L'Art de la Pizza - Lavaur, 16 Grand Rue
Grand Rue 16, 81500 Lavaur
Fermé maintenant · ouvre 18:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pizzas
MARGHERITAvegetarian
12.30
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL* basilic frais, huile d'olive BiO
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 69
REGINA
13.70
Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, champignons frais, jambon blanc supérieur, origan
estimation≈ 920 kcal108 g de glucideséquilibré 70
NAPOLIpescatarian
14.60
Napoli Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, anchois marinés, câpres, olives, origan
estimation≈ 880 kcal106 g de glucideséquilibré 72
SPIANATA
14.70
Spianata Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, Spianata Romana (chorizo doux italien), jambon blanc, oeuf frais BIO plein air
estimation≈ 1050 kcal108 g de glucideséquilibré 65
FIRENZEvegetarian
14.30
Firenze Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, tomates cerises sans pesticides, roquette, pétales de Parmesan, sauce basilic
estimation≈ 870 kcal107 g de glucideséquilibré 72
DIAVOLA
15.80
Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, Spianata Piccante de Calabre (chorizo italien piquant), 'Nduja di spilinga (saucisse épicée), origan
estimation≈ 1100 kcal108 g de glucides
SALENTINA
14.70
Salentina Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, oignons rouges frais, allumettes ou lardons, oeuf frais BIO plein air
estimation≈ 1020 kcal108 g de glucideséquilibré 66
VERONA
15.00
Verona Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, jambon blanc supérieur, aubergines séchées grillées BIC ou artichauts grillés BIO, olives
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
MEDITERRANEA
15.30
Mediterranea Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, lamelles de kébab grillées, oignons, sauce kébab, olives
estimation≈ 1080 kcal112 g de glucides
BOLOGNESE
15.40
Bolognese Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, oignons, steak haché (France), origan
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 65
GENOVEZE
15.80
Genoveze Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, Salami aux graines de fenouil, pesto à la Génovèze, pétales de parmesan
estimation≈ 1020 kcal108 g de glucideséquilibré 66
ORTOLANAvegetarian
16.30
Ortolana Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, champignons frais, aubergines séchées grillées BIO, artichauts grillés BIO, poivrons grillés. Après cuisson : roquette, tomates cerises sans pesticides, sauce basilic
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 65
MILANO
15.90
Milano Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, champignons frais, gésiers, magret séché au poivre sauce persillée
estimation≈ 1100 kcal108 g de glucides
CALZONE
16.10
Sauce tomate, mozzarella FDL*, jambon blanc supérieur, oeuf frais BIO, filet de crème fraîche
estimation≈ 1150 kcal115 g de glucides
LA PALERMA
15.60
La Palerma Pizza — Sauce tomate, mozzarella FDL*, émincés de poulet marinés texmex, oignons, poivrons grillés, sauce barbecue
estimation≈ 1050 kcal118 g de glucides
TIVOLI
15.60
Tivoli Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL*, émincés de poulet marinés curry, poivrons grillés, oignons, sauce curry
estimation≈ 1080 kcal115 g de glucides
AMBROSI
15.10
Ambrosi Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL*, champignons frais, lardons, oeuf frais BIO sauce persillée
estimation≈ 1100 kcal108 g de glucides
SALMONEpescatarian
15.10
Salmone Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL*, saumon fumé qualité supérieure, aneth) citron confit et roquette
estimation≈ 980 kcal108 g de glucideséquilibré 68
PISTACHIO
15.90
Pistachio Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL*, mortadelle, camembert di buffala, crème de pistache, éclats de pistache
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
POTENZA
15.60
Potenza Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL, jambon de pays, bacon, Fontina (raclette italienne)
estimation≈ 1150 kcal108 g de glucides
SALERNO
16.20
Salerno Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL*, gorgonzola. Après cuisson : Spianata Romana (chorizo italien), jambon de Parme, pétales de parmesan, sauce basilic
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
15.60
Quattro Formaggi Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL*, gorgonzola, Scamorza fumée, parmesan
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
MODENAvegetarian
14.80
Modena Pizza — Crème fraîche, mozzarella FDL*, fromage de chèvre, miel de châtaignier
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
PRIMAVERA
16.40
Primavera Pizza — Sauce tomate. Après cuisson: roquette, buratta, tomates cerises, jambon de Parme, origan
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
TRUFFATAvegetarian
16.60
Truffata Pizza — Crème de truffe, mozzarella FDL*, roquette, burrata, huile d'olive
estimation≈ 1080 kcal75 g de glucides
MORTADELLA
16.80
Mortadella Pizza — Mozzarelle FDL*, mortadelle, burrata, éclats de pistache, huile d'olive
estimation≈ 1120 kcal72 g de glucides
Pinsa
PINSA 1pescatarian
15.00
Sauce tomate, mozzarella FDL*, anchois marinés, câpres, olives
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
PINSA 2vegetarian
14.90
Sauce tomate, mozzarella FDL*, aubergines grillées, poivrons grillés
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
PINSA 3vegetarian
15.20
Crème fraîche, mozzarella FDL*, gorgonzola, scamorza fumée
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Accompagnements
Salade de roquette, tomates cerises, parmesan et sauce basilicvegetarian
Rocket Salad
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
petites brushettes avec sa tapenade italienne noire ou vertevegan
2.00
Bruschetta
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Desserts
Tiramisu
5.30
fait maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Panna cottavegetarian
4.90
fait maison
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Glaces 120mlvegetarian
5.70
Ice Cream 120ml — Glaces artisanales Terre Adélice 120ml BIO 100% français
estimation≈ 180 kcal18 g de glucideslourd 42
Glaces 500mlvegetarian
11.80
Ice Cream 500ml — Glaces artisanales Terre Adélice 500ml BIO 100% français
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 23
Supplements
Supplément artichautvegan
3.00
Artichoke Supplement
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Supplément Bufalavegetarian
3.00
Buffalo Mozzarella Supplement
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Supplément Burrata entièrevegetarian
7.00
Burrata Supplement
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Supplément légumevegan
1.00
Vegetable Supplement
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Supplément Fromage, Charcuterie, Poisson et Viande
2.50
Protein Supplement
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Supplément Roquettevegan
1.00
Rocket Supplement
estimation≈ 30 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
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Options faibles en glucides limitées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats sont des pizzas ou des pinsas riches en glucides. Seules les salades d'accompagnement et les suppléments sont adaptés.
7 adaptés au diabète · 41 plats
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Pratique
- Adresse
- Grand Rue 16, 81500 Lavaur
- Horaires
- lunfermémar11:30–14:00, 18:30–21:30mer11:30–14:00, 18:30–21:30jeu11:30–14:00, 18:30–21:30ven11:30–14:00, 18:30–21:30sam11:30–14:00, 18:30–21:30dimfermé
- Contact
- +33563815043
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartdelapizza.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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