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Calix - Le Bouscat, 64 Avenue de la Libération-Charles de Gaulle

Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES FORMULE DU MIDI
Plat + Dessert du marché
17.50
Market Main and Dessert
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Velouté de champignons
8.00
Mushroom Velouté — Uniquement du mardi au vendredi
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Èclats de châtaigne sautés, toast de pain de campagne à l’ail
13.50
Sautéed Chestnuts with Garlic Toast
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Truite façon gravlaxpescatarian
10.00
Trout Gravlax — Sauce raifort condiment fenouil et herbes fraîches
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
Poîlée de chipironspescatarian
12.00
Grilled Baby Squid — Grillés à la plancha, en persillade. Lit de roquette et piquillos
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thaï au boeuf mariné
15.00
Thai Beef Salad — Salade, crudités, riz thaï, boeuf façon tataki, cacahuête s, oignons frits, basilic thaï, vinaigrette au soja
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croquetas au jambon truffé
9.00
Truffled Ham Croquettes — Au parmesan, 6 pièces servies avec sauce Arrabiata
estimation≈ 540 kcal32 g de glucides
Planche de charcuteries
15.00
Charcuterie Board — Charcuteries fines ou charcuteries fromages (+3€)
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
César au poulet fermier
16.00
Chicken Caesar Salad — Salade, crudités, effiloché de poulet label rouge, sauce césar, parmesan, croûtons à l’ail et tomates confites
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Planche truffée
16.00
Truffled Board — Jambon à l’os truffé, saucisson truffé et fromage truffé
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Quinoa bowlvegetarian
15.00
Salade, avocat, mangue, crudités, pickles de chou rouge vinaigrette au soja
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 67
PLATS
Echine de porc confite
20.00
Confited Pork Shoulder — Courge rôtie, mousseline de céleri, et jus réduit au poivre Sichuan
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de Lieu jaunepescatarian
21.00
Pollack Fillet — Sauce beurre blanc au Vermouth, petit épeautre et julienne de légumes
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gnocchis à la courgevegetarian
19.00
Squash Gnocchi — Crême de parmesan, sauté de champignons et noisettes torréfiées
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Burger Calix/ NC Veggievegetarian
19.00
Veggie Burger — Steak haché, poitrine fumée du Périgord, tomme fermière, sauce tomate maison, compotée d’oignons, pain boulanger, frites maison et salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Entrecôte grillée
28.00
Grilled Entrecôte — Sélection du boucher, échalotes confites, frites maison et salade
estimation≈ 980 kcal48 g de glucides
Suppléments
4.50
Side Dishes — Au choix : frites, salade, légumes, ou riz
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Steak haché Charolais
12.00
Charolais Beef Patty — frites maison ou légumes de saison
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
Fondant chocolat-Gianduja
10.00
Chocolate Gianduja Fondant — Croustillant chocolat, crème montée à la liqueur de bergamote
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Poire pochée à la badiane
8.00
Poached Pear with Star Anise — Ganache chocolat, chantilly vanille, crumble cacao-gingembre
estimation≈ 420 kcal42 g de glucideslourd 39
Riz au lait d’Antoine
7.00
Rice Pudding — Caramel au beurre salé et amandes torréfiées
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Crème brûlée vanille bourbon
7.50
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
6.50
Seasonal Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Café gourmand
9.50
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Planche de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Board
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cocktail Classique
Planche de charcuteries fines & fromages affinés
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Verrine de saumon label rouge mariné et avocatpescatarian
Salmon and Avocado Verrine
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sablé au parmesan, mousse de fromage frais au poivrevegetarian
Parmesan Shortbread with Cheese Mousse
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade thaï au bœuf mariné
Mini Thai Beef Salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandwich Club œuf fermier et truffe
Egg and Truffle Club Sandwich
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Mini burger au poulet fermier façon césar
Mini Chicken Caesar Burger
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Mousse au chocolat à la fleur de sel et pépites de chocolat
Chocolate Mousse
estimation≈ 280 kcal20 g de glucideslourd 42
Financier pistache éclats de noisettes
Pistachio Financier
estimation≈ 200 kcal18 g de glucides
Mini Pavlova à la fève de tonka, framboise et menthe fraîchevegetarian
Mini Pavlova
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
COCKTAIL COMPLET
24.00
Full Cocktail Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
Cocktail Epicurien
Planche truffée
Truffled Board — jambon blanc à l'os truffé, saucisson truffé et fromage truffé
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast de foie gras mi-cuit, magret fumé et confiture de figues
Foie Gras and Smoked Duck Toast
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saint-Jacques, fondue de poireauxpescatarian
Scallops with Leek Fondue
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
COCKTAIL COMPLET
30.00
Full Epicurean Cocktail
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 39
Cocktail P’tit Bout’Chou
Club sandwich jambon et fromage
Ham and Cheese Club Sandwich
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Petit verrine guacamole et tortillasvegetarian
Guacamole and Tortillas
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brochette de tomates et mozzarella basilicvegetarian
Mozzarella and Tomato Skewers
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de marshmallow et fruits fraisvegetarian
Marshmallow and Fruit Skewers
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
COCKTAIL COMPLET
12.00
Full Kids Cocktail
estimation≈ 1110 kcal113 g de glucideslourd 35
Options
Pain la baguettevegan, vegetarian
1.50
Baguette
estimation≈ 120 kcal24 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des gnocchis à la courge ou un burger veggie. Il y a aussi un quinoa bowl avec avocat et mangue. Les options vegan se limitent à la salade de fruits et au pain.

11 plats végétariens et 2 végans sur 26

77dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. Vous pouvez choisir des légumes de saison à la place des frites avec les steaks.

21 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat
Horaires
pas encore connu
Contact
+33986283405 contact@calix.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), calix.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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