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La Squadra Trattoria

ROUTE DES HAUTS DU CAMP 3100, 83330 Le Castellet

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu déjeuner
MENU PRESTO
20.00
MENU PRESTO (PRESTO MENU) — Plat, pizza ou salade du jour, dessert du jour, boisson chaude.
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Nos pizzas
Napoli
Napoli (Naples) — sauce tomate fiammante, olives noires de Taggiasca, tomates cerises, câpres, origan, anchois, basilic, huile d'olive
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 78
Margheritavegetarian
18.00
sauce tomate fiammante, mozzarella fior di latte, basilic, huile d'olive vierge extra
estimation≈ 800 kcal105 g de glucideséquilibré 75
Diavola
21.00
sauce tomate fiammante, spianata piquant, nduja calabraise, stracciatella, huile d'olive, oignons frits, basilic, olives Taggiasca
estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides
Grand Prix
25.00
sauce tomate fiammante, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de Parme, tomates cerises, vinaigre balsamique, burrata, olive
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
La Carbonara
24.00
La Carbonara (The Carbonara) — provola fumée, jambon cuit aux herbes, huile d'olive, basilic, jaune d'œuf, poivre noir, guanciale, pecorino
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
4 Formaggivegetarian
4 Formaggi (4 Cheeses) — base crème de ricotta, gorgonzola, mozzarella fumée, grana padano, noix, miel, huile d'olive, basilic
estimation≈ 1150 kcal100 g de glucideslourd 41
La Regina
22.00
La Regina (The Queen) — sauce tomate fiammante, champignons, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, oignons frits, stracciatella, huile de basilic
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 74
La Mortazza
La Mortazza (The Mortazza) — focaccia, mortadelle pistache, burrata, huile d'olive, basilic, graines de pistache
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
La Parmigiana
La Parmigiana (The Parmigiana) — sauce tomate fiammante, aubergines, provola, grana padano, jambon de Parme, huile d'olive, basilic, stracciatella
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucideséquilibré 66
La Caponatavegetarian
23.00
La Caponata (The Caponata) — sauce tomate fiammante, poivrons, oignons rouges, olives, câpres, basilic, huile d'olive, ricotta, mozzarella fior di latte
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 76
Entrées
Carpaccio de Bœuf 100g
16.00
Carpaccio de Bœuf 100g (Beef Carpaccio 100g) — cornichons, câpres, moutarde, ail, vinaigre balsamique, citron, huile d'olive
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta de Burrata
Bruschetta de Burrata (Burrata Bruschetta) — tomates cerises crues et cuites, pesto de roquette, amandes grillées, jambon cru
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Mozzarella di Bufalavegetarian
17.00
Mozzarella di Bufala (Buffalo Mozzarella) — tomates anciennes, pesto de basilic, croûtons, pignons de pin grillés
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Gran tagliere (à partager)
27.00
Gran tagliere (à partager) (Large platter (to share)) — jambon de Parme, mortadelle pistache, salami finocchiona, spianata piquant, parmesan, pecorino poivre, pecorino sarde, gorgonzola
estimation≈ 1400 kcal40 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Pâtes
Tagliatelle
19.00
pesto de roquette, pistaches grillées, burrata, mortadelle
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
Spaghetti
ail, citron, bresaola en julienne
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Linguinevegetarian
légumes du soleil, sauce tomate, safran, piment
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Secondi
Filet de Louppescatarian
28.00
Filet de Loup (Wolf Fish) — rôti sur peau, tian de légumes, pommes de terre, pesto basilic et citron
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Carpaccio de Bœuf 200g
Carpaccio de Bœuf 200g (Beef Carpaccio 200g) — salade de roquette, vinaigre balsamique, huile d'olive, copeaux de parmesan, frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Brochette de Bœuf
26.00
Brochette de Bœuf (Beef Skewer) — 220g, marinée à l'origan, caponata, olives, pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Focacciavegetarian
focaccia à la burrata servie chaude et froide, provola, fior di latte, chips de parmesan, pommes de terre, salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Salade
Salade Squadravegetarian
Salade Squadra (Squadra Salad) — melon, pastèque, pêche, scamorza, pecorino au poivre, olives noires, oignons frits, coulis de stracciatella
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Salade Cesar
Salade Cesar (Caesar Salad) — laitue romaine, poulet pané, poitrine de porc rôtie, œuf dur, tomates cerises, croûtons, parmesan
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Douceurs
Tartelette noisette et amandevegetarian
11.00
Tartelette noisette et amande (Hazelnut and Almond Tartlet) — praline, noisette, chocolat
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 40
Soupe de fruits rougesvegan
12.00
Soupe de fruits rouges (Red Fruit Soup) — fraise, framboise, myrtille, sorbet citron-thym
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Tiramisu de la Squadravegetarian
10.00
Tiramisu de la Squadra (Tiramisu of the Squad) — revisité par notre chef pâtissier
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Assiette de Fromages italiensvegetarian
15.00
Assiette de Fromages italiens (Italian Cheese Plate) — sélection de fromages italiens
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Profiterolesvegetarian
crème au chocolat noir, caramel au beurre salé, sauce chocolat froide
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Crème glacéevegetarian
3.00
Crème glacée (Ice cream) — parfums au choix : chocolat, vanille, yaourt bulgare, caramel, café, coco
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbetvegan
parfums au choix : citron, pêche blanche, mangue, fraise, framboise, fruit de la passion
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Menu enfants (jusqu'à 10 ans)
Menu bambino
14.00
Menu bambino (Kids Menu) — Plat : frites ou mini margherita. Dessert : 1 boule de glace. Boisson : sirop au choix.
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une pizza 4 Formaggi ou la pizza La Caponata. La carte propose également des linguine aux légumes du soleil et une salade avec scamorza et pecorino au poivre.

14 plats végétariens et 2 végans sur 32

47dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont riches en glucides à cause des pizzas et des pâtes. Quelques options adaptées existent parmi les entrées et les plats.

6 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
ROUTE DES HAUTS DU CAMP 3100, 83330 Le Castellet
Horaires
pas encore connu
Contact
+33494888080 welcome@grandprixhotel.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandprixhotel.fr/fr/restaurant-bar.html
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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