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Terroirs de Cuisine

1 îlot des Fournaches - Espace Fernand Coudeyras, 07170 Lavilledieu

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR GRIGNOTER & PARTAGER
Petite planche de charcuterie
15.00
Small charcuterie board
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grande planche de charcuterie
24.00
Large charcuterie board
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Foccacia “de saison”
16.00
Seasonal focaccia
estimation≈ 600 kcal70 g de glucides
LES ENTRÉES
Caviar d’aubergine, crème de poivron et croustillantvegetarian
11.00
Eggplant caviar and pepper cream
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croute du Chef, texture de légume du moment et pickels
13.00
Chef's pâté en croûte
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Truite d’Ardèche aux amandes, grenailles de l’Eyrieux aux épices
Ardèche trout with almonds
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Niçoise, pomme de terre, haricot vert, poivron, tomate, oeuf dur, olive, thon, sauce vinaigrette
16.00
Niçoise salad
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tomate mozzarella revisitéevegetarian
12.00
Tomato mozzarella
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tête de veau “jardiniere”, courgette émulsionnée et huile de colza grillé
16.00
Calf's head jardinière
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spaghetti de seiche, coquillage, crème de lard, huile verte
18.00
Cuttlefish spaghetti
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES PLATS
Suggestion du jour
22.00
Daily suggestion
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Couscous végétal ; légume, semoule et falafelvegan, vegetarian
18.00
Vegetable couscous with falafel
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Poulet d’Ardèche façon Tandoori et riz Basmati
20.00
Tandoori chicken with basmati rice
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Pièce de Bìeğ Charolais, grenailles de l’Eyrieux aux épices
25.00
Charolais beef steak
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine d’Agneau d’Ardèche “à la diable”, pois chiche d’ici, tomate et poivron confits, pesto basilic
22.00
Deviled lamb breast
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Esturgeon De Neuvic légèrement poché, risotto, fenouil et “sauce poulette”
24.00
Poached sturgeon with risotto
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger “Terroirs de Cuisine”, steack haché de boeuf, burata, compotée de tomate et oignon, poivron, mayonnaise “verde”, salade et Frites “Maison”
20.00
Terroirs de Cuisine burger
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Bol de Frites “Maison”vegetarian
5.00
French fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
LES GOURMANDISES
Dessert du jour
7.50
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Crème Caramel Angèle comme à nos débuts !
8.50
Crème caramel
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Tarte inspiration du moment
9.50
Seasonal tart
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 41
Moelleux aux amandes de Salomé et coulis de fruits
9.50
Almond fondant
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Crumble aux figues, sorbet chocolat Guanaja Valrhona
9.50
Fig crumble with chocolate sorbet
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
Assiette de fromages régionauxvegetarian
8.00
Regional cheese plate
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Faésselle de l’Areilladou à la crèmevegetarian
5.50
Faésselle with cream
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
FORMULES
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
39.00
Set menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33
Plat garni “Maison” + 1 boule de glace “Chauvet” au choix
12.00
Kids meal with ice cream — pour les enfants de moins de 12 ans
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un couscous végétal avec falafel ou du caviar d'aubergine. En dessert, il y a une salade de fruits frais.

7 plats végétariens et 2 végans sur 28

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines avec un index glycémique bas. Le menu contient plusieurs options de viande et de poisson adaptées.

16 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
1 îlot des Fournaches - Espace Fernand Coudeyras, 07170 Lavilledieu
Horaires
lun—
mar12:00–16:00
mer12:00–16:00
jeu12:00–16:00
ven12:00–16:00, 19:30–23:00
sam12:00–16:00, 19:30–23:00
dim—
Prises de commandes de 12h00 à 14h30 Et de 19h30 à 21h30
Contact
+33475385131 contact@terroirsdecuisine.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terroirsdecuisine.fr/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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