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Auberge de la Forêt - Le Gâvre, 33 La Maillardais

La Maillardais 33, 44130 Le Gâvre

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Entrée-Plat-Dessert
41.90
Starter-Main-Dessert Menu
estimation≈ 1850 kcal140 g de glucideslourd 21
Entrée-Plat
33.60
Starter-Main Menu
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 42
Plat-Dessert
28.70
Main-Dessert Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 18
Plat
21.10
Main Course Menu
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage à la cartevegetarian
9.80
Cheese Selection
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Entrées
Œuf mollet bio de Vayvegetarian
Soft Boiled Egg with Tomato Smoothie — smoothie de tomate et ail, crackers aux amandes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules de Bouchot de La Plaine sur Mer façon moucladepescatarian
Mussels Mouclade — duo de poivrons et pesto de roquette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine de poulet de Janzé aux noix et figues
Chicken Terrine with Walnuts and Figs — confit d’oignon au vin rouge
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Plats
Omelette roulée aux œufs bio de Vayvegetarian
Rolled Omelette with Fennel — tombé de fenouil et velouté de basilic
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de merlupescatarian
Hake Fillet with Eggplant Flan — flan d’aubergines et de courgettes au paprika fumé, sauce vin blanc
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cuisse de canette braisée cuit 12h
Braised Duck Leg with Kasha — mitonnée de kasha, sauce cidre Saint Charles et miel des Ruchers de la forêt du Gâvre
estimation≈ 820 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Emincé de filet de veau race Vache Nantaise
Veal Fillet with Foie Gras Sauce — cuisson basse température, pressé de pommes de terre aux petits légumes, sauce foie gras
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Nos Desserts
Brownie au chocolat noir et cacahuètes grillés
Chocolate Brownie with Peanuts — sorbet poire-gingembre
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 30
L’assiette gourmande de l’Auberge
Gourmet Dessert Platter
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22
L’assiette de fromages locaux et son condimentvegetarian
Local Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'œuf mollet bio au smoothie de tomate ou l'omelette roulée au fenouil. Une assiette de fromages locaux est disponible.

4 plats végétariens et 0 végans sur 15

84dia
scoreestimation

Cuisine française à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. L'indice glycémique est bas pour beaucoup d'options.

9 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
La Maillardais 33, 44130 Le Gâvre
Horaires
pas encore connu
Contact
+33240512026 reservation@auberge-delaforet.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-delaforet.fr/fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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