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Hôtel Restaurant Le Provençal

rue des Combattants 45, 30240 Le Grau-du-Roi

Fermé maintenant · ouvre 08:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le menu du Chef
Le menu du Chef
19.90
Chef's Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Traditionnelle soupe de poissons sa rouille et ses croutons
Traditional Fish Soup
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Papeton d’aubergines & coulis de tomates fraiches basilicvegetarian
Eggplant Papeton
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La gardiane de Toro
Gardiane de Toro — à partir de viande taureau mijotée au vin rouge
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La rouille graulènne
Rouille Graulènne — specialite de la ville du grau du roi préparation à base de poulpe et de pommes de terre qui sont liés avec un aïoli
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La crème caramel Grand-mère
Grandmother's Caramel Custard
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
La mousse au chocolat noir pur beurre de cacao
Dark Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Le menu du Gourmand
Le menu du Gourmand
32.00
Gourmet Menu
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
Les Noix St-Jacques
Scallops with Lentils and Chorizo — sur leur lit de lentilles chorizo parfum échalotes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
La panna cotta de chèvrevegetarian
Goat Cheese Panna Cotta — et son tartare de tomates et chips de poitrine fumée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le dos de cabillaud en « aïoli »
Cod with Aioli — superposition d’écrasé de pommes de terres de petits légumes croquants & de petits condiments
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
La noix entrecôte poîlée
Ribeye Steak — à la fleur de sel de Camargue et au Thym des garrigues
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Vacherin au marron et à la meringue
Chestnut Vacherin — à base de crème de marron Clément Faugier
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38
Faisselle et son coulis de fruits rougesvegetarian
Fresh Cheese with Red Fruit Coulis
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Le menu du Pequelet
Le menu du Pequelet
11.50
Pequelet Menu — Réservé aux enfants de moins de 8 ans
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Le steak haché façon bouchère
Ground Beef Steak — accompagné d’une pomme de terre au four et ses légumes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cube de poisson blanc 3 céréales
White Fish with Rice — riz blanc, sauce tomates fraiches basilic
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Les coquillettes
Macaroni with Parmesan and Ham — à la crème de parmesan et dès de jambon
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Crème caramel
Caramel Custard
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimation≈ 380 kcal20 g de glucides
Glace vanille (1 boule)
Vanilla Ice Cream
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
LA CARTE - La spécialité
La parillada de poissonspescatarian
36.00
Grilled Fish Platter — Assortiment de poissons grillés et aromatisés Sauce Aioli Filet de Dorade Royale Filet de Poissons selon arrivage Gambas Seiche Noix Saint Jacques Moules gratinées couteaux Accompagnement
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LA CARTE - Les poissons
Le bar selon arrivagepescatarian
26.00
Sea Bass
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La dorade Royale selon arrivagepescatarian
26.00
Royal Sea Bream
estimation≈ 440 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le filet de dorade Royale à la pâte d’olivespescatarian
21.00
Royal Sea Bream with Olive Paste
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les seiches grillées en persilladepescatarian
21.00
Grilled Cuttlefish
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Le dos de cabillaud en « aïoli »
21.00
Cod with Aioli
estimation≈ 460 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La rouille graulènne spécialité du grau du roi
19.00
Rouille Graulènne
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les gambas sautéspescatarian
21.00
Sautéed Prawns
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Les moules gratinéespescatarian
18.00
Gratinated Mussels
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La salade verte à l’huile d’olivevegan
8.00
Green Salad
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LA CARTE - Les viandes
La côte de Boeuf (pièce d’env. 350 gr) à la fleur de sel et au Thym des garrigues
28.00
Beef Rib
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La côte de Toro (pièce d’env. 350 gr) à la fleur de sel et au Thym des garrigues
28.00
Toro Rib
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
L’éventail de magret de canard entier au miel infusé au romarin
28.00
Duck Breast with Honey
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelettes d’agneau à la crème d’ail
21.00
Lamb Chops with Garlic Cream
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La gardiane de toro
18.00
Gardiane de Toro
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La noix d’entrecôte poîlée à la fleur de sel et au Thym des garrigues
22.00
Ribeye Steak
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA CARTE - Les pâtes
Les ravioles du Royans gratinées à la provençale (crème fraîche et tomates basilic)vegetarian
18.00
Ravioles du Royans Provençale
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Les ravioles du Royans gratinées à la provençale (crème fraîche et troquefort)vegetarian
21.50
Ravioles du Royans with Roquefort
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Les coquillettes à la crème de parmesan et dés de jambon
16.00
Macaroni with Parmesan and Ham
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Les gourmandises
La crème Catalane
9.50
Crème Catalane — est un dessert à base de crème épaisse avec des zestes de orange, elle se sert avec une couche de sucre roux brûlé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Le gâteau façon pain perdu au caramel
9.50
Caramel French Toast Cake — est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’ìeğ puis cuit
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27
La mousse au chocolat noir
9.50
Dark Chocolate Mousse — pur beurre de cacao
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Comme un vacherin
9.50
Chestnut Vacherin — au marron et à la meringue à base de crème de marron Clément Faugier
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
La crème caramel Grand-mère
9.50
Grandmother's Caramel Custard
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
La faisselle et son coulis de fruits rougesvegetarian
9.50
Fresh Cheese with Red Fruit Coulis
estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 69
La tarte Tatin
9.50
Tarte Tatin — et sa crème fraîche épaisse
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 34
Coupe sorbet glace artisanalevegan
9.50
Pear, Raspberry and Lime Sorbet — poire framboise citron vert
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
Le coulant tout choco
9.50
Chocolate Lava Cake
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Les profiteroles
9.50
Profiteroles — glace vanille de bourbon madagascar
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Le fromage de chèvre à l’huile d’olivevegetarian
9.50
Goat Cheese with Olive Oil and Salad — au Thym des Garrigues et mesclun de salade
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
La coupe Colonel
9.50
Coupe Colonel
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideslourd 39
La coupe Poires Williams
9.50
Pear Williams Ice Cream — glace poire et son eau de vie poire williams
estimation≈ 260 kcal35 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le papeton d'aubergines, les ravioles du Royans gratinées ou le fromage de chèvre à l'huile d'olive. Seuls la salade verte et le sorbet sont disponibles pour les vegans. La carte propose beaucoup de poissons et de viandes.

10 plats végétariens et 2 végans sur 57

78dia
scoreestimation

Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec peu de glucides. Les poissons et viandes grillés sont des choix adaptés.

28 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Combattants 45, 30240 Le Grau-du-Roi
Horaires
lunfermé
mar08:30–14:30, 17:30–22:00
mer08:30–14:30, 17:30–22:00
jeu08:30–14:30, 17:30–22:00
ven08:30–14:30, 17:30–22:00
sam08:30–14:30, 17:30–22:00
dim08:30–14:30, 17:30–22:00
Restaurant fermé le lundi.. De Octobre à Juin : fermé le lundi et mardi.
Contact
+33466514168
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leprovencal-legrauduroi.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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