Foie Gras Groliere

Name: Foie Gras Groliere
Address: 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, Le Bugue, 24260, FR
Telephone: +33553071428
Price range: €€€€

20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue

horaires pas encore connus

français€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Offres Spéciales Entrées

10 Rillettes au Foie de Canard + 1 Offerte

82.50

Duck liver rillettes — 11 Boites de 130 g

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

10 Crèmes de Canard au Monbazillac + 1 Offerte

43.50

Duck cream with Monbazillac — 11 Boites de 130 g

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

10 Mousses de Foie de Canard + 1 Offerte

55.00

Duck liver mousse — 11 Boites de 65 g

estimation≈ 230 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras

Foie Gras de Canard Mi-Cuit

24.75

Mi-cuit duck foie gras

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Plats cuisinés

Gésiers de Canard Confits

12.50

Duck gizzards confit — 215 g

estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gourmandises Sucrées

Orangine Confite enrobée de Chocolat Noir

13.50

Candied orange in dark chocolate — 150 g

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33

Offres Spéciales Entrées

10 Crèmes de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes + 1 Offerte

47.50

Duck cream with Monbazillac and chestnuts — Fine, onctueuse et parfumée, elle est particulièrement mise en valeur par la belle quantité de Châtaignes du Périgord

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Foie gras mi-cuit

Foie Gras de Canard Mi-Cuit

Mi-cuit duck foie gras

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras d'Oie Mi-Cuit

Mi-cuit goose foie gras

estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit

Mi-cuit duck foie gras block

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Conserves

Foie Gras de Canard Entier du Périgord

Whole duck foie gras from Perigord

estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé

Truffled whole duck foie gras from Perigord

estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Médaille Argent

Whole goose foie gras from Perigord

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Truffé

Truffled whole goose foie gras from Perigord

estimation≈ 330 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Bloc de Foie Gras de Canard

Duck foie gras block

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Bloc de Foie Gras d'Oie

Goose foie gras block

estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras au sel de Guérande

Foie gras with Guérande salt

estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras de Canard au sel de Guérande

Duck foie gras with Guérande salt

estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras de Canard au sel de Guérande et à la Gelée de Pineau

Duck foie gras with Guérande salt and Pineau jelly

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Accompagnement foie gras

Chutneys

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 42

Confits d'Oignons

Onion confit

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Figues Entières Confites

Whole candied figs

estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 42

Foie Gras Cru

Foie Gras de Canard

Raw duck foie gras

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Foie Gras d'Oie du Perigord

Raw goose foie gras from Perigord

estimation≈ 330 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Les entrées

Crème Brulée au Foie Gras

Foie gras crème brûlée

estimation≈ 450 kcal12 g de glucides

Caille et Magret au Foie Gras

Quail and duck breast with foie gras

estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Pâté de Foie d'Oie et de Canard

Goose and duck foie gras pâté

estimation≈ 380 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Mousse de Foie de Canard

Duck liver mousse

estimation≈ 360 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Figues au Foie Gras et au Pineau

Figs with foie gras and Pineau

estimation≈ 310 kcal18 g de glucides

Rillettes de Canard Médaille d'Argent

Duck rillettes Médaille d'Argent

estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Rillettes au Foie Gras

Foie gras rillettes

estimation≈ 450 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Rillettes d'Oie

Goose rillettes

estimation≈ 410 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Crèmes de Canard au Monbazillac

Duck cream with Monbazillac

estimation≈ 390 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Terrines de Canard et de Porc

Duck and pork terrine

estimation≈ 380 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pâtés : Le Buguois, Lapin, Lièvre

Pâtés: Buguois, Rabbit, Hare

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Magret de Canard Frais, Seche et au Foie Gras

Fresh and dried duck breast with foie gras

estimation≈ 480 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Beurre et Rillettes de Truite Fumée

Smoked trout butter and rillettes

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Truffes & Caviar

Morceaux de truffes

Truffle pieces

estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Pelure de Truffes

Truffle shavings

estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Jus de truffes

Truffle juice

estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Truffes Fraîches

Fresh truffles

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Caviar STURIA

Sturia caviar

estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Plats cuisinés

Confits de Canard et d'Oie

Duck and goose confit

estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Confit de Poule

Hen confit

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gésiers d'Oie, de Canard et Garnitures

Goose and duck gizzards with garnish

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Manchons de Canard

Duck wings

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôtis de Porc "Enchaud" et de Poule

Roast pork and hen

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cassoulets et Haricots

Cassoulets and beans

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76

Cous d'Oie et de Canard Farcis

Stuffed goose and duck necks

estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cèpes, Girolles et Châtaignes

Porcini, Chanterelles and Chestnuts

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sauces Périgueux, Foie Gras et Framboise

Périgueux, Foie Gras and Raspberry Sauces

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Tourain

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Graisses d'Oie et de Canard

Goose and Duck Fat

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Gourmandises Sucrées

Muscadines et Orangines Confites

Candied Muscadines and Oranges

estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 35

Truffes au Chocolat

Chocolate Truffles

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43

Croquants aux Noix

Nut Crunchies

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Offres spéciales

10 Blocs de Foie Gras de Canard 65 g

79.95

Duck Foie Gras Blocks

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

10 Blocs de Foie Gras de Canard 130 g

159.95

Duck Foie Gras Blocks

estimation≈ 440 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

7 Blocs de Foie Gras d'Oie 65g + 1 Boîte Offerte

83.65

Goose Foie Gras Blocks

estimation≈ 230 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

10 Rillettes de Canard + 1 Offerte

55.00

Duck Rillettes

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sélection de Foie Gras

109.95

Foie Gras Selection — Conserve et Mi-Cuit

estimation≈ 1800 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

7 Foies Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord + 1 Offert

216.65

Mi-Cuit Goose Foie Gras

estimation≈ 3200 kcal25 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

3 Foies Gras d'Oie Entiers du Perigord

122.95

Whole Goose Foie Gras

estimation≈ 2800 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

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Pratique

Adresse: 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
Horaires: pas encore connu
Contact: +33553071428
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegras-groliere.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 77 %

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