demi-poulet avec pain

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Spätzle avec saucevegetarian

5.60

Spätzle mit Soß´

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Chicken Nuggets

7.10

Classiquement croustillants et délicieux

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pomme de terre au fourvegetarian

7.70

Ofenkartoffel — Pomme de terre au four avec quark aux herbes maison et tomates

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideséquilibré 78

Menu Enfants

Schnitzel classique

10.10

Klassisches Schnitzel — avec frites ou Spätzle

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Nuggets

7.70

avec frites

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Käsespätzle fraisvegetarian

7.40

Frische Käsespätzle — Fait maison, sans oignons

estimation≈ 520 kcal50 g de glucides

Dessert

Gâteau maisonvegetarian

4.40

Selbstgebackener Kuchen — Parfums variés

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Apfelstrudel avec glace vanillevegetarian

7.30

Apfelstrudel mit Vanilleeis — Apfelstrudel maison avec la meilleure glace vanille Bourbon

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37

Kaiserschmarrnvegetarian

6.40

avec sucre glace et compote de pommes

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27

Petit-Déjeuner

Grand petit-déjeuner

21.20

Großes Frühstück — avec une boisson chaude au choix, buffet petit-déjeuner inclus

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Petit petit-déjeuner

18.20

Kleines Frühstück — avec une boisson chaude au choix, buffet petit-déjeuner inclus

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

Œufs brouillés ou œuf au plat fraisvegetarian

5.60

Frisches Rührei oder ein Spiegelei

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Weißwurst

6.00

avec un bretzel et de la moutarde sucrée

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Buffet Petit-Déjeuner

Petits pains et bretzels frais

Frische Brötchen und Brezeln — de la boulangerie Geiger

estimation≈ 250 kcal45 g de glucides

Hefezopf maison

hausgemachter Hefezopf

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

Crêpes

Pfannkuchen

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Fruits et légumes fraisvegan, vegetarian

frisches Obst und Gemüse

estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Smoothie Bowl Barvegetarian

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 69

Pudding au chiavegetarian

Chiapudding

estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Yaourt coco avec purée de manguevegan, vegetarian

Kokosjoghurt mit Mango-Püree

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Plateaux de charcuterie et fromage

Wurst- und Käseplatten

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cressonvegan, vegetarian

Kresse

estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Options Petit-Déjeuner

Petit petit-déjeuner

kleines Frühstück — comprend tout le buffet, plus une boisson chaude au choix

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

Grand petit-déjeuner

großes Frühstück — Comprend tout le buffet, une boisson chaude au choix et le choix d'une paire de Weißwürste avec moutarde douce

estimation≈ 1150 kcal65 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Bar food avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Kässpätzle, un Vegieburger ou un Veganburger. Il y a aussi un wrap vegan au falafel.

24 plats végétariens et 5 végans sur 61

54dia
scoreestimation

Bar food et petit-déjeuner simples

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose des options riches en protéines comme le steak et les œufs. De nombreux plats sont riches en glucides à cause du pain et des pommes de terre.

10 adaptés au diabète · 61 plats

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Pratique

Adresse: Hauptstraße 201, 73111 Lauterstein
Horaires: lun16:00–23:00
mar16:00–23:00
mer16:00–23:00
jeu16:00–23:00
ven16:00–23:00
sam12:00–23:00
dim10:00–22:00
warme Küche bis 23:00 Uhr (Mo-Sa). warme Küche bis 22:00 Uhr (So). Sa ab 12:00 Uhr bei schönem Wetter
Contact: +491743580031 staelle@staelle.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), staelle.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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