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The 3 Pillars

1 Rue Général de Gaulle, 85510 Le Boupère

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BRUNCH 2026
BRUNCH 2026
25.00
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76
A PARTAGER
LA PLANCHE DE CHARCUTERIE
15.00
Charcuterie board — 150g jambon de Õ’Séchoir Vendée
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES ESCARGOTS DU PUY MEST
19.00
Snails with garlic butter — 1 douzaine en persillade et en fromentine
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MENU DU MARCHÉ
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
23.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
ENTRÉE + PLAT
20.00
Market Menu (Starter, Main)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
PLAT + DESSERT
20.00
Market Menu (Main, Dessert)
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 32
OEUF EN JUSTE CUISSONvegetarian
Perfectly cooked egg with squash cream — crème de courge “Longue de Nice”
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BLANQUETTE DE VEAU
Veal blanquette — riz / carottes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TARTE AU CITRON
Lemon tart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
MENU ALBA PETRA
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
42.00
Alba Petra Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
ENTRÉE / POISSON / VIANDE / PRÉ-DESSERT / DESSERT
55.00
Alba Petra Menu (Full Course)
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
MENU ENFANT
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
19.00
Kids Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 42
PLAT + DESSERT
15.00
Kids Menu (Main, Dessert)
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
MENU DE SAISON
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
36.00
Seasonal Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 25
ENTRÉE + PLAT
31.00
Seasonal Menu (Starter, Main)
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
PLAT + DESSERT
31.00
Seasonal Menu (Main, Dessert)
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
LA TOMATEpescatarian
Tomato and Salmon Gravlax — crème - tartare et caramel de tomate / saumon gravlax /sésame
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUETTE DE BOEUF
Beef croquette — faisselle aux herbes / poivrons confits / moutarde
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
LE POISSON DU MOMENTpescatarian
Fish of the day — crème d’oignon / grenailles / olive Kalamata
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MIGNON DE PORC EN BASSE T°
Slow-cooked pork tenderloin — courgette / aubergine rôtie aux algues pesto basilic / jus de viande
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE FROMAGEvegetarian
Cheese plate — assiette de nos producteurs / beurre
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TARTELETTE FEUILLETÉE AUX FIGUESvegetarian
Fig tartlet — figues rôties au miel & sirop épicé crème d’Auprès des Laitiers à la feuille de figuier
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
PÊCHE - AMANDE - GROSEILLEvegetarian
Peach, Almond and Redcurrant dessert — pêche pochée au sirop de groseille / glace amande jus pêche-groseille / amande caramélisée
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37

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Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Ces options conviennent à une alimentation consciente des glucides.

9 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
1 Rue Général de Gaulle, 85510 Le Boupère
Horaires
pas encore connu
Contact
+33251914187
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-3-piliers.com/

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